Les Frères Blavette Info
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Best KPortal Reviews
Belle rencontre en cet après-midi de printemps avec le pain complet intégral bio des Frères Blavette ! Belle croûte, joliment colorée sans être trop épaisse, mie dense et rustique au sein de laquelle les différents composants du blé (son, germe, albumen) sont bien visibles. Son prix est de 3€ pour un poids de 335 g, soit autour de 9,95 le kg, ce qui est raisonnable. J'ai apprécié son petit format allongé qui permet de couper des tranches régulières sur toute la longueur, contrairement aux demi ou quart de grand pain rond de 1 kg, format plus habituel pour le pain intégral. Il est fabriqué avec de la farine bio (T150) et du levain naturel, pétri et cuit sur place, si je me réfère à leur site web. Il est plus riche en fibres, vitamines et minéraux que du pain blanc ordinaire, il rassasie donc mieux et est meilleur pour la santé. Mais l'essentiel reste que ce pain est tout simplement bon ! Certes il requiert un peu plus de mache qu'un pain ordinaire, mais moi j'aime ça ! Bravo et merci aux Frères Blavette pour ce beau et bon pain intégral bio que je découvrais pour la première fois et que je rachèterai, c'est sûr, dès que je repasserai dans le quartier ! Jai bien envie aussi de découvrir le Petit Epeautre et le Khorasan. A très bientôt donc !
Nous y sommes allés ce midi : Un sans faute !
Le pain des sandwich est excellent, ils sont bien garnis, avec de bons produits à des prix tout à fait correct pour Paris (deux sandwich, deux Quiches, deux croissants pour à peine 20€). Les Quiches sont délicieuses et bien assaisonnées. Le croissant au Nutella est une tuerie ????
Equipe très sympathique et efficace ????
Très contente de cette découverte, en plus c'est bio, local, de saison autant que faire se peut, on y reviendra à chaque fois qu'on aura un train à prendre à Montparnasse. Merci, je recommande vivement !
Les motards
Le pain à la farine de Khorasan est délicieux en plus de sa grande digestibilité.
C'est un détail, mais j'aime aussi beaucoup leurs pochons en papier qui sont solides et qui permettent une conservation optimale d'après mes observations.
L'accueil est sympathique et j'ai toujours eu des réponses à mes questions.
Bref, je traverse le 14eme pour acheter mon pain dans cette boulangerie.
Testé le cookie. Il est très bon. Vendeuse très sympa.
J'ai acheté pour 30e de pâtisserie, tout était dure et congelé. Sincèrement c'est de l'abus. À 3.50e en moyenne la pâtisserie, je n'ai pas apprécié la surprise... Je ne conseille vraiment pas.
Super petite boulangerie comme on les aime avec des produits de très bonne qualité, les madeleines choco et le pain Khorasan, un délice !
Excellente boulangerie avec de très bon produits !
Petit moment agréable. Ici on peut s'asseoir et déguster des petits salés raffinés.
Attention assez petit à l'intérieur 10 places assises mais c'est déjà très bien. Oranais perfectibles.
Quick Facts About Les Frères Blavette
Today
Opening Hours
| Monday | 07:00 AM - 08:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 07:00 AM - 08:30 PM |
| Wednesday | 07:00 AM - 08:30 PM |
| Thursday | 07:00 AM - 08:30 PM |
| Friday | 07:00 AM - 08:30 PM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | 08:00 AM - 07:00 PM |
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