Malara Enoteca Info
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Malara Enoteca è diventato ormai il locale per tutti i miei eventi. Cura nei minimi dettagli, vino e cibo sono solo alcuni degli aspetti che mi piacciono di più. Molto particolari sono le serate a tema dove si da la possibilità anche a chi non è intenditore di conoscere e imparare le diverse cantine del territorio e non!
La soddisfazione nel vedere un tuo amico crescere così, e creare una nuova realtà, portare innovazione nel vibonese, è davvero immensa, specie se quel tuo amico lo conosci da anni, quando mi ha proposto di andare a trovarlo, ho subito colto la palla al balzo. Ho preso la moto, passione che ha legato molto me e Antonio, e sono corso da lui.
Il locale si presenta luminoso dalla strada ma all’interno non troppo, per creare quell’atmosfera di intimità ed eleganza che solo lui poteva creare, le pareti completamente abbellite dalle etichette più pregiate.
Il menu non si presenta vasto, scelta saggia, visto che è meglio avere sempre quelle poche cose sempre fresche in menu, piuttosto che vedere quei paginoni che si leggono di solito, e poi non trovi nulla.
Io mi sono fatto consigliare da lui che accostato il vino perfetto alla scelta dei miei piatti,
Beh che dire, la tartare di salmone davvero si scioglieva in bocca, un salmone che sembrava vivo (basta vedere il colore nella foto) successivamente un fantastico risotto, e poi un sarago di 500 grammi, al forno, attenzione perché in tutto ciò i piatti vengono serviti dal cameriere di sala e Antonio personalmente con dei GUANTI, questo è un dettaglio che probabilmente a molti sfugge ma io amo questa cosa.
Essendo un amante del dolce ero un po’ preoccupato di rovinarmi una cena stellare da un dolce non all’altezza, e invece Antonio mi ha stupito anche li. Selezione di cioccolate pregiate, un tortino dal cuore caldo, e un cannolo siciliano la cui crema sembrava una creazione di Dio. Tutta la serata è stata accompagnata da musica live, intrattenimento di sala (non invasivo) e un atmosfera che solo chi va li può provare, infine il prezzo è stato più che onesto, specie per la qualità del cibo. È inutile dire che ci tornerò spesso, perchè dopo un esperienza del genere non riuscirò più a farne a meno.
Elegante e moderno, ampia varietà di vini (niente novello). Do solo tre stelle poiché c’è qualcosa da correggere. Se ti accomodi a i tavoli per un aperitivo in compagnia, la gente che deve comprare i vini continua a girarti intorno, praticamente poca privacy. Il conto non è coerente con quello che prendi, mi spiego meglio: abbiamo scelto una bottiglia di vino che sullo scaffale era 9,60 €, ma nel conto è stata conteggiata come 15 €, ovviamente un sovrapprezzo per il servizio al tavolo, nello stesso conto viene indicato anche il coperto. Praticamente 2 costi extra per servizio e coperto. La cosa non mi è piaciuta, ad ogni modo, non mi sento di consigliarlo a nessuno.
Enoteca con cucina rifornitissima di vini e bollicine anche molto ricercati. Un pó cara, ma qui puoi trovare qualsiasi vino pregiato tu voglia.
Magnifico posto a due passi dal porticciolo di Vibo Marina dove poter gustare ottimi piatti accompagnati da un vastissimo assortimento di vini
Enoteca molto fornita, anche il cibo di ottima qualità. Personale cortese. Unica pecca, a mio avviso, le luci un po’ troppo intense che rendono l’ambiente non troppo accogliente ed un po’ freddo.
Un ottima location abbinata ad una vasta scelta di vini, piatti prelibati, dal gusto ottimo e ricercato. Sicuramente da consigliare, ma non fanno pipi e patate. Prezzi adeguati alla qualità ed al servizio.
Così e così....
Siamo stati qui a pranzo, che è iniziato abbastanza bene, nonostante il risotto ordinato sia per me che per il mio ragazzo fosse molto duro, quasi crudo, ma comunque di buon sapore. Dopodiché abbiamo deciso di ordinare una frittura di pesce, che con il senno di poi non avrei mai ordinato: calamari che sembravano di gomma, e che sembravano inzuppati nel sugo visto il colore che avevano, probabilmente a causa dell'olio vecchio usato per friggerli; le alici non erano state minimamente pulite; per non parlare dell'insalata e il radicchio che accompagnavano il tutto, visibilmente annerite e per niente fresche. 70€ per due primi, una frittura e due calici di vino mi sembra decisamente troppo....
Quick Facts About Malara Enoteca
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
Places