La Ghislera Ristorante Info
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Good for kids
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Best KPortal Reviews
Locale a conduzione familiare molto semplice, che non ha nulla a che vedere con i turistici tutto fumo e niente arrosto del centro città.
Qualità dei prodotti davvero molto buona: la lasagna alla bolognese e le tagliatelle al ragù fresche, fatte in casa, erano davvero molto buone.
La tartare di manzo e le verdure grigliate squisite; il tutto unito ad un rosso della casa.
E perché non finire in bellezza con una millefoglie e un sorbetto al limone? Anche questi fatti da loro davvero prelibati!
Prezzi onesti e la Signora proprietaria davvero super gentile.
Andateci e non ve ne pentirete!
Tutto come una volta! Finalmente la vera cucina emiliana, con i veri sapori ormai persi. Piatti semplici con un gusto inconfondibile, una delizia per il palato. Dall'antipasto, al secondo passando dal primo. Tutto ok! Complimenti.
I fell in love with this place, I could give 10 stars. The menu choices are little but really well thought! You will find typical food of the area but cooked in a really clever and fresh way. You can find also dishes with black and white truffle.
The place is run by a couple, they are really kind and helpful. It is close to the airport, so I really suggest to have a stop if you are coming from a flight. The prices are really good (watch out only if you want the truffle... This is a little bit expensive, but really good)
Cenato in due, posto accogliente e intimo.
Venerdì sera non affollato (un miracolo per Bologna).
Primi supersonici secondi e contorni buoni.
Ottimi dolci.
Tutto fatto in casa.
Servizio cordiale.
Consigliatissimo.
Prezzo buono.
Il cibo era buono. Però l'uovo al tegamino con tartufo nero al prezzo di 11 euro è stato aumentato a 25 perché abbiamo acconsentito al suggerimento di averlo con il tartufo bianco. Fin qui tutto bene. Il problema è che l'uovo al tegamino è arrivato con delle scaglie di due tartufi diversi.
Il mio parere di micologo è che uno fosse tartufo nero (tuber uncinatum) e l'altro, solo 3 scaglie, tartufo bianco (tuber magnatum). Alla presentazione del conto ho fatto presente la cosa alla gentilissima cameriera, che mi ha portato dal cuoco un po' nervoso che mi ha mostrato una decina di bellissimo tartufi bianchi, mi ha attaccato dicendo che loro non truffano le persone con gli oli al tartufo cosa che io non ho mai detto. Dopo essersi calmato e aver capito la situazione mi ha detto che il fatto che uno fosse scuro e uno bianco fosse dovuto al fatto che uno era più maturo e l'altro no. Ha aggiunto che quello nero non si serve a scaglie.
Il mio parere è che la differenza di tonalità non era assolutamente dovuta a un differente stadio da maturità ma a una differente specie di tartufo. Le foto avrebbero purtroppo sciolto i dubbi, ma non le ho fatte.
Comunque, in entrambi i casi non vedo perché vista l'abbandonate disponibilità di tartufi bianchi freschissimi ci sia toccato in entrambe le uova il 90% di tartufi più vecchi e il 10% di bianco freschissimo.
La sfiga del cuoco è che sono un rompi p***e per giunta micologo. I ravioli non erano niente di eccezionale, buoni. La cotoletta alla bolognese non sapevo si facesse di maiale.
Antipasti medi, si salva il tortino di patate ai funghi, petroniana da rifare! Impanatura scollata ed eccessiva, mancanza di cremosita’, formaggio fuso alla base assente. Servizio mediocre, travaso di vino davanti al tavolo…
Ambiente famigliare e cucina gustosa. Piatti abbondanti e ben preparati.
Parlando schiettamente: non fatevi ingannare dalle apparenze, la vista dall'esterno e l'arredamento un po' "datato" non rispecchiano la qualità eccelsa del locale, provare per credere.
Proprietari gentili e simpatici, ottima scelta per il menù del giorno e piatti gustosi anche nel menù alla carta.
Se non pretendete un locale chick e pettinato, ma volete mangiare bene ed al prezzo giusto, ve lo consiglio!
Una vera scoperta, cucina tradizionale bolognese in stile bolognese col savoir faire bolognese. Tagliatelle fantastiche realizzate secondo tradizione così come la bolognese. Fuori dal centro ma dentro Bologna!
Quick Facts About La Ghislera Ristorante
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 03:00 PM |
How to go there
Location
Places