Il Cappero @ Therasia resort

+39 090 985 2555

Vulcanello, 98050 Lipari ME Italy

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Il Cappero @ Therasia resort Info

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Ristorante stellato dentro l hotel terasia. Mi é piaciuta molto la cena. Il servizio e l ambiente ottimo. Il cibo anche. L unica cosa dal mio punto di vista é che i piatti erano un po “scolastici”, nel senso che davano l impressione di come lo chef volesse dimostrare la sua bravura.

Bellissima l esperienza del dolce, preparato a misura dallo chef dei dolci

Una fantastica esperienza culinaria, abbiamo optato per il menù degustazione di 10 portate al buio, tutte ideate dallo chef. Presentazione, sapori ed abbinamenti delle materie prime eccellenti, il tutto collegato dal filone territoriale della Sicilia. Servizio altresì molto attento, unica nota negativa è stato nei consigli del sommelier dove ci è stata proposta una bottiglia di una fascia di prezzo molto più alta rispetto a quanto richiesto.

Abbiamo avuto un tavolo sulla terrazza con vista su Lipari (stupendo). Consigliatissimo!

Abbiamo prenotato questo ristorante stellato per festeggiare il nostro primo anniversario di matrimonio. Location mozzafiato..è l'unico posto da dove si possono ammirare tutte le Eolie ed è stato davvero il più bel tramonto della mia vita. Personale gentile e qualificato ma...piatti troppo "striminziti"...gusto eccellente, ma quasi tutti finger food che non davano la possibilità di gustare davvero e apprezzare la ricerca dello chef. Scelta della porcellana e delle posate davvero fantastica..ma non posso mangiare solo con gli occhi! Abbiamo ordinato un menù da 10 portate e mentre in altri stellati non sono riuscita a mangiare la mini pasticceria per quanto fossi piena, qui a fine cena abbiamo dovuto cercare un pezzo di pizza (si fa per dire!) Davvero un peccato...sarebbe bastato un po piu di sostanza per avere il massimo.

Sicuramente una stella Micheline meritata, sia per il cibo che per la vista unica sul mare e su Lipari. Consigliamo di arrivare presto, per le 19:30, per godersi uno splendido tramonto. Personale eccellente e piatti ricercati e dai sapori intensi, quasi sempre. Disponibile un servizio navetta che parte dal porto di vulcano. Prezzi coerenti per un ristorante con una stella micheline.

Attratti dalla stella Michelin siamo andati a cenare a Il Cappero. Location meravigliosa e personale garbato promettevano di non deludere le nostre alte aspettative. Purtroppo il menù si è rivelato altamente insoddisfacente, dall'impiattamento al gusto Delle pietanze. Abbiamo scelto i menù degustazione e il primo piatto, Rosso si spera, è stato servito su un quadretto decisamente volgare raffigurante un tramonto su cui erano adagiate Delle sfere edibili. Da lì in avanti la sperimentazione osava sempre più ma il gusto latitava lasciandoci sconcertati e la situazione è peggiorata con una porzione di anelletti ai crostacei salatissima e i due secondi: sfere di pesce spada (con tanto di uno spadino di plastica argentata conficcato come una spada nella roccia) e un accoppiamento scoppiato fra coniglio e polpo con cui abbiamo fortunatamente deciso di concludere, evitando il dolce. Il conto per quattro degustazioni e una bottiglia di Arianna Occhipinti? 660 euro. Una follia. Sperimentare va bene ma prima bisogna saper cucinare. Segnaliamo anche la cassetta del pane a tavola che non rimaneva aperta e si chiudeva mestamente con il suo contenuto, inutile ai commensali. Una cena decisamente radicale kitsch che getta una luce preoccupante sulla metodologia di delle stelle Michelin.

Dunque, sull'ambiente niente da eccepire,

Il cibo è soggettivo, sul servizio navetta che viene offerto all'andata e non è disponibile al ritorno perché la cena finisce dopo l'ultima navetta e devi prendere un taxi qualcosina da dire l'avrei.

Anche sulla mancanza del vino da noi scelto in carta qualcosina la direi e magari direi qualcosa anche sulla mancanza della piccola pasticceria al caffè. Comunque grazie dell'accoglienza del servizio e della bella serata

Un percorso di pura eccellenza e innovazione, dove anche il più piccolo manicaretto sprigiona sapori inusitati e regala sensazioni di indicibile piacere.

Stupisce la capacità di incrociare materie prime della tradizione siciliana per farle rivivere sotto luce nuova.

Preziosa la presenza dello Chef nella presentazione delle 'creazioni'.

E come tocco finale, l'immersione del cliente nel mondo stellato, con la partecipazione alla scelta del dessert.

Servizio impeccabile, senza sbavature; cordialità e disponibilità in tutti i sensi.

Consigliato vivamente.

Non era la nostra prima volta, ma si conferma l’esperienza culinaria davvero di alto livello, tutto ottimo compresa l’accoglienza di Massimo, professionale e molto piacevole nella conversazione.

Eccezionale lo chef Biuso che insieme al suo staff hanno reso speciale la nostra serata.

Unico neo, se posso permettermi, la sistemazione, siamo stati collocati nell’unico tavolo al livello superiore del ristorante (dopo aver detto espressamente nella prenotazione di non gradirlo), tavolo che a mio avviso non dovrebbe proprio esistere, in quanto un ristorante stellato non ti accomoda fra l’ingresso e la cassa.

Lo chef Biuso e Massimo ci hanno però consolato concedendo il bis del piatto preferito di mia moglie. Gentilezza più che stellata.