La Ruca

+34 659 62 93 52

Travesia del Cerrillo, 3, 28720 Bustarviejo, Madrid Spain

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Travesia del Cerrillo, 3, 28720 Bustarviejo, Madrid Spain
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Un sitio para repetir sin duda. La camarera muy agradable, atenta y te aconseja bastante bien respecto a la carta. De entrantes nos aconsejaron las empanadas y las croquetas, muy buenas ambas elecciones. Pedimos para cenar el lomo alto aunque la calidad era excelente lo mejor fue lo bien que consiguió hacerlo el cocinero ya que al ser tan grueso y pedirlo tan poco hecho era difícil que la carne saliera caliente en todo el trozo de carne y al punto que se lo había pedido. Por otra parte cenamos también las carrilleras que poco más que decir que espectaculares.

Paraíso de sabores en un rincón de la montaña.

De inicio puedo decir que el lugar es acogedor, decorado entre antigüedades, plantas, madera y azulejos estilo mudejar.

Las personas tienen un trato amable y cariñoso.

Y de la comida puede decir que el entrante de aguacate con anguila tiene ese sabor cítrico en la justa medida que te abre boca para el segundo.

Hemos pedido la costilla de vaca, las carrileras y crepes de rabo de toro. Los tres están hechos a baja temperatura, con un toque final en el horno de leña espectacular. Todas las carnes se deshacen en la boca, aliñadas con especias delicadamente combinadas con pures que completan a la perfección.

Por último, de postre unas crepes de dulce de leche y una piña con dulces de menta y yogur de coco que merece una mención especial por cerrar la comida con un sabor fresco y dulce en la justa medida.

Una de las mejores comidas que he tenido en mucho tiempo.

Hermoso lugar, linda ambientación. La atencion es excelente. Nos explicaron la carta de vinos y nos hicieron buenas sugerencias. La comida muy deliciosa. Cortes de carnes típicos argentinos pero con sabores renovados gracias a las especias o salsas.

Nueva ubicación,nos disponemos a conocer la nueva carta,hemos probado las croquetas,cremosas con buen sabor a jamón y boletus,las empanadas argentinas,nada grasosas buen relleno, espectacular,y el plato estrella carne Angus a las brasas,un producto de primera elaborado perfectamente,ostras caseros en un ambiente de asador serrano que invita , simplemente un referente en la sierra norte

Vuelvo a degustar la cocina de la Ruca en esta nueva ubicación.

Me ha sorprendido los aguacates marinados con manzana y angula ahumada. Los canelones de rabo de toro deliciosos. Braulio es un maestro con el dulce de leche y las carnes a la brasa.

La atención que da Inma es cordial e inmejorable.

El lugar que han atinado a decorar es encantador.

Estuvimos en Bustarviejo y fuimos a cenar a este restaurante para conocerlo y fue buena la experiencia, buena la comida y muy buena la atención, pero por poner alguna pega, los mantelitos y las servilletas de papel que ponen no encajan con los precios que tienen.

Nueva visita y cómo siempre,acierto total,carta variada apoyada en el producto local,las croquetas son sublimes ,l carne calidad máxima,muy muy recomendable

Fui a cenar con mi pareja y nos sorprendió muchísimo. La camarera nos ofreció un servicio de 10, nos recomendó cantidades y nos ayudó con alguna duda que teníamos con algunos platos. Destacaría las empanadillas criollas y sobre todo la carrillera en salsa de ostras y puré de apionabo, esa mezcla de sabores estaba realmente buena y la carne muy jugosa, espectacular!!. Sin duda volveremos.