L'auberge du prieuré Info
Amenities
Service options
-
Dine-in
Offerings
-
Alcohol
Amenities
-
Toilets
Best KPortal Reviews
Saint-Hymer doit en grande partie sa notoriété à son Prieuré. Le prieuré fût fondé par Hugues de Montfort entre 1066 et 1077. Revenant d’un pélérinage en terre sainte, il se serait arrêté au «val Saint-Imier », dans le diocèse de Bâle en Suisse. De retour en Normandie, et retrouvant dans ce vallon une ressemblance avec le val Saint-lmier, Hugues de Montfort voulut fonder ici cette pieuse maison...
Du XVème au XVllème siècle, le prieuré tombe quelque peu en désuétude. Mais l’histoire de Saint-Himer et du prieuré est surtout liée à l’abbé de Roquette et au jansénisme. Il fit de Saint-Himer une réplique de Port-Royal. En 1717, Emmanuel-Henri de Roquette, Docteur en Sorbonne, Abbé de Saint-Gildas de Rhuis, Abbé de Saint-Giron, reçoit le bénéfice du prieuré qu’il cède à son neveu, Henri Emmanuel de Roquette natif de Blangy-le-Château en 1699.
En 1725, Henri de Roquette s’établit à Saint-Himer. Il y amène ses amis, qui comme lui-même sont fidèles aux idées Jansénistes. Une grande austérité est de règle au prieuré, Il fait construire en 1730 les « petites écoles », premier jalon de toute éducation janséniste. A cause de nombreux démêlés avec l’Eglise et la Royauté, le prieur ne séjourne qu’épisodiquement à Saint-Himer mais il est le temps de faire les constructions nécessaires au prieuré (bâtiment nord, dortoir...) ; il reconstruisit le clocher en 1765 sur le modèle de Port-Royal.
L’abbé de Roquette meurt en 1789 et est inhumé dans l’église sous le clocher. L’église retrouve son unité en 1791 et redevient paroissiale après la démolition du mur qui la séparait en deux. L’abbé de Grieu fût le dernier propriétaire ecclésiastique du prieuré jusqu’à sa mort en 1836. C’est le colonel Langlois, officier de Napoléon qui achète le prieuré en 1838. Officier mais aussi peintre de batailles, de panoramas et de portraits, le colonel Langlois meurt à Saint-Himer en 1870. Il légua le prieuré à l’hôpital de Pont-l’Evêque qui le possède toujours. Un musée lui est consacré à Beaumont-en-Auge, sa commune natale.
Charmante journée à l’Auberge du Prieuré : maison authentique, jolie terrasse auprès d’un petit ruisseau chantant, carte certes un peu courte mais produits frais cuisinés par le chef, accueil aimable et pour finir une brocante où nous avons fait quelques acquisitions.
Moment inoubliable pour une soirée comme j'en ai rarement passé au restaurant, je le recommande vivement. Une cuisine simple mais très efficace et une animation de qualité avec une chanteuse d'exception
Endroit incroyable ! Dans un cadre pittoresque, venez découvrir une cuisine gourmande et traditionnelle avec des amis ou pour déjeuner en terrasse.
Lieu très agréable pour une soirée au bord
d un ruisseau , cuisine toute simple mais bonne.
Couple charmant, bonne cuisine avec des produits frais . Endroit agréable et sympathique.
Endroit charmant et sympathique. Nourriture simple et bonne. Produits frais et brocante craquante.
Excellentes glaces artisanales locales, bon accueil, endroit agréable et romantique
Quick Facts About L'auberge du prieuré
Today
Opening Hours
How to go there
Location
Places