Landhotel Hirschen

+41 62 857 33 33

Hauptstrasse 125, 5015 Erlinsbach Switzerland

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Landhotel Hirschen Info

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Free Wi-Fi
Breakfast
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Best KPortal Reviews

Ich war mit zwei Freunden im Restaurant zu Besuch. Das Essen war wirklich fantastisch! Herr N. Siegrist war ein ausgezeichneter Kellner und hat immer gewusst, wann wir ein weiteres Bier brauchten. Das Ambiente war sehr angenehm und das Schnitzel außerordentlich gut! Der Hirschen ist wirklich ein Vorzeigebeispiel für gehobene Gastronomie. Liebe Grüße und bis bald!

Ein rundum gelungener Aufenthalt im Restaurant Hirschen! Frau Binkert beeindruckte uns mit ihrem exzellenten Service und Fachwissen über Wein, während der Küchenchef, Herr Bitterlin, mit seiner sympathischen Art überzeugte. Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team für einen unvergesslichen Aufenthalt

Wir waren 6 Personen zum Mittagessen, tolles Ambiente, schöner runder Tisch. Sehr angenehme, humorvolle, kompetente Bedienung. Ulka hat uns rundum perfekt betreut.

Die Weine waren sehr gut, der CHEMIN DE FER 2017 aus der Magnum von Luc Massy mit einer feinen ersten Reife. Der Champagner Bollinger wunderschöne Perlage und feinste Aromen. Im perfekten Glas von Bollinger serviert. Als Rotwein haben wir den Merlot/Cabernet Franc der Frères Dutruy aus Founex genossen. Kommt mit Bordeauxstyle und der Handschrift des Winzers aus der Schweiz herrlich als Kombination zum Rindfilet verheiratet. Eine Empfehlung direkt beim Weinbauer einkaufen. Ein kleiner Wehrmutstropfen ist die Weinkalkulation, beim Rotwein Faktor 4 scheint mir happig. Zudem hat die Glaskultur bei den Weinpreisen noch Aufwärtspotential. Wir haben das 4 Gang Menü genossen. Sehr poitiv ist die Flexibilität der Küche zu bewerten, die Offenheit den Hauptgang anzupassen wurde von uns sehr geschätzt. Das Menü war eine kulinarische Genussreise, bravo. Auch hier stimmt das Motto von Albi nur beste Produkte einzusetzen, eine Ausnahme die Pommes, haben auch noch Aufwärtspotential bei diesem Preisniveau (jammern auf hohem Niveau). Dürften frisch und Hausgemacht sein.

Ich kann das Restaurant jederzeit empfehlen und wir kommen wieder.

Es haben schon sehr viele Menschen beschrieben, was für ein aussergewöhnlicher Ort das ist. Hier stimmt fast alles. Besonders beeindruckend ist die Liebe zum Detail und zu den Lebensmitteln. Das eine erfreut den Gaumen und das andere die ästhetischen Sinne, die sich auch in der wunderbaren Hoteleinrichtung fast nicht sattsehen können. Ahhh - und dann ist da noch die Liebe zum Wein! Diese traubenhafte Geschichte müsst ihr aber selbst vor Ort erleben...

Am vergangenen Donnerstag habe ich mit meinem Mann und einer Freundin meinen Geburtstag gefeiert. Bereits der Empfang und die Begrüssung waren herzlich und sehr persönlich. Die wohlwollende und wertschätzende Atmosphäre, die auch unter dem Personal herrscht, ist im ganzen Betrieb spürbar. Während unseres Essens wurden wir vorallem von Mary bedient, begleitet von ihrer Tochter, die anlässlich des Zukunftstages anwesend war und ihre Mutter immer mal wieder assistiert hat. Der Service war einfach perfekt. Das Küchenteam hat uns verwöhnt mit einem wunderbaren Mittagessen, das mit dem Wein aus dem Languedoc bestens harmonierte. Die spicy Kürbisschaumsuppe mit feiner Einlage mundete herrlich. Wir waren gespannt auf das Forellenfilet an einer Glühweinsosse, es schmeckte ausgezeichnet. Wir haben uns sehr wohl- und bestens aufgehoben gefühlt und können das Restaurant nur wärmstens empfehlen. Auf jeden Fall werden wir uns bei einer nächsten Gelegenheit wieder im Hirschen kulinarisch verwöhnen lassen.

Wir waren im Restaurant und es war sensationell. Das Essen, der Service und das Ambiente. Zuerst ein Apéro im Weinkeller neben dem schönen Kamin und dann ein feines Abendessen. Trotz vollem Haus hat alles top funktioniert. Herzlichen Dank und wir freuen uns auf das nächste Mal.

Schöner Abend im Restaurant. Einfach alles perfekt. Essen, Service, Stimmung. Ein Erlebnis für alle Sinne.

Wir durften bei euch unser Weihnachtsessen geniessen. Es war wunderbar!

Der Apéro wurde uns im wunderschönen Weinkeller serviert.

Das Essen nahmen wir im schön weihnachtlich eingerichteten Zeitgeist zu uns. Es war hervorragend!

Der Service war top. Ein grosses Kompliment an N.Siegrist 2.Lehrjahr er hat es wunderbar gemacht!

Ein rundum gelungener Abend! Vielen Dank!

DHS Sanitär GmbH