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Le carré des maîtres

+33 4 75 35 27 03
2 Rue de la République, 07200 Aubenas France
Open Today: 10:00 AM - 02:00 AM

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Dine-in
Highlights
  • Great cocktails
Accessibility
  • Wheelchair-accessible car park
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Breakfast
  • Lunch
  • Dinner
  • Catering
  • Dessert
  • Seating
Amenities
  • Bar on site
  • Toilets
Atmosphere
  • Casual
  • Cosy
Crowd
  • Family friendly
  • Groups
Planning
  • Accepts reservations
Payments
  • Cheques
  • Credit cards
  • Debit cards
  • NFC mobile payments
Children
  • Good for kids
  • High chairs
  • Kids' menu

Best KPortal Reviews

très belle découverte aujourd'hui qu'un partenaire a voulu me faire essayer.
le rougail saucisse et tu es vraiment à tomber, le nougat glacé également. les vins au verre étaient vraiment peu chers et d'excellente qualité. On me conseilles un vin moelleux et je me retrouve avec du liquoreux vendanges tardives, j'étais refait !????
je reviendrai avec grand plaisir avec mon épouse est mon fils.
De passage dans Aubenas nous cherchions un endroit où déjeuner quelque chose de bon et qui ne soit pas trop cher, nous avons fini par tomber sur ce petit restaurant près du château et sincèrement, nous ne somme pas du tout déçu ! ????
L'ensemble entrée - plat - dessert était à 29€, ce qui est relativement raisonnable en principe mais qui l'est encore plus en voyant la qualité des plats.
Nuls doutes sur le fait que le ou les cuisiniers de ce restaurant aiment ce métier, la passion ce sentait jusque dans l'assiette. ????
Les alliances de saveurs étaient tout simplement incroyable pour chacune des parties du repas et nous avons pris énormément de plaisir à manger sur place. La chantilly salée était une superbe découverte et le côté pétillant + légèrement amère de celle en dessert l'était tout autant. Nous n'avons vraiment pas laisser une miette de notre repas ! ????
Le service était également à la hauteur avec des serveuses sympathiques qui semblaient être heureuses de travailler dans ce restaurant, aucune pression n'a été ressentie et tout était vraiment parfait au niveau du service, il n'y avais d'ailleurs pas beaucoup d'attente, un excellent point.
L'intérieur du restaurant dans un style cave à vin (c'est le concept du restaurant à la base il me semble) est vraiment sympathique, il n'y a pas beaucoup d'espace dans la salle intérieur mais on s'y sent bien entourés de magnifiques bouteilles et d'une belle décoration.
Nous retournerons ici sans hésiter lors de notre prochain passage à Aubenas, même si les prix augmentent nous savons désormais que celà en vaudra toujours le coup car manger de si bon plat préparer avec passion n'a pas de prix. ????
Accueil et service par deux serveuses des plus agréables. Le sourire, la gentillesse et l'humour pour couronner le tout. Une très bonne cuisine et très heureux de nous être arrêté en cet établissement.
Nous y sommes retournés pour la 3ème année de suite à notre retour de vacances depuis l'Espagne.
Nous faisons exprès un détour de 1h30 pour nous y rendre tant nous nous y plaisons. La cuisine y est savoureuse avec des mélanges d'épices à connotation franco-asiatique. Le personnel y est aussi très sympa et de très bons conseils.
Je ne parlerai même pas du prix tellement il est encore rare de manger un repas 3 services à ce prix.
Je vous dis déjà à bientôt.
Grégory de Belgique ????????????
Cuisine recherchée, avec un vin Syrah excellent et de l'eau de Vals magnifique. J'ai adoré la joue de boeuf, le nougat glacé...Très bien placée, vue imprenable sur le château. Service à la hauteur, très pro et le tout assorti de sourires et de gentillesse. Nous on s'est régalé après 800 km de route depuis la Normandie ! On est heureux de s'être arrêtés dans ce restaurant !! Les prix sont très corrects
Dès l’entrée on est conquis par le décor et les senteurs éveillent nos papilles ; la petite salle repas au fond est très intimiste. Les serveurs sont agréables et bienveillants. Les plats sont exquis et de qualité ; mélange de saveurs, un vrai délice.
Prix plat/dessert ou entrée/plat pour 21 euros par personne
Toujours un vrai plaisir !
Les entrées, au top
Les plats, très bons
Et les desserts, parfaits !!!
On reviendra, comme toujours ????
Merci ????
Une belle création d'un thon mi-cuit, les saveurs sont bien présentes mais l'assiette est tiède,

Quick Facts About Le carré des maîtres



Today

Opening Hours

Monday 10:00 AM - 02:00 AM
Tuesday 10:00 AM - 02:00 AM
Wednesday 10:00 AM - 02:00 AM
Thursday 10:00 AM - 02:00 AM
Friday 10:00 AM - 02:00 AM
Saturday 10:00 AM - 02:00 AM
Sunday 10:00 AM - 02:00 AM

How to go there

Location