La Vecchia Roma Info
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Best KPortal Reviews
Un sitio muy acogedor.
Cierto que es pequeño y no permite muchos comensales pero eso le da un toque de exclusividad.
Comida muy variada, calidades muy buenas y sabores auténticos.
La atención fue muy personal , nos trataron fenomenal.
Todo muy bien explicado y ante todo muy profesionales.
Lo recomiendo 100%.
Se Recomienda reserva PREVIA.
Hemos ido para probar las pizzas porqué había leído muchas reseñas positivas del restaurante y que habían ganado muchos premios. Todos los ingredientes son de alta calidad. Las pizzas son muy sabrosas, al estilo "romana", con bordes finos y crujiente. Pero tengo que decir que no me ha gustado mucho la masa. Los precios no son tan baratos y, sinceramente, me esperaba un poco más. En la carta hay también entrantes, pastas, segundos platos y postres que pero no hemos probado porque, cono dije, íbamos para comer pizza. El local es muy acogedor y el personal atento y profesional. Está situado en el centro de Dénia, a pesar de no tener reserva, encontramos una mesa para dos, aún así es aconsejable reservar ya que el local no es muy grande.
Se trata de un lugar muy acogedor y elegante situado muy cerca del paseo marítimo de Denia, con pocas mesas disponibles (aunque pudimos cenar sin reserva -por los pelos- un Jueves), pero cuya calidad gastronómica te sorprenderá. Materia prima de primerísima calidad (realmente increíble) y la mejor pizza que he comido en años. Estupenda relación calidad/precio. Nos fue imposible probar sus increíbles postres, muy a nuestro pesar (2 entrantes a compartir + pizza no dejaron hueco para postre, pero volveremos).
Además, tienen productos caseros propios, otros importados, y una gigantesca carta de vinos (puedes pedir botella o copa).
Sin duda, un lugar ideal para ir con tu pareja, familia, o para quedar bien con un compañero de trabajo o cliente. Muy recomendado.
Cenamos muy bien. Los camareros muy amables y uno de ellos incluso nos aconsejó que pidiésemos un plato menos de lo que pensamos, por si era demasiado, es de agradecer.
-Raviolis Florentina: se notaban de calidad y caseros, nos pareció que la salsa era demasiado sosa para nuestro gusto, pero tiene solución pidiendo un poco de parmesano para añadirlo.
-Pizza napolitana de la casa: masa muy rica y los ingredientes bien acoplados; nos encantó.
-Tiramisú y Piamonte: ambos en formato vaso y con un sabor muy top. Muy recomendables.
En general, calidad/precio bien ajustado. Aunque tuvimos que esperar un poco a que nos atendiese y sirviesen, la espera mereció la pena.
Volveremos.
Probamos la Pizza normal y estaba muy buena , masa fina y crujiente , pizza sin gluten ( masa un poco dura ) pero en general muy buena , ensalada de burrata y verduras deliciosa , carpacho muy fresco y delicioso , la pasta realmente buena , recomendable 100% ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
He tenido una experiencia muy agradable en este restaurante tan cuco. Todo son productos italianos y de gran calidad. Además, todo está hecho ahí y en el momento. El personal es maravilloso y cabe destacar la higiene y limpieza en general con todo. Desde la mesa, restaurante, etc hasta el baño. Hacía tiempo que no veía un baño público tan limpio. Además de todo, puedes comprar productos de primera calidad como embutido o quesos. Por supuesto, todo italiano. Muy recomendable si pasas por Dénia y te apetece italiano!
Tortilla de espaguetis a la carbonara!
Solemos ir todos los verános varias veces ! Nunca nos ha fallado!
Pedimos pizzas para compartir, las cuales están bastante buenas (entre ellas la boloñesa , capricciosa y colesseo), hasta aquí todo bien.
No obstante también pedimos dos de pasta carbonara, una con espaguetis y otra con macarrones.
