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Best KPortal Reviews
Local nuevo en el corazón de Santiago, de pocos meses de rodaje, apenas llevan medio año abierto. Equipo joven y con ganas.
El local es muy amplio, tienen zona de mesas y barra. Las butacas son muy cómodas. Nosotras fuimos por la noche, y si vas en pareja o tienes una cena más privada, el ambiente es perfecto, ya que los tonos de las paredes son oscuros y luces son cálidas, hace que sea más íntimo. La temperatura en sí del local era perfecta.
En cuanto al servicio, el personal muy amable, con buenas recomendaciones y sin ser insistentes. Se agradece que te guarden los abrigos en el ropero.
Si vas con expectativas mejor déjalas en casa, Martín y su equipo de cocina se encargarán de hacerte un menú sorpresa teniendo en cuentas tus alergias y alimentos que no te gustan, jugando con productos de temporada y de la zona. Por el contrario, si no eres tan “open mind” puedes escoger también platos a la carta. En cuanto a la propuesta de comida que nos sirvieron, nos gustó, fue muy divertido. La única crítica “negativa” que pondría sería que para mi gusto la merluza se fue un poco de punto (posiblemente por qué nos tocó la cola del pescado).
Por lo que hace a la carta de vinos, me resultó de lo más interesante, con vinos del país e internacionales también. Nos sorprendieron con una copa de espumoso Corpinat, acompañada del plato de foie y maíz (mi favorito) y que fue un acierto total.
A mi parecer, los precios más que justificados. No nos pareció ni caro ni barato.
Felicidades equipo. Volveremos sin dudarlo.
Nos hablaron que lo iban a abrir, pero fuimos casi sin saber si ya estaba y que alegría. Realmente impresionante. El trato desde que entras, el ambiente. Hay que dejarse aconsejar por Martín que te permite probar más platos con sus medias raciones... la mantequilla de billetes y trufa y las mollejas de 10, sin olvidar la lubina, el puerro, la sopa... es una suerte contar con una oferte como esta. Gracias Martín y equipo: como os dije, no cambieis y tenéis el éxito garantizado. Volveremos
INSUPERABLE podría describir perfectamente la experiencia que hemos tenido hoy con este nuevo restaurante en pleno centro de Santiago... Teníamos las expectativas muy altas, pero es que con un chef como Martín es imposible no sentir el espectáculo que es probar cada plato, cada uno mejor que el anterior! En muy poco tiempo acabará siendo un sitio de referencia en la ciudad, haciendo hincapié en el punto positivo que supone que esté en la zona nueva, que hacía mucha falta un restaurante de este calibre en esta ubicación. Además con tan buena relación calidad/precio...
Enhorabuena a Martín y a todo el equipo que tiene con él, estamos deseando volver y sin duda lo recomendaremos a todo el mundo! Aquí tienes a dos comensales que te admiramos como persona, pero sobretodo como profesional.
Un abrazo a todos y a disfrutar del buen camino de éxitos que os espera ❤
Ambiente agradable que hace que te sientas súper cómoda, el servicio excelente, se nota la organización y se transmite a los clientes cuando el ambiente en el trabajo es bueno. El El chef Martin no decepciona, gracias por las recomendaciones, estaba todo buenísimo, no sabría con qué plato quedarme. El precio justo, para unos platos muy elaborados y sin escatimar en vajilla y cubertería ????????, en definitiva….Enhorabuena Martin, sin duda repetiremos ????
Fuimos a comer con reserva 2 personas (era sábado y estaba lleno). Nos hicieron un menú de 5 platos y un postre. La cantidad adecuada. El sabor delicioso. La sopa de almejas un auténtico manjar. Muy recomendable. Personal amable y atento. Precio competente. Un acierto.
Nos dejamos llevar por el chef y acertó en todos los platos. Sabores frescos, atención excelente y un local muy chulo. Sin duda se convertirá en uno de los mejores restaurantes de Santiago con el tiempo. Con ganas de volver y probar los platos que no pudimos degustar.
Hemos estado en dos ocasiones, y en ambas la comida y el servicio han sido impecables. En una ocasión un comensal tenía intolerancias alimentarias y Martín se preocupó personalmente en adaptar su menú.
Ya fui en dos ocasiones y en ambas bien. Destacar el jurel con remolacha y la alcachofa, además de un postre con chocolate y almendras garrapiñadas.
También un postre con piña y coco que esta vez llevaba unos toques de albahaca que le quedaban muy bien.
Es el tipo de local que necesitaba el centro De Santiago.
Quick Facts About Indómito
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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