Low&Slow Smokehouse

+39 327 945 3107

Via Orazio di Bella, 22, 91010 San Vito Lo Capo TP Italy

Open Today: 02:00 AM - 11:00 PM

Low&Slow Smokehouse Info

Via Orazio di Bella, 22, 91010 San Vito Lo Capo TP Italy
+39 327 945 3107
[email protected]

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Good for kids
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Il locale è piccolino, come quasi tutti i locali di San Vito, si compone con 3 tavoli all'interno e qualche tavolo fuori.

Abbiamo ordinato due Baconnaise, le patatine con cheddar e pulled pork e i ragazzi sono stati così gentili che ci hanno offerto due polpette di pulled pork.

Parto subito col panino.

Ho provato vari bun (il pane del panino) e per gusto personale posso dire che preferisco il pane normale (lo preferisco più fragrante e consistente sotto ai denti).

Tuttavia, questo è il bun artigianale più buono tra tutti quelli che ho provato perché pur essendo morbido ha una sua consistenza e non ti sembra di stare mangiando una nuvola (cosa che magari ad alcuni amanti del bun può non piacere, ma che io sinceramente, da buon siciliano, ho adorato).

Il bacon era croccante, affumicato, forte, e non era pancetta (in molti scrivono bacon nei menù e poi è semplice pancetta)

La marmellata di bacon era dolce e al contempo affumicata, particolare e pur non avendo provato gli altri panini sicuramente consiglierei questo per la sua particolarità.

Ci tenevo a lasciare come ultimo aspetto il burger.

Bene, partendo dal presupposto che si tratta di un piccolo locale e che non si tratta di una macelleria, io tutto potevo aspettarmi, tranne che una carne così gustosa e succosa, la qualità è veramente di alto livello. La cosa non è scontata, visto che ci troviamo in una località balneare dove sovente si suole spennare i turisti offrendo qualità minima e pretendendo il massimo prezzo.

Le patatine erano anch'esse buonissime, con un pulled pork speziato, morbido e soprattutto succoso, umido (mi è capitato di mangiare pulled che se non abbinato ad una salsa come maionese, ketchup, ecc. sia risultato asciutto)

Le polpette di pulled fritte, poi, fenomenali, croccanti fuori e una crema dentro, veramente particolari e se non le avesse offerte la casa non avrei mai saputo cosa mi stavo perdendo. Dal momento che dove sono stato fin'ora non le avevo mai sentite, posso dire che si tratta di un antipasto unico e già solo per questo meritano a mani basse di essere provate.

Io ho avuto la fortuna di andarci in un periodo dell'anno dove non c'è molta confusione, ma non fatico a credere che se volete andare in estate sia necessario prenotare con abbondante anticipo, vista la dimensione del locale e la qualità veramente ???? .

Sicuramente se mi ricapiterà di passare da San Vito, farò un salto per provare le altre portate a base di carne dal momento che la prima esperienza è stata veramente una sorpresa inaspettata.

Oggi a San Vito Lo Capo abbiamo mangiato benissimo dei buonissimi panini ripieni con tanta roba, tante salse e tutti molto saporiti e gustosi. Un consiglio, andate da Low&Slow - BBQ Smokehouse rimarrete molto soddisfatti

In via Orazio di Bella 22

Locale molto semplice che si trova nei vicoli del centro di San Vito. Abbiamo preso due panini “Classic NY” di cui uno con una variazione che ci è stata gentilmente fatta. L’aggiunta di cheddar e bacon bisogna farla perché è veramente eccezionale. Le patatine fritte ottime e lo stesso vale per la Maionese. Ottimo rapporto qualità prezzo. Torneremo.

Il locale che mancava non soltanto a San Vito, ma anche a Trapani.

Proposte innovative rispetto a quello a cui eravamo abituati ed uniche per la qualità e le modalità di preparazione delle materie prime. Porzioni abbondanti e prezzi più che onesti.

Il menù propone un'ampia scelta; partendo dalle ribs fino agli hamburger, sono presenti tutti i piatti tipici della tradizione americana del BBQ che si sposano perfettamente con le diverse birre artigianali tra cui è possibile scegliere.

Impossibile non tornarci!

Esperienza unica, mai provata una carne così buona. Le ribs un’esperienza, tenerissime, succosissime, mai mangiate così buone. Andrea ci ha guidati e consigliati nella scelta, a fine cena si è seduto a tavola con noi, offrendoci un ottimo amaro locale, per darci consigli sui luoghi e sulle esperienze irrinunciabili da fare nella zona di San Vito e Trapani. San Vito sarà la patria del pesce e del cous cous, ma grazie a loro sarà anche la patria del barbecue americano.

Ristorante situato al centro della città di San Vito Lo Capo, molto piccolo all'interno con la maggioranza dei posti a sedere all'esterno. Avendo trovato poche recensioni non mi aspettavo chissà cosa e quindi sono andato lì già con basse aspettative e meno male. Dopo aver ordinato ed alcune incomprensioni con la cameriera i problemi sono continuati con il servizio, le patatine sono arrivate diverse dall'ordine fatto, il panino doveva essere senza salse ed invece è arrivato con le salse ed infine chi ci ha fatto il conto non ci ha fatto uno scontrino dove potevamo realmente vedere se ci fosse stato applicato lo sconto previsto, ci è stato detto di pagare tot e basta. Sconsigliato

Situato lungo la via del centro, servizio un po' lento e han fatto un piccolo errore nella seconda comanda ma sono stati onesti e corretti e ce lo hanno comunicato subito. Panini molto buoni, l'hamburger leggero e non pesante/grasso. Prezzi un pelino cari considerando che non portano un po' di patatine con il panino. Non lo definirei il miglior hamburger mai mangiato ma sicuramente di alto livello soprattutto per la materia prima.

Ieri essendo a San Vito e guardando su Google i possibili locali dove poter mangiare abbiamo optato insieme ai nostri figli di fermarci in questo locale …siamo rimasti molto soddisfatti dalla qualità e la bontà dei panini( rigorosamente homemade ) accostati ad hamburger ottimi !! Servizio attento e gentilissimo ci torneremo sicuramente