La Table du 11 Info
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Best KPortal Reviews
Magnifique cuisine créative et esthétique
Des associations surprenantes et inattendues !
Les petites portions permettent une dégustation agréable jusqu à la fin de l expérience !!!
Le service est top .
Et à la sortie Jean Baptiste restée modeste et accessible nous croise et nous propose de descendre dans la cave du 11 !
Quel régal !
On adore
Merci merci !!!
On préfère la salle du fond … pour l ambiance mais c était parfait !
La prochaine fois
Peut on noter une table aux guides Michelin et Gault&Millau…
Déjà on part sur un 5++
On se fait beau.
On prévoit 130€ hors boissons.
On y est.
On parle de la localisation: Se garer à Versailles n’est pas simple. Il faut prévoir le temps de trouver une place.
On parle du cadre: dans une cour intérieure. Au calme. En retrait, c’est paisible.
L’accueil est parfait. On pousse la porte et on découvre ce cadre parfait pour cette expérience.
Les assiettes: factuellement les assiettes en elles mêmes contribuent à la mise en beauté des produits. Certaines sont spectaculaires.
On parle du service: carré, irréprochable, pas envahissant, juste dans le bon timing, au bon tempo. Et décontracté. Rien de guindé. On se sent bien
On parle des plats: j’avais peu mangé et je recommande de ne pas trop manger car il y a de quoi faire. Les plats se succèdent, tous succulents, surprenants. Très surprenant pour l’un d’eux à la carte qui crépitait en bouche avant d exploser tel un feu d artifice si on garde en bouche et qu on laisse fondre le palet.
Très surprenant le camembert fermier pomme hibiscus que j’ai pris pour un dessert..
On parle du pain: Excellent. La mie…savoureuse. Belle croûte.
Là encore des artisans de haut vol officient.
On parle des cuissons: maîtrisées. Si on cherche un bémol, bien que la viande était fondante, elle aurait mérité un soupçon moins de cuisson. Mais c était parfait!!!!
On parle du dessert: je n’ai jamais rien mangé de tel auparavant. Citron vanille coriandre. Il faut le voir ce dessert. Et le goûter. Je l’ai trouvé généreux. J’étais frustrée d’en laisser. Les notes citronnées sont extraordinaires.
On finit sur des mignardises qui sont de nouvelles propositions, kiwi, café, truffes. Délicat…puissant en bouche.
Donc!!! que dire??!!! Il n’ y a pas « mieux », il y a « différent », une « autre approche »
A ces niveaux là, on parle d’excellence.
Personnel extrêmement bienveillant, cuisine raffinée, le chef vient servir en salle. Je trouve ça top! Nous y sommes allés plusieurs fois et nous y retournerons c’est certain !
Continuez comme ça vous êtes une équipe dynamique et extrêmement professionnelle.
A très bientôt
Très belle découverte de ce restaurant près du château. Tout est parfait et extrêmement bon. Le menu dégustation est à prendre si vous voulez apprécier le talent du chef. Le service est parfait et très attentionné. Le plus est que le chef lui-même vient vous servir à table (ce qui est très rare) et est disponible pour vous. Si vous êtes à Versailles, il faut absolument y aller ????
Restaurant 1 étoile qui la mérite amplement ! Tout est parfait, du cadre magnifique aux couleurs chaudes et design moderne et épuré, en passant par le personnel aux petits soins, attentif, serviable et souriant, et enfin la cuisine raffinée, légère, surprenante par sa technique et ses saveurs recherchées et parfois osées sans compter sur une magnifique esthétique des plats ! Le budget est conforme à 1 étoile et le vaut amplement. On veut nous faire aimer une belle cuisine authentique tout en étant novatrice, et c'est réussi ! Bravo au chef, bravo à l'équipe !
Un cadre idyllique, calme et douceur dans ce restaurant à l'abri des regards.
Les plats qui se succèdent sont une farandole d'épices et de saveurs les plus étonnantes ! Un vrai bonheur gustatif !
Je porte un bémol sur le service, surtout pour le sommelier.
Nous avions choisi du vin, et nous n’avons même pas pu le goûter avant d’être servi en quantité.
C’est quand même la moindre des choses surtout dans un restaurant comme celui ci.
Aucune proposition de vin avec nos plats.
Et concernant les différentes assiettes, les serveurs parlaient trop vite nous avons du les faire répéter à plusieurs reprises pour comprendre les intitulés.
Le chef nous a débarrassé mais il ne s’est
pas présenté, c’est dommage.
Malgré tout nous avons bien mangé, mais nous sommes déçus vu le prix.
Malgré une cuisine succulente, d'une générosité exceptionnelle et un mélange des saveurs remarquablement agencé (mention spéciale aux sauces d'une finesse inouïe), une prestation de service impardonnable a été commise. J'ai conscience que les clients chichiteux sont une plaie, mais lorsque vous payez une note de plus de 300 euros pour deux vous êtes forcément en porcelaine: pour un léger malentendu sur une proposition de dessert alternative sur laquelle je demandais un détail (je n'avais pas bien compris s'il y avait une ou deux alternatives au pamplemousse), la serveuse croit que je rejette l'alternative en demandant un troisième choix, et m'adresse sans crier gare un regard totalement excédé, en me demandant sur un ton glacial des explications sur ce que je veux. Désarçonné, j'objecte que ce qu'ils proposent en deuxième choix me conviendra très bien. Le visage crispé d'exaspération de la serveuse demeure quelques instants, elle tourne les talons sans le moindre sourire tempérant, et je me dis que ce n'est vraiment pas possible. Pas au milieu d'un tel climat d'excellence. Lorsque j'ai payé la note, pas la moindre excuse de la serveuse en question, qui m'a cependant demandé si mon dessert alternatif avait été bon. Toujours sans la moindre esquisse de sourire. Les autres serveurs étaient parfaits en revanche, mais cet incident a vraiment gâché ce repas d'excellence, et je suis ressorti avec un sacré goût amer. Pour cette raison et par principe, je ne reviendrai pas dans cet établissement. On ne regarde pas un client qui a économisé des semaines pour s'offrir un tel repas d'une telle manière.
Ceci étant dit, je tiens à préciser qu'en ce qui concerne la qualité gustative des mets proposés, ce fut un feu d'artifice. Mais à tout prendre, je préfère un régal un peu moindre assorti d'une considération réelle.
Quick Facts About La Table du 11
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
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