Kokoro Omakase 心おまかせ - Central Eastville Info
Amenities
Service options
-
Delivery
-
Takeaway
-
Dine-in
Offerings
-
Alcohol
Dining options
-
Dinner
-
Dessert
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Cosy
Crowd
-
Groups
Planning
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
Best KPortal Reviews
Kokoro Omakase, Omakase วัตถุดิบพรีเมี่ยม คุ้มค่าคุ้มราคาเพียง 2,980++???? เดินทางสะดวกอยู่ใน Central Eastville ชั้น2 พอเข้าไปในร้านบรรยากาศอบอุ่น เป็นส่วนตัว
Course เริ่มต้นด้วยเมนู "Mentaiko Chawanmushi" ความเข้ากันของไข่ตุ๋นกับซอสเมนไตโกะ คือแบบว่าเข้ากันได้ดีมาก
ตามต่อด้วย "Hotate Sunomono" หอยเซลล์ญี่ปุ่นมาคู่กับซอสโทซาสึเจลลี่, "Hotaru Ika & Red wine mousse" ปลาหมึกหิ่งห้อยราดด้วยมูสไวน์แดง, "Zuwai Kani" เนื้อปูหิมะในปอเปี๊ยะ ทานคู่กับซอสมันปู ดิฟแบบเยิ้มๆฉ่ำๆกันเลยทีเดียว????
"Maguro Otoro" คือดีงามละลายในปากมาก ปริมาณข้าวกำลังดี เราสามารถแจ้งเชฟได้ว่าจะเพิ่มหรือลดปริมาณข้าวกับวาซาบิได้ตามชอบเลยค่ะ
ที่เด็ดอีกเมนูในใจคือ "Uni Temaki" Uni ครีมมี่มากและไม่คาวด้วย และที่โดนใจอีกเมนูที่จะไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือของหวานปิดท้ายนี่แหละ "เจลลี่ส้มยูซุ+มูสซากุระบนบรีนิสชาโคล"☺️ ให้ความหอมและรู้สึกสดชื่นจากส้มยูซุ ถือว่าเริ่มต้นและจบได้สวยงามโดนใจในราคาสบายๆทีเดียว
หากใครมองหาร้าน Omakase แบบ Everyday Omakase เข้าถึงง่ายๆ แนะนำร้านนี้เลยค่ะ "Kokoro Omakase"
เป็น omakase ที่คุณภาพคุ้มค่าเกินราคามากๆ ใช้วัสดุดิบดี รสชาติดีมาก แล้วคือbig heart set ราคาเท่านี้แต่มี uni ร่วมถึงทั้งเชฟและพนักงานบริการดีมาก มาซำ้อีกแน่นอนค่ะ
Kokoro Omakase ???????? ร้านโอมากาเสะไซส์เล็ก ที่แต่งแต้มความน่ารักด้วยอิโมจิกุ๊กกิ๊ก ตั้งอยู่กลางห้างเซ็นทรัลอีสต์วิลล์ บรรยากาศแบบ casual อบอุ่น เป็นกันเอง ตกแต่งเรียบง่าย สบายตา ด้วยบาร์ไม้ฮิโนกิสีอ่อน ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย
Kokoro เป็นร้านในเครือ Sushi Ichizu เชฟที่ดูแลก็คือ Sous Chef จาก Sushi Ichizu เช่นกัน มั่นใจในเรื่องความพรีเมี่ยมของวัตถุดิบและฝีมือของเชฟได้เลยค่ะ
เมนูที่นี่จะเป็นแบบ Progressive ซึ่งอยู่ตรงกลางระหว่าง Traditional และ Fusion วันนี้เราเลือกคอร์ส Big Heart ซึ่งจะเสิร์ฟทั้งหมด 20 คำ ราคา 2,890+ บาท
