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Best KPortal Reviews
De l'apéritif au bord de l'eau au diner face aux cuisines du chef et son équipe, nous avons passé une aventure culinaire et visuelle incroyable. Nous leur souhaitons bon courage suite aux inondations et une reprise en force ! Très belle adresse gastronomique, bravo !
Un grand bravo et merci pour cette belle parenthèse dans ce lieu unique pour célébrer notre fin de carrière
Nous avons tout adoré, chaque moment et son espace dédié apéritif, restaurant, cabane, petit déjeuner et jardins.
Le déjeuner était délicieux, avec un service aux petits soins.
De tout cœur avec vous pour affronter cette épreuve qui va vous rendre encore plus fort.
La note générale est dure mais à la hauteur de la déception compte tenu de la réputation du lieu. Le site est incroyable, rien à dire. C’est très beau, tout est chiadé, classe, bien que l’acoustique du restaurant puisse être à revoir… les chambres en pleine nature son cosy, élégantes, un peu sombres mais pas choquant, au contraire
ce sont des huttes! Le service est prévenant, gentil, simple mais professionnel. Jusque là, rien à dire. L’assiette en revanche… on reconnaît à Alexandre Gauthier (qui n’était pas là ce soir là…) la mise en avant de notre terroir et de la gastronomie du Nord. Il fait partie des chefs emblématiques qui ont permis un essor de la région et des autres chefs… mais quand on a une telle réputation, il faut la tenir. Or, les assiettes se sont succédées, sans fil conducteur, avec souvent une incohérence voire des fautes de goût. On est déstabilisés, pas toujours dans le bon sens du terme. On sent qu’il y a une tentative de recherche, peut être trop et du coup… est-elle pleinement aboutie?… un boulot monstrueux sans nul doute, avec un résultat peut être pas tout à fait à la hauteur. Et les desserts… ceux d’un cuisinier peut être mais clairement insuffisants pour un deux étoiles.
Nous y sommes allés du 23 au 24/09/2023 pour fêter nos 30 ans de mariage.
Nous y avons été vraiment très bien accueillis.
Le repas était plus que succulent. Chaque bouchée était un régal pour les yeux ainsi qu’un délice, une explosion de saveurs en bouche.
Le « ballet » des serveurs étaient très impressionnant. Chaque serveur était très sympathique et bienveillant.
Nous avons même eu droit à un petit gâteau d’anniversaire auquel nous ne nous attendions pas et cela nous a beaucoup touché.
Le décor est magnifique et la petite maison où nous étions était très jolie et très confortable.
Certes, cela a un coût mais c’est justifié.
Bref, nous avons passé un week-end MERVEILLEUX !
un moment exceptionnel: le dîner est un émerveillement du début à la fin : l’accueil et le service sont chaleureux, fait de petites attentions et toujours souriant.
les mets de saison, entre terre et mer sont associés avec talent: un régal visuel et gustatif.
La chambre dans son écrin est hors du temps
à faire et refaire ++ merci
Très belle expérience, bel accueil de toute l’équipe ! Le cadre est bucolique, et moderne à la fois. Il y a une belle attention aux détails, tant au niveau du service et de l’art de la table (les tables recouvertes de cuir, les sièges très confortables, le beau couteau qui nous accompagne tout au long du repas), que des plats. Ces derniers sont remarquablement bien réalisés, avec beaucoup de saveurs. Merci pour votre accueil et ce moment !
Hébergement et cuisine au top. Une expérience inoubliable. Le service et les mets sont vraiment exceptionnels. Tous de vrais pros de haut niveau. Tout cela mérite le prix payé. Le cadre et les promenades autour et au bord de la Canche sont paisibles et immergés dans la nature des marais environnants.
LE restaurant 2 étoiles à faire au moins une fois dans sa vie. Expérience inoubliable, mérite sa 3 eme étoile. Le chef Alexandre GAULTIER est un alchimiste des ingrédients, un artiste peintre et sculpteur du goût.
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