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Best KPortal Reviews
In questo ristorante niente è lasciato al caso e tutto ha rispecchiato i miei canoni di gradevolezza e appagamento.
Anche la musica di sottofondo.
È stata un’ottima esperienza che confido di ripetere.
Esperienza meravigliosa, locale bellissimo con cucina a vista, personale sia di cucina che di sala professionalisimo, con piacevoli sorprese durante il percorso di degustazione, abbiamo fatto due menu degustazioni alla cieca da 85€ con 3 calici in abbinamento prezzi giustissimo per il tipo di servizio offerto complimenti ????
Per chi non si accontenta di mangiare ma vuole vivere un' insieme di emozioni....
Prima volta in questo locale.
Siamo stati accolti in modo professionale ma molto cordiale e gentile.
Location accogliente e curata anche nei minimi particolari (bagno compreso).
Personale gentile e molto preparato, formale ma non troppo....
Il cibo...che dire....non si può spiegare... ogni piatto un apoteosi per gli occhi e per il palato...
Per me voto 10 e lode .♥️
Tutto di altissimo livello: dell'accoglienza, alla location, alla presentazione e qualità dei piatti. Un ambiente giovane e dinamico dove si respira innovazione, entusiasmo e voglia di sperimentare. Favolose contaminazioni orientali, uso sapiente degli ingredienti che mescolano tradizione e novità, tutto perfettamente bilanciato e delicato. Bellissima carta dei vini, se si prende il menu degustazione suggerisco il percorso di abbinamento vini completo. Il sommelier vi accompagnerà secondo i vostri gusti con abbinamenti studiati per ciascun piatto, spaziando tra vini del territorio a vini internazionali.
Bravissimi!
@makore_ferrara accoglie i suoi commensali con location moderna di colore bianca e blu con ragazzi giovani e preparati.
Una cucina giovane e curiosa in ogni suo piatto grazie agli chef @denny_lodi.rizzini e @gianlucagrego
Con svariate premiazioni come gambero rosso e guida Michelin, offrono ai loro commensali una cucina inspirata anche a prodotti locali.
Il menù è a scelta tra menù degustazione 5 o 8 portate e carta.
Ovviamente la mia scelta è stata la degustazione, precisamente il menù Kayrós, come extra questa volta ho chiesto il "soffitto all"italiana" e "pasticcio estense".
Posso già fare la nota di merito? Il pasticcio estense dovrebbero farlo patrimonio del mondo! Con questa sfoglia croccante in cima, tiepida e dolciastra, la Skyline del castello ripresa appunto dal castello estense di Ferrara, questi maccheroni avvolti da questa besciamella, tartufo a scaglie e un sottile strato di parmigiano per concludere il piatto con sapore e croccantezza, ne avrei presi 10.
Il soffritto invece con tapioca marinata in sedano,carote e cipolle, con un sapore riconoscibile in base ai vari colori(ripresi dalla bandiera italiana) in alto sapori delicati e la sensazioni morbida della tapioca stessa, mentre sul fondo del piatto più intensi, veramente una bella idea e buona al palato.
I bottoni allo yogurt all'interno aciduli ma con il polpo all'esterno e brodo di fagiolini, viene contrastato bene.
3 antipasti, 2 primi, 2 secondi, pre Dessert, dessert, piccola pasticceria.
Spendo altre due parole sul dolce, non avrei mai pensato di mangiare un panino ripieno come hanno fatto loro, varie consistenze e temperature, l'ho apprezzato molto.
Note di merito:
-Pasticcio estende
-Dessert:pane,pane e caramello al lievito
Bon Appetit ????
Esperienza ad alto tasso di piacevolezza. Capacità tecniche e un attenta ricerca sulla memoria culinaria ferrarese, poi rivisitata, esprimono piatti di grande armonia e leggerezza...
VOLER FARE I RICERCATI A TUTTI I COSTI SENZA ALLA BASE LA QUALITÀ ! Tante parole ( oltretutto camerieri concitati … la spiegazione dei vari piatti veloce e convulsa!)
Cibo qualitativamente moto scarso , molto elaborato …. Là semplicità e la qualità sono le basi di un’ottima cucina ! … ho mangiato piatti di pesce elaboratissimi in cui non ho percepito nessun sapere genuino e autentico !
Ambiente asettico .. un po’ superato e completamente fuori luogo a mio parere …
Ma la cosa peggiore e assurda i prezzi :
per i miei bimbi ho ordinato due piatti di pasta in bianco : 27 euro l’uno !!!!!
FOLLIA TOTALE !!!
Due calici di vino 40 euro !
Coperto 24 euro !
… e altra assurdità: obbligo di due portate almeno per persona : perché ?!?! Mai sentita cosa simile !
2 paste in bianco , 2 antipasti , 1 primo, 1 secondo , 2 calici , acqua = 250 euro !
Sconsigliatissimo !!!
Il ristorante si trova in centro a Ferrara a due passi dal parcheggio San Guglielmo. Locale raffinato e tranquillo permette la una serata in compagnia veramente piacevole. Arredamento elegante. Il personale veramente preparato e gentile ti fa sentire a tuo agio. Complimenti al cuoco per il perfetto accostamento dei sapori. Prezzi assolutamente in linea con il servizio che il locale offre.
Quick Facts About Makorè
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
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