L'Hibiscus by Jeremy Lasserre Info
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Best KPortal Reviews
Une bonne table pour passer un bon moment
Nous avons pris le menu en 6 services, et ce fut une bonne surprise.
Service irréprochable, dressage des adresses très beaux, grande fraicheur des ingrédients, mélange des aromes parfois audacieux mais reussi.
Un très bon moment dans l'ensemble dont la seule fausse note a été quelques morceaux de coquille de crabe dans deux de nos assiettes ce qui est regrettable à ce niveau de cuisine, mais petite erreur facilement pardonnable compte tenu du niveau des autres plats.
À l'occasion d'un repas familial j'ai réservé dans ce restaurant où j'étais venu avec mes parents il y a 45 ans (ça rajeunit pas tout ça !) qui s'appelait les "7 Molles". belle surprise, cadre superbe, cuisine gastro de très grande qualité et accueil et service (Alexander et Océane) très sympa et professionnel. Et tout ça pour un prix plus que raisonnable. Prenez l'oeuf parfait car il est juste parfait ... N'hésitez pas à y aller car en plus le cadre pyrénéen est splendide. On y reviendra.
Une très belle expérience. La route pour y accéder est vallonnée, très jolie et invite au voyage. Arrivés sur les lieux nous nous sentons comme dans un cocon. L'ambiance est feutrée, l'espace entre les tables est idéal. Les serveuses nous accueillent avec beaucoup de professionnalisme et leur pétillante jeunesse. S'en suit la salsa des différents plats aux notes exotiques et justes. Les cuissons sont parfaites et les saveurs sont bien présentes. Pour finir, le chef nous apporte lui-même le bouquet final. La performance est remarquable et n'a rien à envier à un restaurant etoilé. En conclusion, le lieu vaut certainement le détour. Vivement la retraite que nous profitions de l'hôtel qui semble tout aussi sympathique. Une très belle découverte : le terroir mais pas que, un peu de raffinement SVP????????????????!
Une expérience culinaire extraordinaire.
Des saveurs à couper le souffle.
J'ai eu l'honneur d'avoir les conseils du chef au moment du dessert avec les 3 saveurs à mélanger et.... Magique !
Je ne suis pas encore redescendue de mon nuage ???? merci Maguy pour ce cadeau ???? j'ai passé un anniversaire "de rêve".
Merci à toute l'équipe. Ne changez rien ????????????????
J'ai réservé pour un anniversaire entre amis et c'était un super choix. Une cuisine inventive et surprenante bien présentée et commentée par une serveuse souriante (a ne pas manquer l’œuf parfait qui porte bien son nom). J'ai bien aimé le cadre champêtre..et les petits cochons!
Bravo Jérémy (ta cuvée est super aussi), ne change rien ..le guide Michelin ne se trompe pas
A découvrir sans hésitation, c'est si rare dans notre région!!
Cuisine raffinée, association surprenante. L'oeuf parfait était "parfait", le canard avec le craquant des dragées,et le purée de carottes-verveines, était vraiment très très bon.
Une belle découverte: l'espuma de persillé de brebis sur une compotée d'abricots.
Le petit point noir, la salle est un peu bruyante..
Le service est impeccable.
Ne pas hesiter.
Un excellent repas en famille. Des produits du terroir revisités, un plaisir gustatif et visuel, les assiette sont très bien présentées, même si certaines perdent de leurs splendeurs en arrivant à table, petites maladresses de serveurs. A part ça le personnel est très agréable et aux petits soins. Merci !
PARFAIT !
Nous avons choisi ce magnifique restaurant à l'occasion de nos 25 ans de mariage. Nous pouvons dire que nous avons goûté à la perfection.
Un délice de l'entrée au dessert.
Un cadre magnifique, un accueil très chaleureux.
Merci. Nous reviendrons.
Quick Facts About L'Hibiscus by Jeremy Lasserre
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