Le Coquillage Info
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Best KPortal Reviews
Agréablement situé dans la baie de Cancale, cette table prestigieuse laisse des souvenirs gustatifs surprenant issus principalement du savant mariage des produits locaux offerts par la mer et des épices lointaines.Les assiettes servies s'enchaînent judicieusement pour dévoiler progressivement les saveurs sans saturer nos papilles comme cela est bien mené ! Un grand merci aux personnels et aux chefs pour cette belle aventure.
Un délice du début à la fin. Les poissons locaux sont parfaitement cuits et servis dans l’élégance et la simplicité. La vaisselle a été sélectionnée avec soin provenant d’artisans locaux. Le mélange des textures, des couleurs et l’accompagnement si particulier des épices sont en harmonie totale. Chaque ingrédient est respecté. Les personnes qui vous accompagnent tout au long du repas sont sincères et naturelles, discrètes et généreuses en conseils quand il le faut. La très talentueuse sommelière vous conseille avec une grande précision, mais aussi douceur et un humilité ce qui est rare. Hâte de revenir goûter le menu d’été!
Une expérience culinaire fantastique dans un cadre magnifique ! Personnel très professionnel et au top. La sélection du sommelier accompagnant chaque plat est aussi surprenante que magique : elle les sublime tout simplement ! Félicitations et merci…
Très belle expérience dans ce magnifique endroit.
La cuisine était excellente !!
Dommage que le chef ne soit pas présent.
Il faut avouer, après plus de vingt années, que l'on s'y sent un peu comme à la maison mais tout est fait, justement, pour que cela soit le cas. Retrouver Emmanuel, Gaylord et tant d'autres, regretter l'absence de Rodolphe mis un peu de côté mais découvrir Marine et, surtout, profiter de la merveilleuse cuisine d'Hugo et son équipe. Du bonheur, du bonheur, du bonheur ! Merci pour tout cela.
Première expérience dans un restaurant de ce standing. Que de saveurs, tous les plats sont bien présentés et expliqués. Vous êtes aux petits soins de cette belle équipe pendant un bon moment, qui finit malheureusement par se terminer au bout de quelques heures. Le cadre est magnifique, faites un tour dans le parc et le potager après votre repas.
Dommage, Le lieu est magique et la cuisine extraordinaire mais le menu imposé au dîner ne nous a pas convaincu: trop de mets, trop riches et des ingrédients écrasés par les préparations. Service pro, mais sans âme. Étant 3 a table, un convive se trouvait a l'entrée de la salle sur le passage du staff, pas vraiment idéal pour apprécier un menu a 2 fleurons a ce prix.
Super endroit de villégiature, la vue de la chambre est exceptionnelle, on aperçoit le Mont Saint-Michel par beau temps...le cuisine est juste excellente!
Quick Facts About Le Coquillage
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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