Macelleria Bonerba "Il Vignale" Info
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Bella esperienza in questa braceria abbastanza tipica di Sammichele di Bari situata nel centro storico che, da poco è stato riconosciuto come uno dei borghi più belli d'Italia. L'ambiente che si respira è bene o male di tipo familiare, in quanto la gestione mi sembra tale. Dopo aver scelto la carne da farci arrostire alla brace, ci siamo spostati al primo piano di una casetta in pietra esattamente di fronte all'entrata della macelleria. (Diciamo pure che le persone che ci lavorano sono sicuramente bravissime e che mai immaginerebbero di approfittare di qualcuno, ma un po' più di trasparenza nelle operazioni non mi sarebbe dispiaciuta, dalla pesatura della carne ad un menù con i prezzi). Il cameriere ci ha subito accolto e messo a nostro agio, con un servizio veloce e ottimo se si capiscono i tempi di cottura e varie. La cosa che più ci ha colpito è la bontà delle bombette, ottime come carne e molto sfiziose e azzeccate per come sono state riempite (pistacchio, limone e altro) tanto da averle provate tutte. Il carpaccio davvero buono e ben condito. Unica pecca è stata la tagliata, che non mi è piaciuta per nulla, e da non riprendere. Unica cosa che troverebbe miglioramenti sono le vettovaglie, del resto non è proprio agevole tagliare la carne con un coltello solito da tavola. Ottimi prezzi più che onesti. Ci ritornerò di certo, ma non a breve!
Dopo anni che andavamo sempre allo stesso locale, ieri sera abbiam voluto cambiare. Siamo stati ricambiati con ottimo cibo, zampina, bombette, bruschette cn stracciatella e pomodori secchi (consigliatissimi),
personale gentile e cortese e con una location nel bel mezzo del borgo antico e molto carina. Sicuramente ci ritorneremo. Un saluto ,gli amici di corato.
Mi sono recata in questo locale con la mia famiglia,per il pranzo del primo gennaio. Locale ritrutturato da poco in maniera rustica, molto ampio,costituito da due locali: uno più ampio ed uno un po' più piccolo con un cortile interno adibito per le giornate estive. Cibo ottimo, fresco e di qualità, anche il servizio celere e cortese. Lo consiglio. Ci ritorneremo sicuramente.
Un posto dove si mangia bene il personale adatto e simpatico cibo buonissimo è un bel locale Ve lo consiglio
Forse meno nominato delle altre bracerie, ma sicuramente MEGLIO delle altre, dal servizio ai tavoli alla qualità della carne a al conto finale, un’esperienza da gustare assolutamente!
Sono stato a cena con amici, tutto molto buono a partire dalla zampina per poi parlare delle bombette di una bontà fuori dal normale, da quelle al puré di patate a quelle di fesa e panatura al limone. Non parliamo del posto che e molto grande, nonostante non avessimo prenotato, ci hanno accolto e fatto accomodare trovando subito soluzioni ad altre tavolate già con prenotazione.
Personale davvero gentile con camerieri molto preparati e servizio veloce con i giusti tempi.
Ci ritornerò.
Carne eccellente. La zampina squisitissima e le bombette spettacolari. Personale cordiale: dai consigli della Sig.ra Lella che ci ha accolti nella macelleria alla gentilezza di Domenico che con giovialità ha seguito il nostro pranzo. Esperienza più che positiva e da ripetere. Consigliatissimo!
Pranzo di compleanno in famiglia con carne succulenta,zampina eccezionale bombette super buone...una braceria macelleria che non delude mai ! Gestori e personale accogliente e super disponibile che dire grazie ci torneremo presto ????
Quick Facts About Macelleria Bonerba "Il Vignale"
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 02:30 AM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 02:30 AM |
| Wednesday | 09:00 AM - 02:30 AM |
| Thursday | 09:00 AM - 02:30 AM |
| Friday | 09:00 AM - 02:30 AM |
| Saturday | 09:00 AM - 02:30 AM |
| Sunday | 09:00 AM - 02:30 AM |
How to go there
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