Le P'tit Polyte Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Organic dishes
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Spirits
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Bar on site
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Toilets
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Wi-Fi
Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
Crowd
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Family friendly
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Cheques
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D'entrée de jeu avec un amuse-bouche "signature", le chef nous dévoile son tempérament créatif, dynamique et rigoureux. Il nous expliquera que cette branche de pin en trompe l'oeil nécessite un travail de mise en place de près d'une heure trente en cuisine.
Tout au long du menu 5 services et du menu végétarien, nous savourons l'inventivité et l'énergie qui se dégagent des plats proposés. Pour le plaisir des yeux, le soin apporté au dressage est le fruit d'un travail d'équipe, et c'est en salle que l'on parachève les assiettes, en direct sous nos yeux gourmands.
Les menus sont un voyage entre montagne et exotisme où les produits et saveurs du terroir se marient aux agrumes dans toutes leurs déclinaisons.
Mention spéciale aussi pour le sommelier qui avec franchise et après avoir sondé nos goûts en matière de vins, nous conseille une bouteille plutôt que l'accompagnement mets/vins.
Habitués des 2 alpes, le P'tit Polyte est notre incontournable rendez-vous gastronomique. Nous y avons chaque fois trouvé une cuisine inventive, locale, rafinée et généreuse. Mais avec le nouveau duo (Monsieur aux fourneaux, Madame en salle), on sent un enthousiasme qui fera sans doute briller très bientôt une seconde étoile au-dessus du Chalet Mounier.
Magnifique repas au P’tit Polyte ! Aucunes fausses notes. C’est un régal pour les papilles des amuses gueules jusqu’aux desserts . Incroyable présentation des plats avec un service au petit soin et très aimable. Cela mérite largement l’étoile au Guide Michelin. À faire absolument. En plus le cadre du chalet Mounier rajoute du charme à la soirée. Un vrai moment hors du temps dans un chalet de montagne.
Quelle belle surprise !
Le nouveau chef nous a proposé des plats magnifiques, de l’art dans l’assiette.
Des saveurs exquises et nous pouvons prendre toute la dimension des compétences d’un maître saucier , un vrai plus.
Nous recommandons vivement cet établissement qui sait réellement ce démarquer.
Magnifique découverte et moment magique autour d’un repas incroyable où les saveurs se succèdent. La sympathie de l’équipe et la performance du chef Guillaume Barengo contribuent à créer un moment inoubliable.
Un sans faute pour ce restaurant étoilé.
Accueuil sympathique et chaleureux. Des plats recherchés avec des associations de saveurs peu communes mais très savoureuses. Nous reviendrons
Cuisine raffinée, inventive et savoureuse, équipe très sympathique et attentionnée et enfin un super sommelier, Paolo, au petits soins. Bref, un moment magique en famille dans un cadre sublime.
Ce restaurant gastronomique niché au cœur des 2 Alpes propose une très belle cuisine, très maîtrisée. Malgré l’absence de produits d’exception (pas de caviar, pas de foie gras, …) quasiment chaque plat apporte sa spécificité inoubliable (l’omble fumé maison, le lieu avec le cassis, l’huile fumé avec l’oeuf, le ris de veau parfaitement caramélisé, le trio chèvre-cerise-betterave).
Le sommelier Paolo est de très bons conseils et extrêmement sympathique.
Toutefois le prix du menu est très élevé (130 €, on est sur du tarif parisien), mais les prix des vins et alcools sont plus tempérés que dans les autres restaurants étoilés, cela compense.
Au final, une très bonne soirée et de très bons souvenirs gustatifs, c’est bien ce que l'on cherche dans ce type d’établissement.
Très belle découverte !
Merci à Paolo pour ses conseils et sa jovialité ! Merci à toute l’équipe d’une grande gentillesse avec son service irréprochable !
Enfin, la dégustation des plats dans un très joli cadre était en enchantement à tout point de vue.
Quick Facts About Le P'tit Polyte Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Thursday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Friday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Saturday | 07:45 AM - 09:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places