L' ALTER-NATIVE Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Highlights
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Great cocktails
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Cocktails
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Coffee
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Healthy options
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Spirits
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Wine
Dining options
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Breakfast
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
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NFC mobile payments
Parking
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Paid parking lot
Best KPortal Reviews
La nouvelle adresse du chef Gilles Goujon est sans surprise une excellence tant de l'accueil jusqu'au café, excellence du service, des mets proposés dans l'originalité, la créativité, la qualité. Le tout avec un service irréprochable et une proposition des vins de très belle qualité. Le tout fait un excellent moment qui marque notre mémoire et incite à récidiver une telle visite. Merci Chef et à votre équipe.
Un très bon moment passé pour ce Noël 2023.
Après un accueil personnalisé, le maître des lieux Gilles GOUJON vient en personne, souhaiter un joyeux Noël à ses convives.L’équipe de salle est très efficace et attentive. Le repas est bien séquencé, les mets délicats et l’alchimie du chef Gilles Goujon opère.
Un sublime moment avec le soucis constant des équipes, la satisfaction du client.
Le divin en ce jour de nativité.
Un plaisir renouvelé à Pâques!
Après les amuse -bouche , la superbe morille farcie précède une exceptionnelle longueur de grosse sole farcie à l'oursin, suivie d'une délicieuse caille chaponnée en demi-deuil fourrée au foie gras.
La quadrilogie de fromages affinés propose un intermède bienvenu avant la fine meringue aux agrumes posée sur une rare crème mousseline à l'estragon qui suscite l'étonnement gustatif!
Les vins choisis dans le répertoire régional sont parfaitement associés aux saveurs du menu.
L'accueil, le service et l'ambiance font de l'Alternative une adresse rare à privilégier à Béziers !
Une bonne cuisine bistrot avec de jolis gadgets en présentation.Mais pas de nappe, et salle petite.
Intimité compliquée.
Énorme déception pour nous . A 100 euro le menu ( sans fromage,sans vin, ni eau minérale ,ni café ) , on s'attend à beaucoup mieux.
Il faudra prendre le gros menu sous peine d'avoir faim en sortant de table . Portions vraiment trop justes Heureusement il y a une grosse motte de beurre et du pain servie sur un pavé ( pas top comme idée )
Le service est sympa et décontracté.
Les vins sont vraiment trop chers .
65 euro pour un vin de pays !
Le vin au verre à 15 euro .
Annoncé à 12 ml il ne devait pas contenir plus de 10 ml .
Servi par un sommelier désagréable.
Nous n'y retournerons pas.
MERVEILLEUX.
Habitués des étoilés, nous sommes venus pour découvrir une nouvelle étoile et que dire de celle-ci !
Déjà, la salle et la décoration, vraiment magnifique.
Ensuite, l’ambiance, chaleureux et convivial avec le service au top du top, 0 défaut, sérieux, classe mais amical en même temps.
Enfin, le menu, une pure folie, mention +++ pour la galette de pomme de terre, l’œuf (qui mets en bouche pour notre réservation à l’Auberge la semaine d’après), le homard, le plateau de fromage et le dessert à la figue.
Nous reviendrons sans hésiter pour découvrir une carte d’été l’année prochaine.
Nous avons passé un excellent moment, merci à vous, et à bientôt.
Famille MARTY.
Rapport qualité prix en non adéquation
Je trouve cela très cher car je n ai pas été sublimé par les plats proposés qui sont linéaires en bouche
Le sommelier est froid et peu communicatif
Les verres de vin servis ressemblaient à des verres de dégustation (un peu limite en quantité) car pas très bon marché pour des vins de la région
L accueil est chaleureux et professionnel
Le « chef d équipe » est causant intéressant et très professionnel c est vraiment le plus de la maison
L œuf est très bon et interessant
Le reste de la carte est un peu insipide à mon goût malgré des mets de qualité dommage
Le dessert était très sucré et dénature la pomme avis pour l ensemble de la table
J ai été déçue
Magnifique moment cuisine service et endroit ….Tout était superbe….Je conseille fortement ✨
5 étoiles pour cette premiere visite ! Cuisine parfaite, vins découverte et service a l'écoute des clients pour que ce repas se passe de la meilleure manière possible. A recommander chaleureusement.
Quick Facts About L' ALTER-NATIVE
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places