Le Joséphine B. (ex Nez grillé) Info
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Best KPortal Reviews
J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant de grillades au feu de bois, et mon expérience a été absolument exceptionnelle. La qualité de la viande était tout simplement incroyable, chaque bouchée était un véritable délice pour les papilles. Le chef Olivier a su sublimer les saveurs, offrant des grillades d'une qualité rare.
Le service était impeccable, Younes était attentif et courtois à chaque étape de notre repas. Nous nous sommes sentis vraiment choyés tout au long de la soirée. Le professionnalisme de l'équipe a grandement contribué à rendre cette expérience mémorable.
Je tiens également à souligner la gentillesse du chef, qui a pris le temps de venir discuter avec les clients. Sa passion pour la cuisine transparaît dans chaque plat et sa volonté de s'assurer que chaque convive passe un moment exceptionnel est évidente.
En résumé, si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire de haut niveau, je recommande vivement le josephine b. La qualité des viandes, le service impeccable et la gentillesse du chef font de cet établissement une véritable pépite à Nantes.
Pierre G
Une très bonne surprise que nous recommandons sans soucis!
L'accueil et le service sont impeccables.
Les plats sont généreux et de qualités.
Nous avons passé un très bon moment, merci beaucoup!
Très bon choix de viandes, que des pièces de qualité. Cuisson au barbecue dans la cheminée de la salle, c'est un vrai plaisir de voir sa côte de boeuf griller devant soi et ensuite arriver découpée et cuite comme il faut. Un vrai régal avec la mayo maison et la sauce au poivre.
Le service est quant à lui impeccable: Bonne ambiance, rapide, chef passionné et très sympa.
Bref, on mange très bien et on passe une très bonne soirée. Nous reviendrons pour tester les autres viandes!
(Et merci pour le Bailey+Get27!)
Incroyable. Une viande fantastique et très bien cuite. Je recommande l'andouillette qui est vraiment délicieuse. Le chef est également très passionné et super aimable. De l'entrée au dessert, on se régale, en grande portion. Je reviendrai!
Extraordinaire !
De l'accueil à la viande en passant par l'ambiance ... Tout est parfait !
Le chef nous a reçus avec passion et la viande, un vrai délice ❤️
Le tout avec de la fleur de sel de Guérande ????
A refaire très vite pour la côte de bœuf ????
Ma ma Mia mais quelle découverte ! Alors la...on est au delà du gastronomique...c est de l authentique...du véridique...cela faisait très longtemps que nous n'avions pas fait un tel déjeuner. Cohérent, sincère, sans mauvaise surprise du début à la fin. Viande exceptionnelle (côte de bœuf Salers mâturee), cuisson exceptionnelle sous nos yeux ébahis, sauces maison incroyable (la béarnaise comme vous ne l'avez jamais goûtée) frites maison , vraie salade fraîche. L'entrée aussi : la terrine Josephine...ouhaaaa ! Je n'en dis pas plus mais allez y les yeux fermés. Et ...c'est assez rare pour le signaler : le dessert est à la hauteur !! Le chef nous a direct propulsés au paradis des desserts avec sa crème au chocolat " de sa grand-mère " sans chichi dans son verre pyrex mais...du vrai délicieux chocolat, légèrement et subtilement torréfié sur place, incroyable cette explosion de saveurs ! J'avoue avoir eu une réticence devant la crème fouettée et son coulis de caramel.. mais là encore... bam ! Prends ça dans la tronche! Le caramel est fait maison et la crème fouettée est parfaite. Mais ce chef est dingue ! Si bien que le dessert est hyper cohérent et...bam...il te regale encore ! Une adresse géniale comme on n'en trouve plus. Nous reviendrons encore et encore. Le + : musique d'ambiance jazz soul
impecc. Merci chef !
Dîner entre amis , ambiance rustique mais plus que sympathique . Les ambiances comme ça se perde et c’est bien dommage. Viande de qualité plus que supérieur , fondante , c’est presque si nous n’avions pas besoin de la mâcher . On reviendra avec plaisir . Merci à toute l’équipe pour vôtre accueil professionnel et chaleureux
Accueil et service impeccable. La qualité est au rdv. Entrée délicieuse, viande excellente et mention spéciale pour le brownie caramel au beurre salé. Hâte d’y retourner et de partager cette adresse avec le plus de proches possibles.
Merci pour cette magnifique soirée et à très bientôt.
Quick Facts About Le Joséphine B. (ex Nez grillé)
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 PM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places