Locanda Mariella Ristorante Info
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Il vero peccato è che al servizio si possano dare solo 5 stelle. Non che il cibo è l'ambiente siano da meno, ma Mariella e Guido hanno il dono del saperti far stare bene. Ci si ritrova ospitati come essere a casa loro in una atmosfera molto distante dal classico ristorante o trattoria. Serenità, buon cibo, ottimi vini, pochi sprechi e molto tempo a disposizione per godersi la tavola e la convivialità nella sua espressione migliore
Questo posto è leggendario, per cui ci siamo approcciati non senza una certa curiosità. Abbiamo trovato un luogo intimo, colorato, accogliente, nel quale consumare pietanze eccellenti cucinate con rispetto religioso delle materie prime, e vini fuori dall'ordinario, espressione emozionante dei propri terroir. Ma alla Locanda Mariella c'è molto più di questo. C'è la passione di Mariella e Guido, che con garbo e leggerezza ti prendono per mano e ti accompagnano in un percorso fatto di convivialità, condivisione ed accrescimento culturale, perché il cibo è esattamente questo nella loro illuminata visione. O perlomeno questo è ciò che noi abbiamo percepito. Grazie infinite, a presto!
Ci sono tornato a distanza di alcuni mesi, avevamo provato il menù di pesce, ed eravamo rimasti molto soddisfatti, segnalando la materia prima di pregio, in particolare il salmerino in brodo con i funghi pioppetti. Stavolta abbiamo scelto quello di tartufi, se possibile è andata anche meglio, tutti
i piatti sono stati all'altezza, l'uovo proposto merita il Louvre, lo stesso vale per i vini consigliati, che non avrei mai potuto conoscere senza la competenza del proprietario. Servizio puntuale. Prezzo giusto
Tre menù a disposizione, niente carta vini (ma già dai "cadaveri" delle bottiglie esposte si capisce che aria tira: lasciatevi consigliare e non sbaglierete) e piatti dal gusto deciso e netto, così come la filosofia di chi conduce Locanda Mariella in modo impeccabile. Insomma, il mio locale preferito.
Un’esperienza unica nel suo genere, Mariella e Guido ti accompagneranno in un viaggio straordinario nel gusto, nel miglior vino, nella musica per intenditori e nella poesia della loro vita. Tutto all’interno di una location che ispira e ti fa sentire comodo. Insomma, posti come questo che dovrebbero avere la stella senza nessun dubbio, sono unici al mondo. Le foto non rendono l’idea assolutamente!
Cena per due, scegliamo un menù di Terra e un Tradizione.
Ottimo il Parma del prosciuttificio Ripiano ma davvero eccezionale il fungo cardoncello con spuma di patate e salsa verde.
Buonissimi anche gli anolini in brodo e i tortellini di caprino cacio e pepe, così come il guancialino con polenta e il filetto di maiale .
Dolci ottimi.
Abbiamo bevuto un ottimo rosso francese naturale consiglio dell'oste.
Il servizio è stato eccellente, sempre attento mai opprimente.
10 e lode.
Splendida esperienza. Cibo superbo con materia prima di qualità. Servizio attento. Da provare senza dubbio.
Ottima cena in ambiente che definirei familiare. Io, che non amo particolarmente il vino bianco, mi sono ricreduto grazie agli azzeccatissimi abbinamenti propostici durante la nostra cena. Una bella scoperta nell'appennino parmense.
Quick Facts About Locanda Mariella Ristorante
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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