JANET by Homer - Marais Info
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Délicieux sandwichs au pastrami et poulet. Accueil hyper chaleureux de l’équipe. J’ai bien aimé l’ambiance sur place au comptoir !
À refaire !
Merci
Samedi 23 mars, tête à tête avec ma fille, elle me donne rendez-vous chez JANET.
Dans son message elle dit "Je pense aller déj chez Janet rue Rambuteau parce que j'adore et c'est régressif..."
Allons-y pour le régressif !
J'arrive un peu en avance, c'est Noam qui assure l'accueil, vif, souriant, à son affaire pour expliquer l'inspiration Deli de son établissement et la carte riche en hot-dog, sandwichs au thon, au pastrami, à la dinde fumée sans oublier les egg sandwichs.
La carte n'est pas sans rappeler le Deli "Kats" de New-York, en beaucoup plus petit et certes moins "historique".
Nous avons faim, nous commandons 2 hot-dog, un club sandwich, un egg & pastrami une IPA maison.
Préparés avec soins par Alex qui exécute sa partition devant nous, les sandwichs arrivent à la minute, chaud, visuellement gourmand et richement garnis.
A la présentation du menu, Noam précise que tout est fait maison et oui c'est bien le cas, pains, viandes, condiments, sauces sont très réussis. Le pain brioché, trempé dans le beurre fondu avant d'être toasté, est assez addictif, mais à consommer avec modération pour respecter ses artères !
Les hot-dog sont classique, bon pain, bonne saucisse craquante et bon assaisonnement. Il assurent et se mangent en un éclair !
Dans le sandwich egg & pastrami, l'omelette est soufflée, le pastrami fondant, bien assaisonné, la sauce cocktail équilibrée et ne venant pas masquer les autres composants.
Idem pour le club sandwich classique, celui de Moise Sfez, le fondateur de Homer et de Janet, le pain, la dinde fumée, la mayo, s'équilibrent parfaitement.
Pour conclure, Janet est un delicatessen comme à New York pour l'inspiration culinaire mais en plein centre de Paris.
C'est bon avec un excellent rapport qualité/prix pour la qualité des produits, la générosité des garnitures et la bonne humeur du service.
Une très bonne adresse de street food à Paris !
Paris qui n'est pas la mieux équipée des capitales du monde en cuisine de rue au regard de la prolifération des mauvais kebab, asiat, sandwicherie de chaine et autres médiocres terminaux de cuissons et vendeurs de pizza faisant honte à l'Italie et la gastronomie en générale.
PS/ Ils ouvrent bientôt un coffee shop juste en face !
Très bien accueilli par Noam , qui nous a patiemment présenté la carte !
Ps : goûtez les « HOTDOG » élu meilleur de Paris
Expérience assez positive, la nourriture est bonne est préparée rapidement sous vos yeux. Mon compagnon et moi avons goûté 3 spécialités, un sandwich au thon, un à la dinde et un hot-dog. Ces derniers étaient accompagnés de side dishes, nous avons choisi la salade de pommes de terres à l’huile d’olive et un coleslaw.
Les sandwichs étaient bons, j’ai apprécié le hot-dog et celui à la dinde. Les sides étaient pour moi un peu moyen, la salade de pommes de terres étaient sèches (comme des pommes de terres qui ne dataient pas du jour) et coleslaw un peu trop acide. La limonade maison était correct, quoiqu’un peu acide.
En ce qui concerne le service, la personne à la caisse était très sympathique, de bon conseil et est venu plusieurs fois nous demander si tout allait bien durant le déjeuner.
Globalement bonne expérience, mais il y a deux points qui me gênent particulièrement :
-la carte est détaillée en terme de saveur, par contre la compréhension des tarifs ni est pas. J’ai payé 44€ pour 2 formules. Je trouve cela cher (et j’ai vu cet argument revenir plusieurs fois dans les commentaires, j’espère ne pas avoir la même réponse robotique de la part du gérant). Un tel prix pour un déjeuner pris sur le pouce, c’est légèrement too much.
-Le second point concerne le patron, le créateur du concept. Pendant notre déjeuner, étaient assis à côté de nous 2 journalistes et lui. Le tout était très bruyant, et il était même gênant d’entendre le patron dire « ça me casse les c**** » en parlant de nourriture vegan. Pas très pro sachant qu’il y avait des clients dans l’espace.
Je retire donc 2 étoiles pour le prix, les sides, et pour ce dernier point.
Très bonne viande, le sandwich était vraiment bon ! De plus l’équipe est accueillante, ils prennent le temps de discuter avec les clients, expliquent le concept, etc.
Le seul petit bémol est le prix : plus de 40€ pour 2 sandwich avec boisson.
J'aime bien le décor qui rappelle les diners américains. Le sandwich est excellent mais 16 euros pour une si petite portion, c'est excessif.
Excellent, la réputation de ce restaurant n'est pas usurpée ! Je trouve juste le prix légèrement élevé. Les gros mangeurs ne seraient pas contre un petit accompagnement avec ce délicieux sandwich
Délicieux et très belle portion !! Service rapide et personnel très gentil !! Très bonne playlist pour déguster sur place
Quick Facts About JANET by Homer - Marais
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| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
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| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:00 PM |
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