Indigeno Roma Info
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Other
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Best KPortal Reviews
Ci sono stata ieri sera, eravamo in 4 e io sono l'unica vegana. Il posto è carinissimo, i due ragazzi che ci lavorano super gentili e il cibo buonissimo con piatti molto curati. È piaciuto tutto e a tutti! È stato un piacere scoprirvi.
Aggiorno: ritornata sempre diversi vini naturali interessanti da sperimentare, i cibi fermentati hanno le loro peculiarità, ho gradito il fritto di verdure con pesche comprese, ammetto trovo sempre le salse senapate aggressive per i miei gusti! Per il resto consiglio di farsi un giro qui.
Molto coraggio e determinazione sicuramente per aprire attività di ristorazione vegana di questi tempi. Ho apprezzato interesse verso i fermentati e conoscenza di etichette di vino non consuete.Non troppi piatti nel menù e interessante selezione di tre assaggi con calice compreso. Prezzi onesti. Ancora c'è da assestare qualcosina come magari tempi di servizio, ma auguro a questa coppia la piena realizzazione dei loro desideri!
Non sono nè vegetariana nè vegana, e ci tengo a chiarirlo subito perché si pensa sempre che un onnivoro non esca mai soddisfatto da ristoranti vegani, E INVECE.
Sono stata qui due volte, sempre in compagnia di amici ed ho potuto assaggiare quasi tutto il menu, che varia anche in base ai prodotti di stagione.
Ho trovato tutto di alto livello, particolare, saziante, curioso e decisamente geniale rispetto a qualsiasi altro ristorante vegano abbia mai provato.
Lo studio dietro la preparazione di ogni piatto è incredibile, anche perché Chef e Sommelier si dedicano alla spiegazione dei piatti e, a richiesta, approfondiscono tutto.
Consigliatissimo! (Vi prego prendete il tagliere di formaggi, commovente)
Ieri sera abbiamo avuto modo di assaggiare le prelibatezze di questo posto. Tutto davvero ottimo, dagli antipasti, ai primi, ai dolci. Ogni abbinamento ben studiato per donare estasi alle papille gustative. Un altro elogio va alla creatività dei piatti, davvero particolari e introvabili altrove proprio perché nati dalla mente dei due proprietari. Ogni morso sembra diverso dal successivo, in modo che non ci si annoi mai del piatto! Accoglienza fantastica, proprietari gentilissimi, a modo e cordiali. Purtroppo mancano le foto di un altro antipasto (tagliere di formaggi e salume vegani) e di un altro primo (un risotto squisito e cremosissimo agli asparagi con mandorle e polvere di pomodori secchi), perchè eravamo talmente presi dai piatti da essercene dimenticati. Allego comunque le foto di un antipasto, un primo e due dolci. Straconsiglio: risotto agli asparagi, okonomiyachi di ceci e cereali e il biscotto con composta di visciole e chantilly (quest'ultimo era uno dei dolci del giorno, quindi non so se né quando lo ritroverete, eheh).
Sono rimasta colpita della loro filosofia e del loro concetto: un locale intimo, accogliente, gestito solamente da loro due, un piccolo menù ma piatti con prodotti locali - tutto scelto con cura.
A non parlare della dedizione che ci mettono nella preparazione dei piatti, gli ingredienti e i sapori. E la cosa più bella - il tutto in chiave vegetale.
Normalmente non scrivo recensioni, ma loro se la meritano veramente! Complimenti❤️
Piatti vegani studiati nei minimi dettagli, ogni ingrediente é protagonista nel piatto servito.
Tutto buonissimo dall' antipasto al dolce.
Unico appunto, i tempi di attesa sono un po' lunghi, ma se si è in buona Compagnia non pesano.
Ogni piatto una sorpresa...fino al dolce!
Il tutto accompagnato da un ottimo vino siciliano " segui il tuo cuore"!Noi lo seguiremo e sicuramente ci riporterà qui.
Giorgia e Rosalia
Di sicuro il ristorante migliore in cui io abbia mai mangiato a Roma...
Locale piccolo, accogliente, tutto ordinatissimo e pulitissimo, curato nei minimi dettagli.
Le pietanze una più buona dell'altra, davvero eccellente!!!
Straconsigliatissimo.
Quick Facts About Indigeno Roma
Today
Opening Hours
| Monday | 06:00 PM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 06:00 PM - 12:00 AM |
How to go there
Location
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