Il Ciabot Info
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Best KPortal Reviews
Pessima cortesia per non dire altro.
Siamo stati a cena, ma la signora non è assolutamente cortese per non dire maleducata ed indisponente. Abbiamo ordinato dei menu di pesce e di carne e sono arrivati tutti di carne, senza contare l’abbinamento del vino che si era dimenticata di portarlo in tavola dopo il calice di prosecco.
Cibo nella norma, nulla di speciale ( il vitello tonnato con l’assaggio di bollito erano molto freddi come se fossero appena stati tolti dal frigo e il tomino bollente come se fosse stato tolto dal microonde 1 minuto prima ).
Praticamente vogliono fare piatti raffinati senza riuscirci.
Parliamo del conto: salatissimo per quello che abbiamo mangiato e per la location.
Non consigliato
Il locale si trova nel piccolo comune di Roletto, proprio adiacente alla casa comunale. Anonimo all'esterno è invece elegante e raccolto all'interno con soffitto con travi a vista e camino. La cucina: inaspettatamente di alto livello. Pur se il locale è stato segnalato dalla guida Michelin nel 2018, ero scettico all'inizio ma mi sono dovuto ricredere. Tutto ottimamente cucinato ed impiattato (anche l'occhio vuole la sua parte) dallo chef e patron Mario Agu', coadiuvato in sala dalla moglie e da personale sempre molto cortese e disponibile. I piatti della tradizione piemontese sono rivisitati in chiave moderna. Ottimo il tris di antipasti caldi ed il baccalà in olio di cottura con agrumi e salsa tartara; tra i primi notevoli i fagottini di polenta allo stracotto di bue e, tra i secondi, eccezionale il maialino in crosta di pane speziato alla birra con puré di mele. Degni di nota, tra i dessert proposti e provati, la mousse di zabaione ed il semifreddo al torroncino, entrambi accompagnati da un fresco sorbetto ai frutti di bosco. Prezzi più che onesti se rapportati alla qualità del cibo e del servizio. Sicuramente consigliato.
Ottimo rapporto qualità /prezzo, locale molto intimo e caldo, personale molto gentile.
Non ho potuto provare il menù degustazione xche solo x 2 persone, peccato
Assolutamente unico !????con portate di livello che soddisfano ogni palato.il locale è molto accogliente e la professionalità e la gentilezza dei proprietari è encomiabile!ci sono via stata diverse volte. Rapporto qualità prezzo ottimo!
Intimo, molto accogliente ,servizio impeccabile 1 ???? Michelin 2020 ,siamo andati per un matrimonio il menu favoloso.
Il locale intimo e piacevole ,il cibo di ottima qualità, l’accoglienza.. così..così..qualità prezzo buono I piatti ben presentati.
Cibo buono e accurato, locale accogliente, peccato che la proprietaria che si occupa del servizio in sala è decisamente sgradevole! Pessima figura
Servizio impeccabile
La cucina dello chef Mauro ottima con una presentazione eccellente….vino pecorino ( ottimo consiglio della sala)
Quick Facts About Il Ciabot
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 03:00 PM |
How to go there
Location
Places