Il cascinalenuovo Info
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Pets
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Dogs allowed
Other
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Pool
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Free parking
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Free Wi-Fi
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Air-conditioned
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Check-out time
Amenities
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Free Wi-Fi
Best KPortal Reviews
L ultima volta che avevo mangiato al Cascinale Nuovo erano 26 anni fa e anche stavolta sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla bravura dello Chef Walter Ferretto e dalla professionalità del Chevalier de taste Vin Roberto Ferretto.
Un ristorante storico, ottima la cucina, il servizio e la carta dei vini.
È sempre un rinnovato piacere gustare la sinfonia di gusti e sapori che lo chef Walter Ferretto e la sua brigata riescono a racchiudere in ogni portata. Accuratezza e perfezione sono una costante , ma la fantasia inesauribile dello Chef ti invita a ritornare per una nuova esperienza.
Complimenti a tutto lo staff.
Iniziano dalla Location che è a dir poco eccezionale , abbiamo pranzato all'esterno fronte piscina . Cordialità e professionalità ne fanno da padrone. Piatti fantastici per il palato e stupendi per la presentazione . Vino fantastico . Prezzo nella media per la tipologia di location . In ogni caso da provare . Saluti Gualtiero e CATIA
Ho avuto l'opportunità di conoscere Walter come persona prima di apprezzarne le qualità di Chef.
Devo dire che è stato uno dei fortunati casi in cui le qualità umane si sono ben sposate con quelle lavorative. Si capisce fin da subito che il locale che conduce con il fratello Roberto è ben più di un ristorante che può vantare una stella Michelin, un luogo in cui sentirsi non solo ospiti ma parte integrante di quanto ci circonda, grazie alla presenza discreta e piacevole del Direttore di sala e dello Chef.
Il menù è una scoperta di sapori e abbinamenti che ci conducono in un viaggio che vorremmo essere senza fine, in cui la tradizione sposa l'innovazione generando un'esperienza unica. Se è vero che l'attesa del piacere è essa stessa piacere, non posso che essere d'accordo nell'assaggiare la millefoglie di lingua e foie gras con gelatina al Porto, di cui avevo sentito parlare e che tanto avevo sognato... Da provare (almeno) una volta nella vita!
Se la mia prima esperienza è stata in onore del compleanno per i miei primi 40 anni, penso che la mia prossima visita sarà molto più ravvicinata nel tempo ;-) Vera eccellenza del nostro territorio!
Posto eccezionale, sala elegante. La cucina propone piatti della tradizione piemontese con aggiunta anche del pesce. Personale preparato e gentile. In estate c'è la possibilità di gustare piatti più semplici nel dehors bordo piscina. Prezzi nella media.
A parer mio la stella Michelin la merita tutta. Lo chef è davvero bravo e i piatti vengono presentati nel migliore dei modi. I gusti che si assaporano sono veri e curati con attenzione.
Da provare assolutamente i tajarin al burro di montagna col tartufo bianco e per dolce la spuma di zabaione "ubriacata" con il Moscato il tutto guarnito con una lingua finissima di zucchero caramellato.
I prezzi sono veramente buoni e comunque in linea con un ristorante di questo livello.
Ottima anche la carta dei vini.
Cucina molto buona. Piatti della tradizione presentati con fantasia. A noi piace lasciarci guidare nella scelta del menù dall'aperitivo al dolce e questo è il posto giusto.
Quick Facts About Il cascinalenuovo
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 09:30 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 09:30 PM |
| Friday | 07:30 AM - 09:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 PM |
How to go there
Location
Places