-Chawanmushi ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ท็อปด้วยไข่ปลาเทราท์ ขูดทรัฟเฟิลด้านบน
-Salad เสิร์ฟพร้อมกัน 2 เมนู คือสาหร่ายเส้นผม และเต้าหู้ญี่ปุ่นชุบข้าวพองทอด ราดด้วยน้ำจิ้มงาญี่ปุ่น
-Saba Roll แบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมโชยุ และวาซาบิ
-Shirako Tempura จากปลาทาระ ครีมมี่มาก ตบท้ายคำด้วยต้นอ่อนข่าญี่ปุ่น
-Hotate ปรุงรสด้วยโชยุ และเลมอน
-Madai
-Hamachi
-Zuwai คลุกกับคานิมิโซะ ราดซอสส้ม ฐานเป็นสาหร่ายญี่ปุ่น
-Akami
-Otoro Aburi
-Awabi กับเส้นอินานิวะอุด้ง ราดไวท์ซอส
-Ankimo on toast
-Buri Shabu เสิร์ฟแบบชาบูเสียบไม้ในพอนซึซอส
-Aka Ebi ราดซอสมันกุ้งมิโสะ
-Kinmedai เชฟอาบูริเฉพาะส่วนหนัง หอมมาก
-Uni Temaki
-Unagi Don เชฟให้ทาน 2 แบบ แบบแรกกินกับข้าว แบบที่สองเติมน้ำซุปดาชิ กินแบบข้าวต้ม
-มิโซะซุป
-ของหวานเป็นฮอกไกโดมิลค์พุดดิ้ง ราดซอสข้าวโพดหวาน อร่อยมาก
เป็นร้านโอมากาเสะที่เข้าถึงง่าย เชฟอธิบายเรื่องวัตถุดิบได้ชัดเจน ทุกเมนูเน้นชูรสชาติของวัตถุดิบ อร่อยและราคาดีมาก เหมาะกับผู้ที่อยากเริ่มต้นลองโอมากาเสะค่ะ
มีวันละ 3 รอบ 12.00 / 17.00 / 19.30 น. รับได้สูงสุดรอบละ 8 ที่
????ชั้น 2 โซน Outdoor Central Eastville
ดีมากเลยค่ะประทับใจ???????????????????????????? คุณภาพเกินราคามากๆ เชฟน่ารัก จะกลับไปอีกแน่ๆเลยรอเปลี่ยนเมนู55555
ชอบซูซิมาก รสชาติดี อูนิหวานครีมมี่มากค่ะ คุ้มค่า เหมาะสมกับราคา
ชอบร้านนี้ เพราะรู้สึกว่าเค้าใช้ของดีจริง ในราคานี้เมื่อเทียบกับร้านอื่น บอกเลยว่าคุ้มมาก ๆ ช็อกเหมือนกันว่าเค้าขายราคานี้ได้ยังไง
ร้านโอมากาเสะสุดคิวท์ ตกแต่งน่ารักมากๆ บรรยากาศดี อร่อยค่ะ
ปริมาณให้เยอะดีครับ ในส่วนของวัตถุดิบ เน้นไปทางปลาพื้นฐานตระกูลไขมันสูง ปลาที่กรอบๆเทคเจอเด้งๆไม่ค่อยมี รสชาติทุกคอร์สเลยค่อนข้างไปทางเดียวกันหมดครับ อยากให้ปรับเรื่องข้าวกับการปรุงรสในแต่ละคำ เติมรสชาติต่างๆเช่นยูสุ ผิวเลมอน เกลือ มาคู่กับปลาเนื้อกรอบๆ สลับไปมาจะทานสนุกกว่านี้ครับ สรุปโดยรวมเรื่องคุณภาพอาหารอย่างเดียว เมื่อเทียบกับราคายังไม่ประทับใจครับ
บรรยากาศร้านเป็นกระจกใสตามรูป คนภายนอกเดินผ่านไปมาสามารถมองเข้ามาได้เลย สำหรับใครที่ให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวอาจจะต้องดูในส่วนนี้ประกอบด้วยครับ
Quick Facts About Kokoro Omakase 心おまかせ - Central Eastville
Today
Opening Hours
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
Places