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Best KPortal Reviews
Esperienza sicuramente unica.
Staff professionale e preparato. Ristorante accogliente.
Menù propone degustazione di 5 o 10 piatti, oppure si può ordinare a La Carte ma il prezzo per piatto diventa alto.
Noi abbiamo ordinato il menù 10 portate. Le pietanze proposte sono buone ma alcune sono un po' "azzardate" per i miei gusti, per esempio la pasta alla cipolla oppure il cervo.
Fantastici i piatti con piccione, verza, vitello ed altri.
Ieri sera abbiamo provato il nuovo menu di Marcello Trentini
Poche parole, ma in sapore l’universo.
Lingua, Gamberi e Mandarino
Chicken Rossini
Capanegra
Vitello e Tonno
Animella, Midollo e Carciofo
Negativo di Agnolotto Quadrato
Spaghettone Cime di Rapa, Anguilla e ‘Nduja
Piccione, Truset e Barbabietola
Soufflé alla nocciola
“La preparazione del pasto, richiede un investimento di tempo, di attenzione e di cura, che costituisce la misura
empirica dell’amore di colui che prepara il cibo nei confronti di quello o quelli che devono mangiare o che sono invitati a farlo. Anche presentare un piatto richiede tempo e arte, quindi attenzione verso gli altri e volontà di procurare piacere. Presentare il cibo è la firma del cuoco o della cuoca, è un sorriso che esprime la gioia di offrire ciò che si è preparato per qualcuno. Chi prepara il cibo, infatti, se è vero che obbedisce a tradizioni culinarie ricevute dalla famiglia o apprese da ricettari è vero anche che pensa al destinatario cui offrirà il cibo. Riflette attentamente se quel cibo può piacere a quella specifica persona, se è compatibile con i suoi gusti e i suoi bisogni alimentari, se può essergli gradito o meno, in che misura va offerto, perché anche la misura del mangiare va considerata con attenzione.”
Straordinario
Mangiato qui nel 2020 e ne conservo un ottimo ricordo.
Mi riprometto di tornarci.
Non c'è molto da dire. Uno dei migliori ristoranti d'Italia, una stella Michelin, una esperienza non un pasto.
A tratti commovente, a tratti incredibile, a tratti pare che il tuo senso del gusto sia stato sopito fino a poco prima.
Personale di sala super.
Chapeau
La cosa migliore è la cucina anche se a tratti i sapori sono troppo antitetici nel menù iconico. Abbinamenti in degustazione vino con menù assolutamente non all'altezza di un ristorante stellato, personale molto presente ma poco empatico con la clientela. Sommelier disattento sbaglia bicchiere nel versare il vino e poco reattivo nel riempire. Conto a mio avviso troppo alto per quanto offerto, perlopiù frequentato da stranieri, a mio avviso menù iconico poco adatto a palato italiani, presentazione dei piatti ottima
Sicuramente il ristorante vale l'esperienza, perché di esperienza si tratta, di una serata trascorsa all'insegna della ricerca culinaria insolita.
Alcuni abbinamento mi sono piaciuti molto, altri li ho trovati "forzati" e non azzeccatissimi, ma nel complesso sono molto soddisfatto di quelli che ho assaggiato.
Le materie prime sono eccezionali a livello di qualità e di ricercatezza, ad iniziare dall'aperitivo per concludere con i digestivi (ho degustato uno dei migliori cognac della mia vita) ed ogni particolare è curato nei minimi dettagli.
Cortesia del personale e ambiente accogliente completano una bellissima serata.
Consigliato se siete pronti a dei sapori e degli abbinamenti fuori dall'ordinario (ad esempio i gianduiotti con all'interno il foie gras).
Esperienza mista, in sincerità deludente rispetto alle aspettative e considerando che questo ristorante ha una stella. L’atmosfera è molto piacevole, e il servizio professionale e garbato. Noi abbiamo scelto il menù breve non vegetariano. Gli appetizers, le evocazioni dei classici, erano davvero squisiti e le aspettative per una continuazione allo stesso livello si era creata. Purtroppo però i successivi 5 piatti si sono mostrati meno soddisfacenti. Lo sgombro - no francamente davvero poco buono e forse un sapore molto forte come primo piatto. Il vitello - buono e delicato ma davvero molto semplice e in realtà il ripieno degli involtini era troppo invadente come sapore. Il bottone di caccia molto buono. La pasta - ecco non so se quella sera fosse stato sbagliato qualcosa ma era davvero impossibile da mangiare. Oserei dire appiccicosa la consistenza e stomachevole il sapore quasi barricato. Fortissimo e spiacevole. Seguita da un piatto delicato e buono il merluzzo che però era impossibile da gustare dopo una patacca di spaghetti alle 5 cipolle che hanno servito prima.
Lo sgroppino al lime delizioso e necessario a lavarsi la bocca da questa confusione di sapori non armoniosi.
Il dolce - una focaccia con cremina. La focaccia a fine pasto è francamente poco adatta invece la cremina alle castagne era deliziosa.
In sintesi un menù molto ambizioso ma con piatti abbozzati e con una sequenza che manca di logica e armonia. Al di là dei gusti personali non si può servire il piatto più delicato, merluzzo cotto leggerissimo con sughino delicato (e buonissimo) dopo una sbobba di spaghetti saporiti (ma davvero spiacevoli). Inoltre da un posto stellato francamente ci si aspetta un livello di raffinatezza superiore. Gli appetizers (i loro classici del passato) erano molto più buoni e armoniosi. La cappasanta e la giardiniera ottime.
Ambiente e staff molto buoni. Ecco forse eviterei la musica anni 80/90 che ci hanno fatto ascoltare di sottofondo. Nella mia esperienza in questo tipo di ristoranti non
si ascolta musichetta, ma anzi ci si gode appieno la compagnia.
Non è un posto che consiglio.
Ottimo ristorante con chef stellato. Cucina pimontese e non rielaborata con raffinatezza e gusto. Alcuni piatti riservano una vera e propria “esplosione di sapori”. Cantina molto fornita. Personale attento professionale e cortese.
Location elegante e ben arredata.
Prezzi in linea con ristoranti di questo livello.
A due passi dalla Mole Antonelliana.
Quick Facts About Magorabin
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Friday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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