Le Colonne Marziale Info
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Non puoi non dare il massimo a questo posto, era anni che avevo promesso di andare a mangiare in questo posto e finalmente ci sono riuscito e sono rimasto soddisfatto dell'esperienza. Piatti ricercati e prodotti freschissimi . Ovviamente da un ex stella michelin non puoi non aspettarti questo. Ottima esperienza culinaria e servizio super attento a qualsiasi esigenza. Abbiamo parlato anche con la Marziale persona squisita e amichevole , pronta a commentare anche una mia versione non del tutto riuscita della sua palla di tagliolini.
Famoso ristorante della chef stellata Rosanna Marziale. La location esterna non è particolarmente invitante mentre, internamente, il locale si presenta molto bene. Arredato con gusto e con una prevalenza di colori scuri, dispone di tavoli abbastanza distanziati gli uni dagli altri, in grado di garantire una discreta privacy. La proposta culinaria si basa su alcuni menù degustazione, tra cui uno vegetariano, e altri piatti alla carta. Personalmente ho optato per il menù degustazione essenza: i piatti, come ci si può aspettare da ristoranti di questo calibro, erano tutti ben presentati e con materie prime eccellenti. Servizio sempre attento e disponibile ed ottima scelta di vini. Apprezzato, a fine cena, il saluto della chef al tavolo. Se uno vuole proprio fare un appunto è che magari, da un locale di questo tipo, ci si può aspettare dei piatti più elaborati ma, ovviamente, questi sono gusti personali. Prezzo commisurato alla qualità dell'offerta.
Posto veramente molto carino ed elegante.
Personale attento, ben informato e disponibili.
Eravamo in 3 abbiamo preso due menù degustazione di pesce e uno alla carta con carne.
Piatti unici , impiattamenti unici, curati . Sapori buonissimo ben abbinati l uno con l altro .
Il menu essenza lo consiglio vivamente.
Pulizia perfetta.
Onestamente un po' deluso nel complesso, dal tipo di ingrediente utilizzato, comunque genuino, mi aspettavo un risultato migliore sicuramente più deciso come sapore. Originale la pizza invertita sicuramente da provare.
Esperienza fantastica , cibo superlativo , personale educatissimo e super disponibile.
la chef Rosanna Marziale una donna eccezionale con cui ho avuto l’onore ed il privilegio di scambiare due chiacchiere a fine pasto. Sono rimasto senza parole ❤️
Esperienza di gusto eccezionale la pizza al contrario è necessariamente da provare, unica ombra i contatti , rispondono poco al telefono non hanno un wup dedicato e se prenoti sul sito non lo sanno . Mi auguro che nel tempo le comunicazioni migliorino , noi siamo stati tenaci nella prenotazione ,ma credo che molti contatti si perdano in questo marketing da poco. Perche ragazzi ne vale la pena
Bellissima esperienza. Il cibo è ottimo e ben presentato. Il locale è elegante ma confortevole. Super consigliati i grandi classici, come la palla open e la pizza al contrario. Portate principali polpo e agnello 65 gradi. Come dolce molto buono Creta, dolce al cucchiaio al limone e al cioccolato fondente. I vini possono essere presi al calice o bottiglia. Il rapporto qualità prezzo è adeguato e perfettamente in linea con quanto mangiato. Complimenti alla chef Marziale!
Unico consiglio: cercare di velocizzare alcune operazioni come la consegna del conto e per il pagamento.
Rosanna Marziale riesce a portare nei suoi piatti tutto il suo territorio casertano, dal mare alle montagne. Il ristorante in se non è bellissimo ma il servizio e i piatti ve lo faranno dimenticare. Assolutamente da provare la famosa "pizza al contrario" e la "palla di mozzarella ripiena". I tubetti con la zuppetta di frutti di mare, formaggio conciato e mozzarella grattugiata danno vita al piatto "Neve d'estate": eccellente. Ottimi anche i dolci, ottima la carta dei vini con tutto il meglio della Campania e non solo. Ottima l'idea di nobilitare l'Asprinio di Aversa, un vino spumante casertano molto spesso dimenticato ma invece degno di nota. Il ristorante merita anche da solo la deviazione.
Quick Facts About Le Colonne Marziale
Today
Opening Hours
| Monday | 08:00 AM - 05:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 08:00 AM - 05:00 PM |
| Thursday | 08:00 AM - 05:00 PM |
| Friday | 08:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 08:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 08:00 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
Places