Kanbun Arturo Soria Info
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Me gustó bastante. Tienen un montón de platos, desde entrantes, platos principales, y por supuesto Sushi. Además, si tienes problemas de lactosa o de gluten tienes bastantes opciones. En nuestro caso pedimos el tartar de atún rojo con salmorejo, el atún está bastante bueno, aunque en mi opinión le sobraba el salmorejo. Después pedimos el pez mantequilla con trufa que estaba muy bueno, el bunkan de atún con kimchi muy recomendable también, pero sobre todo me gustaron los Uramaki tanto el de anguila como el Kanbun (que pone que tiene una ligera salsa picante, pero no pica nada). Pedimos también el Tiradito, pero eso no me hizo gracia, no tenía mucho sabor.
Para beber pedimos una botella de vino, cerveza, agua y con todo lo anterior de dicho, más las bebidas pagamos un total de 23 € por persona. Por lo tanto está bastante bien de precio. Aún así os dejo la cuenta.
El servicio es amable. Y en mi caso, comimos fuera, no dentro del local.
Estuvimos cenando y realmente el sitio es bonito, la atención maravillosa dos camareros súper agradables y sonrientes (que importante es el buen servicio ) la comida genial, pedimos varios entrantes y segundos para compartir y así tener la oportunidad de probar, sin duda alguna un lugar para repetir … toda la comida excelente y el ceviche cremoso y maravilla … Enhorabuena
Comida asiática con un toque diferente. Los platos están cuidados. El único detalle es que no me gustó que en la tempura de verdura, las piezas de cebolla las ponen excesivamente grandes. El local es agradable y el servicio correcto.
En relación calidad-precio puede ser de los mejores asiáticos. Se puede cenar un buen sushi a un precio asequible. Muy recomendable los Nigiris de Foie y de Vieira con trufa. Y de principales el Chaofan de Pato.
???? Comida en @kanbunmadrid que se definen como una “taberna oriental”. Tienen 5 establecimientos en Madrid, S.Sebastián de los Reyes, Barrio de Salamanca, Arturo Soria, Azca y Castellana. Puedes degustar deliciosos platos orientales con fusión española. Sushi, por supuesto, pero no el de siempre. Los nigiris de solomillo flambeado con chili y de foie flambeado con salsa son ????
???? Servicio amable y profesional
???? Ofrece menus diarios de menos de 15 euros
➡️ Gyoza Kanbun, gyozas tradicionales pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo, suaves de más y ???? Altamente recomendable.
➡️ Rollito Osusume: rabo de toro con un envoltorio crujiente. También está la versión blandita, el Kanbun bun, que está igual de rico. No he encontrado el sabor a rabo de toro, si me vendan los ojos no lo habria acertado, Muy suave y agradable ???? Altamente recomendable.
➡️ Tallarines Yokisoba, salteados con verduras, pollo, huevo y langostinos. Un acompañamiento Correcto sin más…
➡️ Nigiris de foie flambeado , este Nigiri de fusión es mi preferido, a un ????????????nivel insuperable.
➡️ Nigiri de vieira con trufa, también de fusión, increíblemente bueno, me parece super creativo, a un ????????????nivel insuperable
➡️ Maki GHEISA Uramaki KANBUN, tempura de langostino, sashimi de atún, aguacate y salsa picante, rollos de sushi (8 unidades) estupendos de sabor ???? Altamente recomendable
➡️ Maki KANBUN Uramaki Salmón macerado con aguacate, pepino, furikake y toques de chili picante, más rico a mi gusto que el anterior, ????Altamente recomendable
➡️ SHAN Shui, Ebi fry con laminado de solomillo marinado en salsa guchuhang picante suave, para los amantes del sushi ???? Altamente recomendable
➡️ Pollo Kon Pau, Daditos de pollo salteado con salsa kon-pao picante suave y cacahuetes, una de las mejores elecciones, crujientes y ricos de sabor con verduritas de acompañamiento ???? Altamente recomendable
➡️ Chao Fun de pato, Arroz salteado con laminas de pato laqueado y hoisin, ración muy generosa de carne de pato, el sabor idéntico al del pato Pekín de cualquier chino aceptable, gratamente sorprendido ???? Altamente recomendable
➡️ tarta de zanahoria, muy correcta y aceptable.
????????Calificación 8 de 10, me parece un muy buen restaurante para comer oriental, la relación precio calidad es excelente.
Hay que tenerlo entre los favoritos para comer oriental a precios razonables, me parece una carta realmente interesante y amplia como para repetir muchas veces y probar muchos platos diferentes y no cansarte.
???? Media de 20-30€ por comensal máximo pidiendo cantidades normales
De los mejores sitios de comida asiática fusión que he probado. La comida está riquísima, la presentación es muy buena y la atención es siempre muy buena también.
Tienen platos innovadores y otros más tradicionales, pero siempre con una esencial especial.
Un básico para ir con familia.
Sin ser el mejor restaurante de la zona, no decepciona.
Un local pequeñito, bien decorado y con personal amable y atento. Los platos están buenos, para mi gusto les falta un poco de rocanrol, un poco de chispa.
Pedimos un arroz mil delicias (buena opción pedir las medias raciones si se han pedido varios paltos) los rollitos mini de primavera, las gyozas, la ternera caramelizada y el pollo. Las dos carnes están muy buenas, el pollo creo que el mejor y las gyozas al estar a la plancha tenían una cocción muy sabrosa. Sin embargo, pedimos la bandeja de sushi y fue algo decepcionante ya que estaba muy gordo el pescado de los nigiris y muy poca alga en los makis, por lo que se salía todo. El postre no es casero y podría ser un punto a mejorar.
Me han gustado los platos y el servicio, a pesar de que el la carta tiene mas de 80 platos y eso nunca es bueno. Tanto plato quiere decir que nunca te puedes especializar en nada.
Pero me ha sorprendido para bien, y en especial los rebozados panko y el arroz están muy buenos.
La verdad es que me quedaron ganas de repetir, pero me gustaría que la carta fuera más sencilla y menos extensa.
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