Mudrá Plant Based Food | Healthy Food Madrid Info
Amenities
Service options
-
Outdoor seating
-
Kerbside pickup
-
No-contact delivery
-
Delivery
-
Takeaway
-
Dine-in
Highlights
-
Great cocktails
Accessibility
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Cocktails
-
Coffee
-
Healthy options
-
Spirits
-
Vegan options
-
Vegetarian options
-
Wine
Dining options
-
Brunch
-
Lunch
-
Dinner
-
Dessert
-
Seating
Amenities
-
Bar on site
-
Toilets
-
Wi-Fi
Atmosphere
-
Casual
-
Cosy
Crowd
-
LGBTQ+ friendly
-
Transgender safe space
Planning
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
-
Debit cards
-
NFC mobile payments
Pets
-
Dogs allowed
Other
-
LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
Excelente cocina vegetariana con toques de distintos países (México, Japón…). El servicio fue excelente y aún cuando tuvimos un incidente con uno de los platillos, recomendaría el lugar. Hay una barra de sushi, primeros y segundos. Las porciones son medianas. El precio de los cocteles un poco elevado pero la cuenta general es adecuada para un restaurante recomendado de la guía Michelin.
Es un sitio con un ambiente muy tranquilo u agradable. El personal del local es atento y se preocuparon por mi intolerancia con el gluten.
Los platos me parecieron muy bonitos aunque el sabor no me sorprendió, me esperaba más.
Es cierto que debido a comer sin gluten no puedo optar a todas las opciones de la carta.
Fantástico sitio. Carta original, platos sencillos pero bien presentados y, sobre todo, muy ricos. Atención rápida y amabilísima. Y el local es muy minimalista y acogedor. Ahora se ha puesto de moda y cuesta conseguir mesa, pero merece (mucho) la pena.
Solo tengo buenas palabras para describir el sitio. La atención fue de primera desde el minuto uno, tanto por la persona que nos recibió como por Vicente, el camarero que se encargo de nuestra mesa, nos dió recomendación en absolutamente todo. Nos dieron un aperitivo que no nos esperábamos y que ha sido mi condena desde entonces, ya que ningún aperitivo me complace como ese. La comida estaba increíble, las cebolletas francesas otro nivel, desde ese día vivo atormentada porque no sé dónde se compran. Me he planteado volver solo para pedirme ese plato. El postre también una locura, pedimos el caramel piña (lo recomiendo muchísimo). Salí frustrada por lo mal que cocino pero contenta de saber que existen platos tan ricos gracias a gente que tiene inspiración y mano.
Las expectativas eran altas, pero he de decir que el lugar y la calidad de la comida las cumplieron de sobra. El entorno es acogedor, agradable y tranquilo. La comida, no se distancia y cumple con las expectativas, sabores que hace tiempo no experimentaba con una cocina vegana. El personal es muy atento y capaz de guiarte de maravilla por la carta. 10/10
Increíble. No hay nada mejor que tener buenas expectativas y que éstas se cumplan.
Mudrá estuvo a la altura de aquello que promocionan. No es solo un buen escaparate de platos de encuadre sinó que además conjugan esa imagen con un excelente sabor. Un verdadero placer.
Muy buena experiencia en Mudrá. Sin duda platos muy bien presentados de sabores y texturas muy interesantes.
Empezamos con el aperitivo del pan de masa madre y mantequilla de avena y coco. Bueno el pan de masa madre aunque no nos encantó la textura y el sabor de la mantequilla.
Comenzamos con el tiradito de alcachofas confitadas en un fondo de ají amarillo con almendras y aceite de pimentón. El fondo super adictivo y bien de sabor con ligero toque picante. La alcachofa crocante y de muy buena combinación con el resto de elementos.
Seguimos con el wild mushroom que es un mix de setas salteadas, chips vegetales, crema de topinambur y aceite de cilantro. Bestial y adictivo, fue nuestro plato favorito.
Continuamos con la selección de sus mejores sushis, el amazonia roll que elaboran con queso marino de anacardos, chips de platano, aguacate y crema de aji amarillo. Rico y contundente. Y luego el Uramaki dragon, que hacen con girgolas, queso de anacardo y zanahoria. Brutal además la salsa de maracuyá con la que lo acompañan.
Seguimos con la pasta rellena de calabaza asada, salvia, mandarina y crema de avellanas y ajo negro. Este plato no nos terminó de convencer por la textura de la salsa y luego la firmeza de la propia pasta. El relleno nos pareció un poco seco y aunque tiene ciertos puntos interesantes no lo repetiríamos.
El risotto funghi con trufa negra estaba rico aunque un poco bajo en sal para nuestro gusto. Se deja comer aunque no tiene el factor diferencial de los primeros platos.
Cerramos con la cheesecake de dulce de leche de coco que elaboran con queso de anacardo, galleta de almendra y dátiles. Un poco más cremosa de lo que imaginamos y aunque estaba rico nos pareció empalagoso. Bastante bien si tomamos en cuenta lo complejo de lograr hacer postres estilo plant-based.
Sin duda una experiencia más que positiva con platos que ponen a prueba la creatividad y la resolución con los ingredientes. Servicio de 10 y decoración de revista.
Comida muy bien elaborada, con una estupenda mezcla de sabores y texturas. Aunque te guste mucho la carne, no la echarás de menos.
El sitio, bonito, y el personal muy amable y atento.
Un 10.
Quick Facts About Mudrá Plant Based Food | Healthy Food Madrid
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places