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Karak

+34 637 29 16 06
Carrer del Músic Peydró, 9, Ciutat Vella, 46001 València, Valencia Spain
Open Today: 02:00 AM - 06:00 PM

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Le pondria dos estrellas, pero la verdad que la atención ha sido de 10 (lo mejor xd)
Fuimos a probar el menú degustación de 90€ , y la verdad...no destacó ningún plato. Ninguno me emocionó a pesar de la pasta que vale. Es el peor menú degustación que he probado en mi vida. Y he probado unos cuantos....
Sin más. Idea original, pero luego el plato no destaca para nada, apenas me han gustado, el de cebolla el mejor , por lo demás...muy simple de sabor ????. Me fui algo decepcionada y prácticamente nada llena...La kombucha de hierbabuena buenisima eso si.
No volvería nunca y tampoco lo recomendaría
Grata experiencia, ambiente sofisticado y elegante, la música ambiente de fábula, optamos por el menu medio y en salón, cada plato gira en torno a un ingrediente principal al que aplican distintas tecnicas culinarias y ¡platazo!, en cada pase te explican las tecnicas empleadas e indican cual es el ingrediente principal, Raquel la chef encantadora y muy cercana. Para repetir ya que suelen cambiar los menús aprox.cada 3 meses.
Degustamos el menú de 12 platos junto con el maridaje de vinos.
La experiencia fue positiva, todo un ritual que como es de esperar duró unas horas.
Nos lo pasamos muy bien, fue entretenido y variado, divertido descubrir cada degustación, sin duda es una experiencia que hay que hacer de vez en cuando.
En general el servicio fue muy atento y educado, el algún plato se confundieron de mesa, pero nada grave.
Para poner alguna pega, esperaba algún plato con algún producto premium tipo marisco top o carnes top. Pero bueno, el producto era de proximidad, nada que objetar. También en algunos platos, el sabor del producto principal quedaba enmascarado con a mi entender por el abuso de ciertas especias que desvirtuaban el sabor principal.
En resumen, recomiendo la experiencia, ya que en conjunto, fue buena y pasamos un rato muy agradable.
La experiencia gastronómica es extraordinaria.
La elaboración del producto, el concepto, la fusión de sabores, el juego de texturas y la presentación hacen de la comida una explosión de sensaciones en la boca.
El servicio es de diez, super serviciales y atentos en todo momento.
El local es amplio, cero ruidoso y decorado que resulta aportar mucha tranquilad. Además tiene dos zonas, la zona de comedor y la de mesas altas.
Recomendable vivir esta experiencia gastronómica sin duda.
Enhorabuena a Rakel y su equipo.
Una experiencia gastronómica extraordinaria. Disfrutamos del menú rojo. Nos pareció una obra de arte, sabores especiados muy equilibrados. Un menú redondo desde principio a fin.
El servicio impecable. La recomendación del vino fue espectacular, el chico de pelo rizado sabía que vino era el mejor para la ocasión.
La chef Raquel muy cercana y simpática. En varias ocasiones se acercó a hablarnos sobre la propuesta en la que está trabajando, lo cual habla muy bien de ella.
En definitiva, una experiencia que sin duda repetiré más veces.
Restaurante que guardábamos para una ocasión especial y así decidimos ir en nuestro primer aniversario de boda. El sitio es espectacular, tranquilo y muy hogareño, tienen 3 menús que comparten temática pero con diferentes pases (nosotros cojimos el mas completo) y la atención es exquisita sin ningún pero. Comparto algunas fotos del menú pero es algo que si no se prueba no se puede juzgar, como consiguen que el paladar disfrute de tantos y tantos sabores en unos bocados, además de transportarte a tantos sitios. Solo puedo decir. GRACIAS
Todavía no conocíamos este local, pero Rakel ya nos había sorprendido antes.
Cuando entras, el local llama la atención que teniendo varias alturas todas están a la vista. Tiene una decoración sobria y elegante a la vez.
Decidimos ir en nuestro aniversario y fue una cena inolvidable.
La comida mas espectacular no pudo ser; todos... todos los platos nos sorprendieron y nos gustaron muchísimo.
La presentación de los platos son un must; tarjetas hechas a mano con la explicación de cada uno de ellos que te dejan para que sepas lo que te vas comiendo.
Rakel pone mucho cariño y mucha atención en cada uno de los detalles de su cocina para que te sientas a gusto en su casa.
Muchas gracias por estar ahí.
He ido bastantes veces y nunca defrauda. Los platos buenísimos y sabores/texturas que sorprenden. El servicio muy bueno y Rakel se preocupa de ir pasando por todas las mesas para comentar el menú o recomendarte algún vino. El local es muy bonito y sientes que tienes privacidad, al no estar abarrotado de mesas. Sin duda lo recomiendo para celebrar ocasiones especiales. Con ganas de que llegue la próxima!

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Tuesday Closed
Wednesday 08:30 PM - 12:30 AM
Thursday 08:30 PM - 12:30 AM
Friday 08:30 PM - 12:30 AM
Saturday 02:00 AM - 02:00 AM
Sunday 02:00 AM - 06:00 PM

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