La salsa estaba cortada o cuajada(no había salsa eran pelotillas de revuelto o tortilla de espaguetti ), hemos preguntado a un camarero si era así su estilo de carbonara ya que habíamos estado más veces y no la habían sacado así! El chico educadamente nos ha hecho creer que esa era la auténtica carbonara , hemos respetado su forma de trabajar y no hemos dicho nada!
Sabemos que la carbonara típica tiene como ingredientes : Papada de Cerdo(guancciale), pecorino romano , yema de huevo y pasta. (LO REMARCO XQ ELLOS DABAN A ENTENDER QUE NOSOTROS QUERIAMOS CON NATA Y NO ES ASI).
Han comido uno de los platos porque tenían mucha hambre , pero he probado y no sabía a nada estaban muy secos, y me he dejado el plato entero, a lo que ha pasado el camero y me ha dicho que si no me gustaba que me lo cambiaba, le he dicho que no hacía falta que con que había me apañaba, será llevado el plato amablemente y hemos continuado con las pizzas.
A los 15 minutos ha salido al parecer el CHEF "dueño", con una madera y la ha puesto encima de nuestra mesa de manera muy maleducada y prepotente, con una pieza de guancciale , huevos ,una pieza de pecorino y un plato de espaguetti cocinados blancos.
NOS HA QUERIDO DAR UNA CLASE MAGISTRAL DE COCINA ITALIANA (delante de todo el restaurante nos hemos muerto de vergüenza) .MUY MALA EDUCACION y además muy mal encage de críticas, hemos pedido la cuenta y nos hemos marchado ya que no nos hemos querido poner a su Nivel.
Debería darse unas vacaciones y viajar A Roma para comprobar que por mucho que tenga los ingredientes originales la forma en los que la elabora no es la correcta.
Por último, en todo momento hemos hablado con educación y hemos argumentado nuestra crítica. Cuando nos ha sacado la cuenta también nos había cobrado uno de los platos que estaba sin tocar ,faltaba un bocado.Nos da igual el dinero, lo que nos ha disgustado ha sido su malaeducion y mal perder.
Llevo varios años visitando este restaurante y saliendo encantado tanto con el servicio como con la comida. En este último viaje a Denia lo he visitado en dos ocasiones y las dos con una experiencia peor que visitar Murcia. En todas mis anteriores visitas, el dueño y chef del restaurante Fabio, ha salido a nuestra mesa (y al resto de mesas) a preguntar qué tal estuvo todo. En pleno verano.
Cosa que no ha pasado en ninguna de estas dos visitas así que me imagino que al no estar él en el restaurante, en la cocina están más perdidos que Pedro Sanchez. No tiene explicación el cambio tan radical a mal que ha dado.
El primer día pedimos varios platos de pasta y alguna pizza como siempre. En concreto dos de los platos fueron de pasta Carbonara, que la tienen a parte en carta como plato fetiche de Roma, estaba mal ejecutada, muy mal, es decir 30 euros a la basura. Como algún otro comentario reciente se puede leer, se han olvidado de hacerla. La yema la sirven cuajada, grumosa, sin emulsionar, quedando el agua de cocción con el que deben emulsionar la yema y el queso, en el fondo como una sopa de agua. Incomible e increíble.
El segundo día pedimos una ensalada caprese que venía con un aliño más ácido que el Fary después de haber chupado un par de limones. Y lo peor no es eso, tenemos la suerte de que sale un cocinero a recoger el plato, entero porque estaba incomible, le comentamos que está muy ácido y nos responde “vale” se lo lleva entero, y nos lo cobra. Menos profesionalidad que Manolo y Benito.
Las pizzas siguen teniendo buen sabor pero las masas mal ejecutadas también, crudas en el centro de la pizza.
Y el servicio ambos días ha sido muy flojo, lento, impersonal y sobre todo para nada agradable.
No volveré a este restaurante por varios motivos, el primero por haber tirado el dinero en él dos días consecutivos y el segundo y más importante por leer como contestan en Google a las críticas. Críticas que cada vez serán más si siguen en esta línea.
Una pennant.
Quick Facts About La Vecchia Roma
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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