Malga di Fondo Info
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Good for kids
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La malga è molto semplice e spartana. Ci sono dei cavalli, delle mucche, alcune galline e un paio di maiali anche se un po' nascosti. Si mangia bene in un ambiente molto semplice. Forse venirci apposta con l'auto per poi tornare giù in città non è una buona idea data la strada non asfaltata in salita per quasi una decina di chilometri. Se siete di passaggio durante un'escursione invece una tappa è dovuta.
Tipicissima Malga con rifugio a 1400m in cui mangiare piatti tipici soprattutto formaggi di loro produzione! Personale gentile e simpatico. Possibilità di acquistare direttamente i loro formaggi a peso.
Ampio spazio esterno estivo con tavoloni e possibilità di avvicinarsi agli animali: mucche e cavalli????
Bellissima malga, punto di arrivo e punto di partenza per nuove escursioni. Dal lago Smeraldo si raggiunge facilmente, su strada carraia in mezzo al bosco. Ottimo facile percorso per ebike. Alla malga si possono gustare prodotti veramente genuini, formaggi e salumi artigianali prodotti dai gestori della malga. Un plauso ai gestori per il loro entusiasmo ed impegno e per gli ottimi prodotti che preparano, nonché alla loro capacità di farti sentire in famiglia.
Malga in buona posizione è bella all’esterno con un piccolo ma ricco orto di erbe aromatiche vicino ai tavoli, a disposizione anche qualche sedia a sdraio per riposarsi. Abbiamo pranzato con un primo e un secondo piatto di buona fattura, dessert e caffè un’altra volta perché la cameriera si è scordata, due birre il prezzo finale 31 euro, comunque valida malga.
Un posto a dir poco magico.
Ci hanno accolto due giovani belli e simpatici, nonostante fossimo gli unici ad aver prenotato tardi per quella sera. Avvolti dal calore del camino scoppiettante a legna e divertiti dalla compagnia di questa coppia di una bellezza e semplicità di altri tempi, abbiamo goduto dei patti autentici della loro tradizione. Piatti guarniti con le erbe aromatiche del posto, elegantemente presentati. Tagliere con i salumi preparati dalla macelleria di lui, e formaggi superbi creati da lei. Quel formaggio con le erbe... Canederli morbidi morbidi serviti con una salsina di burro, formaggio e salvia. Polenta col formaggio fuso sopra, stinco con un sughetto che non vi sto a dire, altro che un pezzettino di pane per farci la scarpetta... Portateci un intero forno qua!
Nonostante la strada un po’ tortuosa, il tempo passato qui ripaga tutto. Gentilissime sia Delia che Barbara, che non solo ci hanno permesso di provare i loro prodotti caseari, il cui valore biologico è altissimo, ma ci hanno anche permesso di stare a contatto con i loro animali. Pomeriggio indimenticabile, grazie davvero.
Dopo una passeggiata di 1,5-2 ore su comoda strada sterrata, in mezzo a larici ed abeti si raggiunge questa isolata malga.
È possibile fermarsi per uno spuntino, pranzo/cena ed anche per il pernottamento.
Volendo la malga può essere raggiunta anche in auto.
Personale gentile ed accogliente, veloce.
A fianco del rifugio la malga vera e propria con animali vari con predominanza di vacche.
Ottimo ed abbondante il tagliere di salumi e le ricotte con marmellata, buoni anche gli altri piatti del menu.
Una bella passeggiata partendo dal lago Smeraldo fino alla malga.....7km circa ma si possono fare anche in auto su strada sterrata.
Bellissimo posto molto rilassante dove ho assaggiato una buonissima torta di mele????????
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