Io Cucino Info
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Best KPortal Reviews
Dire che è consigliato è assolutamente riduttivo! Ambiente caldo e accogliente, con un servizio attento ma non ingessato.
Cucina deliziosa caratterizzata da un’ampia proposta di piatti, tutti accomunati dalla realizzazione artigianale e dal rispetto per l’eccellente materia prima. La carta dei vini ci ha fatto divertire con un’interessantissima selezione di vini “naturali” difficile da trovare in terra bolgherese. Grazie a Jonata, ad Antonio e tutto lo staff per la bellissima serata!
Un locale molto accogliente e davvero ottima la cucina. Sono serviti soprattutto piatti della tradizione culinaria toscana, con ampio menù e tante proposte fuori menù. Buonissimo il peposo e sublimi gli gnudi al tartufo. Maltagliati alla coda di chianina molto saporiti e buonissimi. Consigliati anche i dolci: provata la crème brûlée ed il flan con gelato di arachidi, e li consiglio perché molto buoni. Carta dei vini molto variegata. Il prezzo non è modico, ma adeguato alla qualità offerta. Consigliato!
Finalmente un locale con un servizio impeccabile, dove sei accolta e seguita come dovrebbe essere di norma. Cibo una spanna sopra rispetto ad altri posti molto più di moda. Abbiamo passato una splendida serata.
BIBBONA OLD CENTER 07092023.
Io Cucino...... Ambiente ed atmosfera molto caldi, silenzio in sala attraversato dal normale ed educato conversare tra i clienti ai loro tavoli. Cibo veramente ottimo, portate ben disposte con molta cura nei dettagli e nella loro composizione. Ottima la cortesia di sala. Il gentil sesso comanda e coordina, veloci e carinissime, leggiadre si muovono tra i tavoli le ragazze in grembiule che in far di cortesia ci hanno accompagnato per tutta la sera. Ottima carta dei vini, la scelta è ricaduta su di un ottimo Champagne Gatinoise, vista l'importanza delle paste e delle carni.
Federico Mannozzi
Assaggiatore Professionale.
Siamo stati a pranzo un sabato di gennaio.
4 adulti + 1 bambino
Il locale si presenta molto bene, la sala interna è piccola, ma ben organizzata come posizione dei tavoli, belle le scaffalature con tutti i vini esposti, e la zona cassa ricavata in quello che penso fosse un vecchio camino.
Menù molto vario, tanta proposta, forse fin troppa considerando il numero comunque limitato dei coperti e il livello di eccellenza al quale il locale vuole puntare.
Carta dei vini che ho trovato buona, anche se un pò limitata sui vini del territorio; offre comunque ottime etichette, compreso qualcosa di meno commerciale.
Una nota veramente di merito a come gestiscono 2 cose importanti:
- la presenza di bambini, serviti subito e con attenzione
- allergie; nostro figlio allergico alle arachidi, ci hanno indicato in modo preciso e chiaro cosa potesse mangiare e cosa assolutamente evitare per possibili contaminazioni
Noi adulti abbiamo mangiato 4 antipasti, tra cui tartare, assaggi di crudo, affettati e crostini, tutto di ottimo livello; 2 primi (tagliolino al coniglio e gnudi con tartufo), e 2 secondi (peposo e taglio di manzo affumicato)
Gnudi di ottimo livello, tagliolino al coniglio non è stato apprezzato molto, ma per una questione di gusto personale, erano comunque ben fatti sia come pasta che come sugo.
Relativamente i secondi, peposo di chianina buono, tenera la carne, servito con polenta, molto saporito come un buon peposo deve essere.
Taglio di manzo affumicato: così e così. La cottura era ok, al sangue (anche se non viene chiesto il grado di cottura in fase di ordine), l'affumicatura si sentiva in modo importante, mancava però di sale e condimento in generale (eventuale olio o pepe), e anche un pò di temperatura, si era uniformemente freddata la portata anche appena servita. Suggerisco: o lo condite, o servite i condimenti al tavolo.
Altro suggerimento che mi sento di dare: indicate nel menù, o fate comunicare dal cameriere, che tipo di contorno sarà aggiunto nel piatto: nel nostro caso, ci è stato solo richiesto se volessimo dei contorni, e ho scelto delle patate arrosto, salvo poi trovare insieme al manzo, una sufficiente porzione di purè, tra l'altro buonissimo.
Abbiamo anche preso un tagliere di formaggi per completare il poco vino rimasto, molto buoni gli erborinati, dozzinali pecorini e il resto, marmellate di accompagnamento buone.
Dolci: di altissimo livello i gelati, veramente notevoli. Non ci è piaciuto il tiramisù, che è stata l'unica nota davvero spiacevole di tutto il pasto, su opinione di tutti i commensali, nè come crema nè come base pan di spagna.
Servizio in tempi corretti, anche se suggerisco un pizzico di attenzione in più: abbiamo dovuto richiedere noi 2 volte il pane, e con i secondi già serviti mancava un coltello, portato tra l'altro a mano, e non come andrebbe fatto in modo corretto con tovagliolo.
Abbiamo speso 230€, ma sul conto non c'è nulla da eccepire, i prezzi sono scritti/esposti, quindi quando si ordina si è consapevoli di cosa si sta mangiando e pagando.
Rapporto qualità prezzo? forse un pelo caro, considerando di togliere 10€ del bambino, e 40€ del vino, sono 45€ per persona, per 2 portate, forse siamo un pelo alti. Ma la qualità c'è, l'accuratezza e la ricercatezza anche, quindi ci stanno.
Torneremo molto volentieri, le "critiche" fatte rappresentano soltanto un'opinione personale e spero servano esclusivamente come spunto per migliorare, e per guadagnarsi la quinta stella :) :)
Stasera cena prima del rientro a casa al termine della vacanza. Non poteva essere migliore: antipasto eccellente, primi originali e gustosi, dolci squisiti. Personale preparato, sorridente e gentilissimo. Rapporto qualità prezzo davvero molto interessante. Bravi tutti
Ottimo ristorante nel borghetto, cibo ottimo e location rilassante. Buoni gli antipasti vari e anche la fiorentina. Servizio un po' disorganizzato anche se comunque si vede l'impegno
Locale nel centro del piccolo borgo di Bibbona, curato in ogni particolare, le pareti in pietra e un vecchio frantoio nel centro della sala lo rendono rustico e accogliente. La materia prima è di alta qualità e la cucina di Gionata non fa che esaltarla. La carta dei vini con molte etichette di "nicchia"!
Fatevi conquistare...
Quick Facts About Io Cucino
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places