Le Bistrot Flaubert Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
Offerings
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Alcohol
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Coffee
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Healthy options
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Spirits
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Breakfast
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
Planning
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Accepts reservations
Payments
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NFC mobile payments
Best KPortal Reviews
Un lieu plein de charme et une équipe attentive au détail ce qui est très appréciable !
Les assiettes sont gourmandes et pleines de saveurs, ce qui annonce de belles choses pour les beaux jours (et la terrasse).
Côté vin, j’ai hâte de voir la carte s’étoffer, ce qui permettra de compléter cette belle adresse ????
Absolument génial sur tous les aspects.
Dès l'entrée du restaurant, l’ambiance chaleureuse et la décoration « d’époque » offre un accueil à la fois confortable et raffiné. La vue discrète sur la cuisine amusera les curieux et est la preuve, s’il en fallait une, de l’authenticité de ce superbe restaurant.
Le personnel a été très attentif, veillant à ce que chaque détail de notre expérience soit parfait.
Notre table a opté pour le menu en 6 temps. Les saveurs sont originales, équilibrées et l’harmonie entre traditions culinaires et modernité est réussie. C’était véritablement délicieux !
En somme, ce restaurant offre une expérience culinaire de premier ordre. Un petit joyau pour les amateurs de bonne cuisine.
Une superbe expérience et un vrai régal !
Les plats sont tous délicieux, des saveurs complexes et surprenantes. Un service très attentionné et à l'écoute tout au long de la soirée. Nous avons passé un excellent moment, un grand bravo !
Flaubert comme inspiration culinaire
Le Maitre du réalisme qui ciselait de ses mots des œuvres littéraires, n’en était pas moins un fin gastronome et un ripailleur réputé. On sent d’emblée poindre promesse culinaire.
C’est dans un voyage dans le temps que l’on vous transporte ici, qui fut jadis un épicerie. Une décoration simple et coquette, où l’on se sent bien…
L’accueil est distingué tout en étant chaleureux, Le service attentionné et complice. La carte est courte mais les formules de choix. Dans l’assiette le voyage se poursuit dans les saveurs, avec la finesse du romancier pour les associations audacieuses.
Le bistrot est gastronomique, il vous le rappelle sur ses étagères par ce
Clin d’œil au fameux guide culinaire qui distribue les étoiles.
Un sérieux concurrent qui décrochera le sésame, très vite. Courrez s’y tant que les prix sont a porté de fourchette !
Dans le 17eme arrondissement de Paris, Un lieu exceptionnel et assez étonnant :
Car on ne soupçonne pas de l'extérieur qu'on va se régaler à ce point...
Un menu en 8 services qui nous a tous les quatre... stupéfaits.
Bien sûr, on ne se souvient jamais du nom précis de tous les plats ainsi que du nom des ingrédients (dont on a rarement entendu parler), mais l'assemblage des saveurs est calculé, savamment dosé, pour que tous les convives aient ce petit effet "waouh" ...
Bravo au chef, qui est d'ailleurs venu nous présenter l'un de ces plats.
Je partage ici quelques photos, avec une mention spéciale pour le pigeon cuit sur le coffre avec son jus condimenté.
Detauls: Les amuses-bouches sont délicats et surprenants.
Pain délicieux. On y est tous très sensibles ????
Jetez un œil aux couteaux, ils sont assez uniques.
Le cadre est simple, cosy. Bien sûr on est un petit peu à l'étroit sur ces tables de bistrot et ces banquettes d'epoque un peu rafistolées, mais l'esprit est là.
La salle n'est pas très grande et forcément le WC donne directement sur la jonction cuisine / salle, c'est un point d'amélioration.
Une cuisine semi-ouverte avec une brigade qui fignole des plats exceptionnels, tant par le mélange des saveurs que par le dressage.
C'est cher mais ça le mérite amplement, le service est parfait et les conseils de l'oenologue sont judicieux.
Conclusion : Pour celles et ceux qui aiment la cuisine du niveau étoilé, mais sans les étoiles !
Qu’importe le flacon pourvu qu’on est l’ivresse ; ici vous aurez le choix du flacon parmi une belle sélection de vins enmenés par un sommelier enthousiaste qui vous surprendra par ses suggestions.Et surtout vous aurez l’ivresse des sens ,le goût et la vue ,grâce à une cuisine inventive qui sublime même le produit le plus simple comme l’oignon de Roscoff fondant à souhait accompagné d’une émulsion de comté et ça marche !
Finissez par un beau et bon moment de partage : le soufflé au chocolat ( très chocolat ) pour deux, vraiment pour deux !
Super petit bistrot Parisien à l ambiance chaleureuse toutes l équipe est attentionnée un grand merci à Louis le chef cuisinier qui nous as régalé avec son excellent menu
Et pour finir le digestif aux noix de mami Lulu avec les noix du Béarn bien sur !!
Nous y retournerons c est sur
La nouvelle est d’importance : l’équipe du restaurant étoilé Contraste investit le Café Flaubert dans le 17è arrondissement de Paris. Le chef Erwann Ledru donne libre cours à son inspiration et à son talent. Et c’est fulgurant ! Mon trio gagnant : l’esturgeon- une découverte, le tourteau- affolant et le pigeon- ultra maîtrisé. La maitrise est aussi en salle avec un service adorable et impeccable ! Maitrise aussi des prix pour la qualité du repas et le quartier des Ternes. On a adoré.
Quick Facts About Le Bistrot Flaubert
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places