Ittico Ristorante - Cucina di Mare Info
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Best KPortal Reviews
Ristorantino di alto livello per gli amanti del pesce. Sicuramente sopra la media di altri ottimi locali specializzati, anche a livello nazionale! Alessia in cucina, ha evidenti notevoli competenza tecniche, ma traspare anche la passione per questo lavoro, ingrediente fondamentale per alzare l'asticella. Cotture a vapore perfette... e quando dico perfette intendo Perfette con la P maiuscola.. degustare una catalana che nella preparazione tiene conto e rispetta, i tempi ideali di cottura dei crostacei in essa presentati (gamberi, scampi, aragosta), serviti tiepidi e uniti a freschissime verdurine di stagione, perfettamente condite (in modo sorprendente abbiamo trovato anche una "gentile" cipolla di tropea in agrodolce, davvero top come abbinamento)... dicevo, degustare un piatto cosí, con queste accortezze e servito a temperatura perfetta (in grado di sprigionare ai massimi livelli i profumi e il gusto della materia prima), garantisce un risultato al palato e alla vista, davvero eccezionale! Anche il crudo che abbiamo ordinato si è dimostrato "sopra le righe".
Il locale di per sé è un pò sacrificato nelle dimensioni ma soprattutto negli spazi a disposizione dei i tavoli e questo attenua in generale la piena soddisfazione per la serata (mia opinione personale). Anche la zona centrale non aiuta nel trovare parcheggio.. ma il Sig. Lucio, in qualità di proprietario affabile e preparato, assolutamente perfetto e autentico nel suo modo di porsi e interfacciarsi con il cliente, compensa sicuramente l'impressione descritta per l'ambiente. Anche la cura dei dettagli (bicchieri, tovagliato, posate), davvero ottima e di livello, contribuisce a bilanciare questa percezione.
Conto adeguato e quindi anch'esso un pò sopra le righe, ma d'altra parte non è possibile arrivare a questi livelli e offrire anche un menù sottocosto. Ristorantino consigliatissimo. Cinque stelle. Una vera chicca a Bologna che non spicca certo per l'offerta di ottimi menù a base di pesce. Grazie ancora Lucio e grazie Alessia
Abbiamo provato questo ristorante guidati dalle buone recensioni.
Una volta arrivati abbiamo trovato un bel locale, piccolo, con pochi tavoli ma accogliente.
Il pesce è risultato fresco, cotto bene, ma nell'insieme incompleto. Alcuni piatti insipidi e la stranezza maggiore è stata l'impossibilità di avere un contorno, anche se esplicitamente richiesto per accompagnare i secondi (due branzini), soli soletti a riempire il piatto.
In generale ritengo sproporzionata la richiesta rispetto all'offerta.
Il vino era buono mentre l'accoglienza abbastanza tiepida.
Alessia Zonarelli è una chef che ama come me la cucina francese et le poisson est son monde! Lucio Maggiorani invece ama i vini e coccola i clienti. Ittico nasce nel 2018 con idee chiarissime mare pesce freschissimo e champagne per me un concept top. Ieri abbiamo mangiato le Capesante scottate con foie gras pan brioche e cipolla caramellata superbes, calamari ripieni di pane nduja molto mediterranei ma con eleganza, e le mitiche alici croccanti di Porto Santo Spirito con tzatziki light ne mangeresti dei kili, a seguire dei meravigliosi ravioli ripieni di branzino con burro della Normandia timo e colatura di alici di cetara meravigliosi, e baccalà selezione Rafols con ribollita allegerita, chiudiamo con i dolci non può mancare il mitico fiocco di neve di Poppella, il semifreddo cassata all’italiana con cioccolato caldo e le sfogliatine calde. Che dire una garanzia la mano delicata di Alessia coccola gli elementi di ogni singolo piatto e i dettagli sono perfetti. La cena è stata accompagnata da un meraviglioso calice di Grand Siècle e da uno strepitoso Albert Pic première cru 2005. La pasta il pane e i dolci (a parte Poppella) sono tutti homemade. Grazie ragazzi
Premetto subito che il pesce era fresco e ben cucinato. Eravamo in 4, prenoto il giorno prima ed il proprietario il giorno seguente mi richiama per chiedere conferma ( mai successo in vita mia) capisco poi il motivo, il ristorantino ha pochissimi coperti ed il proprietario per infilare più tavoli possibili ci mette a filo della porta della cucina, assolutamente poco piacevole sentir passare qualcuno tutta la sera dietro la schiena. Il pane in tavola non si vedrà mai mentre gli altri tavoli lo avevano... Ordiniamo una Ribolla e due bottiglie di acqua. Due fritti, ben cotti, due spaghetti con aragosta e due gnocchetti con vongole. Gli spaghetti si rivelano spaghettoni troppo troppo al dente ( potevo giocarci a Shanghai) lo faccio presente ma ricevo di tutta risposta che lui li aveva assaggiati personalmente e la cottura era perfetta! Sono costretta a lasciarli nel buon sughetto per farli ammorbidire. 3 dolci infine e un sorbetto. Totale 168,50 euro. direi che il titolare se la tira oltre misura e LE PORZIONI SONO SUL PICCOLO. 12 euro di coperto SENZA PANE. No grazie! Lascio 3 stelle per il pesce fresco e ben preparato.
In centro a Bologna un locale raffinato dove si può degustare del buon pesce. Abbiamo optato con mia moglie per una catalana con un Trento doc Altemasi. Siamo stati molto soddisfatti e ritorneremo. Il titolare gentile e accogliente. Servizi igienici belli e adeguati al contesto.
Locale curato, accogliente ed elegante. Titolare contese e simpatico, il menù propone ottimi piatti di qualità. Buona la proposta dei vini.
Ottima esperienza
Posto tranquillo, pochi coperti , qualità elevata...insomma, molto consigliato
il migliore a Bologna.
location molto intima ed elegante nin rumorosa.
pesce super fresco e ottimo.
semplice ma speciale.
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