Il Palagio Info
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Sono stato qui con la mia ragazza per il nostro anniversario.
Non è la prima volta che andiamo in un ristorante con stella Michelin ma questa volta è stato veramente bellissimo.
Avevo detto durante la prenotazione che era per un'occasione speciale e la direzione si è adoperata per farci trovare una rosa al tavolo e una tortina con scritto "buon anniversario".
Il cibo neanche a dirlo qualcosa di spettacolare, abbiamo preso il menù da 5 portate, gli agnolotti ai galletti buonissimi, ma l'aspetto che mi è piaciuto di più è l'ambiente: eravamo a cena nel giardino dell'hotel, c'era il piano bar e le luci soffuse. Un'atmosfera romanticissima che scorderemo difficilmente.
Ho prenotato un tavolo da solo e il servizio durante tutto il processo è stato molto buono, hanno presentato con entusiasmo gli ingredienti e le salse di ogni piatto. Ho scelto l'abbinamento del vino. Penso che ogni piatto sia pieno dell'entusiasmo dello chef, ed è ornamentale. Il gusto è molto buono. Se ne avrò la possibilità, proverò un menu diverso la prossima volta!
Una grande sorpresa; tutto veramente perfetto in una cena che difficilmente dimenticherò. Su tutto un risotto che merita l’eccellenza e un agnello cotto a lungo di straordinaria bontà. Servizio degno del miglior albergo italiano in cui il ristorante si trova, con competenza, gentilezza e professionalità in ogni persona che vi lavora. Vini al bicchiere di qualità super suggerito da un competente sommelier e i prezzi relativi si dimenticano in fretta. Ristorante che si colloca molto in alto nella mia personalissima classifica.
Secondo me questo ristorante merita almeno due stelle Michelin.
Non mi soffermo sull'ambiente perché all'interno di un Four Seasons é sempre tutto al top, e nemmeno sul servizio che segue la stessa considerazione.
Mi soffermo invece su una cucina che ha superato di gran lunga le nostre aspettative.
Molto buoni gli gnocchi "come un cacciucco", indimenticabile il branzino "alla Wellington", uno dei migliori 5 piatti assaggiati in vita mia (e di ristoranti ne ho frequentati tanti).
A mio avviso il miglior ristorante stellato (compresi i tristellati) di Firenze.
Locale bellissimo, personale super preparato e attentissimo. Brunch memorabile. Merita un viaggio
Regalo perfetto per essere coccolati e vivere davvero una buna esperienza unica sia dal punto di vista culinario sia da quello olfattivo e sia da quello visivo.
Ambiente elegante e raffinato stile antico, sala molto bella e grande, grandissima attenzione al cliente da parte di tutti i membri dello staff.
Menu ampio e dettagliato, ad ogni entrata la spiegazione dalla composizione alla realizzazione del piatto,
Ti senti davvero un re.
Il prezzo ovviamente non è economico ma merita tutto la cifra spesa!
Locale da tornare assolutamente anche per delle ricorrenze
L’avvicendamento fra Vito Mollica e Paolo Lavezzini è stato sensibile, ma non è andato a influire sulla qualità. La mano del nuovo chef è delicata e attenta a esaltare le materie prime. Il menù degustazione di stasera ha avuto delle punte di diamante come il carciofo, gli agnolotti alla faraona e l’agnello. Peccato che la carta dei vini presenti dei ricarichi eccessivi anche per questo tipo di ristorante, per questo motivo ho tolto un voto.
Questo ristorante offre un' esperienza di gusto completa, non tradendo le aspettative che promette.
Ovviamente la scelta di accedere a luoghi come questo richiede una certa consapevolezza: l' ambiente è ricercato, lo stile raffinato, le pietanze proposte sono studiate nel dettaglio e talvolta gli incontri di sapori risultano fuori dall'ordinario.
Ho visitato il luogo su invito ed in compagnia di amici, lo consiglio sicuramente a chi vuole colpire e meravigliare i commensali.
Quick Facts About Il Palagio
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | Closed |
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