Japs! sushi, ramen e wagyu Info
Amenities
Service options
-
Takeaway
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible entrance
-
Wheelchair-accessible seating
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Coffee
-
Healthy options
-
Late-night food
-
Small plates
-
Spirits
-
Vegan options
-
Vegetarian options
-
Wine
Dining options
-
Brunch
-
Lunch
-
Dinner
-
Dessert
-
Seating
Amenities
-
Bar on site
-
Toilets
-
Wi-Fi
Atmosphere
-
Casual
-
Cosy
Crowd
-
Groups
Planning
-
Reservations required
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
-
Debit cards
Children
-
High chairs
-
Kids' menu
Best KPortal Reviews
Locale con cucina tipica giapponese, in particolare qui troverete la carne wagyu e i ramen.
Ho assaggiato il ramen con la carne wagyu, un tris di ravioli, e una tatatki di tonno rosso, oltre ad un mix di sushi. Il ramen e il tatatki molto buoni, il sushi niente di eccelso, normalissimo mentre i ravioli non mi sono piaciuti per niente, molto più buoni in altri locali specializzati in ravioli... Il servizio un po' confuso, tant'è che anche al momento del conto ci stavano facendo pagare il conto di un altro tavolo, avremmo pagato meno del dovuto e per correttezza l'abbiamo fatto notare in cassa, questa cosa è accaduta per 2 volte, praticamente siamo stati 10 minuti in cassa per spiegare cosa avevamo preso, mi sarei aspettato che mi offrissero un caffè, un amaro o qualsiasi cosa per scusarsi dell'errore e ringraziare per la correttezza ma niente....
Ottima esperienza culinaria.
Abbiamo chiamato il locale 15 minuti prima del nostro arrivo, di sabato sera, mettendo alla prova il personale, che si è subito dimostrato accogliente, efficace e creativo. Nonostante i posti a sedere fossero finiti, hanno preparato per noi due posizioni al bancone, offrendoci così la possibilità di cenare di fronte ai sushi chef.
Andiamo ai piatti.
Japs è una laboratorio gastronomico strutturato in 4 ristoranti, ognuno dei quali propone i classici della cucina giapponese (e.g. sashimi) e un menù speciale fisso.
Qui, il menù speciale offre ai commensali la possibilità di degustare una tra le carni più prelibate al mondo: quella di wagyu.
Abbiamo così deciso di assaggiarla all'interno dei ravioli zeppin gyoza, morbidi e croccanti, grazie alla bollitura e la successiva scottatura in piastra. Il gusto è corposo, seppur non sia il piatto ideale per provare i sapori della carne giapponese. Questo perché la quantità di wagyu all'interno è ridotta, e la presenza della fassona piemontese rende difficile cogliere appieno la bontà di questa prelibatezza.
Meglio orientarsi a questo punto sul wagyu don (a 26€) o dedicare l'intera serata a un percorso degustazione di 5 portate da 40€ persona, verticale sulla carne.
Non avendoli provati, rimando il commento.
I piatti di sushi si sono rivelati gustosi, abbondanti, e delicati. Al contrario di molti "all you can eat" dove alghe, riso e condimenti fossero complicati da digerire, qui la qualità della materie prime si palesa nelle ore successive e l'indomani.
Forse un po' salati, anche se dobbiamo riconosceremo l'intervento della salsa di soia che dolce non è. Abbiamo portato per piatti a base di gambero rosso, crudi e in tempura. Sapori di mare spiccati, per nulla offuscati dai condimenti del piatto, con il riso morbido e gentile sul palato. Un divertimento per il palato, a cui nessun sorriso resiste.
Nel complesso, un luogo ideale per una cena romantica, per sorprendere il proprio partner, degustando piatti giapponesi accompagnati da una musica rilassante.
Sushi di qualità con molte opzioni senza glutine! ottimo rapporto qualità prezzo e acqua e thé verde a volontà inclusi nel prezzo del coperto.
Al ristorante Japs di corso Moncalieri 47 potrete degustare i tradizionali piatti di sushi ed in più potrete provare la carne wagyu.
Noi abbiamo provato i nigiri wagyu che coniugano la morbidezza e succosità di questa carne tipica con la piccantezza e la freschezza della salsa fresca di wasabi. Ottimi anche i dolci: i dorayaki, simili ai pankakes e ripieni di marmellata di fagioli giapponesi, e i mochi, palline di riso ripiene di gelato al the matcha o al sesamo. Anche le bevande sono all'insegna del Sol Levante: la birra Asahi alla spina, l'ottima scelta di sake freddi o caldi, il the verde caldo o in lattina. Infine il personale è molto cortese e preparato.
In zona Borgo Po,molto comodo da raggiungere in auto il locale è disposto in un'ottima posizione,molto luminoso,grazie alla buona esposizione,ed all'illuminazione interna per nulla invasiva.L'arredamento minimal,in colori neutri,rende l'ambiente molto rilassante.Oltre a due sale interne,nei mesi più caldi si può pranzare/cenare all'esterno,in un comodo dehor.Le proposte del ristorante sono incentrate sulla cucina giapponese,quindi i gyoza,sushi,ramen e questo locale in più ha la particolarità di offrire come pietanza la carne di wagyu.La particolarità di questa carne di manzo è che il grasso è distribuito tra le fibre muscolari,rendendo la carne marmotizzata ( marezzata),che conferisce così alla carne un gusto unico,e la carne risulta anche molto tenera.Questo ingrediente è proposto sotto forma di nighiri( pallina di riso,con una fettina scottata di carne,impreziosita con una composta di wasabi e fiocchi di sale),all'interno dei gyoza,o in una zuppa, esiste anche un menù degustazione(per un minimo di 2 persone) che permette di assaggiare tutti i piatti,con questo ingrediente.C'è anche un burger,che è preparato con una parte di wagyu,ed una di scottona,che può essere accompagnato con patatine fritte,insaporite con scaglie di alga noti,o verdure miste saltate.A pranzo oltre al menù alla carta,ci sono a disposizione due menù fissi ( sushi o bento),ognuno con tre opzioni tra le quali scegliere,che si integrano con una zuppa di miso o una ciotola di edamame.Le proposte del ristorante quindi accontentano qualsiasi tipo di appetito,e budget.A completare il tutto l'ottimo personale di sala,che accoglie con cordialità,e consiglia in caso di bisogno,con grande competenza.
Secondo la mia opinione questo è il miglior ristorante di sushi di Torino. Prodotti sempre freschi e accuratamente cucinati. Consigliato
Finalmente un ristorante che propone Wagyu a Torino!
Io e la mia ragazza siamo stati a pranzo per il nostro anniversario e abbiamo provato il menù degustazione e l'hamburger: tutto veramente ottimo, consigliatissimo!
Prezzi adeguati alla qualità, se proprio si può trovare il pelo nell'uovo non chiarissimo il prezzo del menù degustazione (acquistabile solo da due persone), che sembrava 40€ a coppia, quando in realtà è 40€ a persona.
Scorrettissimi!!! Chiamo per confermare se il pagamento con i ticket sia okay, mi viene confermato di si ma quando arrivò alla cassa mi dice; è stato cambiato oggi pomeriggio che il pagamento non si può fare con i ticket. Assolutamente scorretto!
Quick Facts About Japs! sushi, ramen e wagyu
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places