I LOVE POKE PALERMO Info
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Mi è capitato spesso di mangiare qui, sono sempre passato sopra la lentezza del servizio, e la scarsa accoglienza, proprio perché mi piacciono le poke che fanno.
Oggi proprio non mi è andata bene.. ordino 2 bubble tea da asporto, ecco, dopo averle preparate mi viene detto che non hanno i coperchi, quindi sono costretto a portarle fino a casa in macchina così, col bicchiere bene in vista, vi lascio immaginare la mia gioia. Altra cosa che non mi piace di questo posto è il servizio, il locale spesso e volentieri sembra abbandonato, non è raro vedere clienti che aspettano, senza che nessuno esca dal retrobottega, o che esca dopo che i potenziali clienti sono già in attesa da un po’. Sarà magari capitata una giornata storta, ma spero che in futuro si possano prendere degli accorgimenti
Ormai il Poke è entrato nella nostra cultura enogastronomica. Un piatto completo, indicato per ogni stagione, ma che può non essere adatto in presenza di diversi disturbi. Il pokè - pronunciato "poh-kay" - le ciotole di origine hawaiana, è tradizionalmente una combinazione di riso, verdure, pesce crudo a cubetti, come tonno, salmone, gamberi o dentice, con aggiunta di olio, avocado, semi, e condimenti come la salsa di soia. Le poke bowl stanno diventando popolari in tutto il mondo, e, sebbene siano solitamente preparate con un mix di prodotti sani, è importante bilanciare gli ingredienti ed essere consapevoli dei potenziali rischi del consumo di pesce crudo e di cibi che, come il riso bianco, potrebbero non essere particolarmente indicati per soggetti diabetici. Anche i condimenti, però, giocano un ruolo fondamentale, perché spesso contribuiscono a un eccessivo apporto di calorie, sale e grassi. Per creare una poke bowl più sana, si potrebbe optare per una base integrale (riso, farro) o vegetale (crumble di cavolfiore lesso, ad esempio), limitare l'eccesso di olio e condimenti e scegliere una varietà leggera di pesce o proteine vegetali
Mentre il pokè viene condito al momento, quello tradizionale hawaiano viene lasciato insaporire prima del consumo con tutti gli ingredienti, come fosse una specie di marinatura
Le poke bowl sono costituite principalmente da cibi ricchi di nutrienti e altamente personalizzabili. Gli ingredienti principali sono verdure e pesce, due alimenti generalmente nutrienti. Alcune delle verdure più comuni utilizzate nel poke sono avocado, aglio, cipolla e carote, che sono ricche di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, che supportano la salute generale.
I pesci sono una buona fonte di proteine e acidi grassi omega-3 insaturi, che sono importanti per la funzione cerebrale, la salute del cuore e per ridurre gli stati infiammatori. Detto questo, le poke bowl vengono solitamente create utilizzando una base di riso bianco, un cereale altamente lavorato a basso contenuto di fibre. Se consumato in eccesso, avendo un indice glicemico alto, può aumentare il rischio di diabete di tipo 2. In tal senso, potrebbe essere un'alternativa migliore sostituire il riso bianco con riso basmati, di tipo integrale o altre basi ricche di fibre come quinoa, orzo o "riso al cavolfiore
Il pokè può essere anche molto sbilanciato a livello di nutrienti, se preparato con ingredienti eccessivamente ricchi di sodio e calorie. Le ciotole per poke sono tradizionalmente condite con olio di sesamo, che è molto calorico, e con generose dosi di salsa di soia, che è generalmente ricca di sodio. Sebbene il sodio sia un nutriente essenziale, può aumentare la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiache in alcune persone se consumato in eccesso.
E questa catena, che si dedica a tutto ciò, trova in tal sito, competenza, disponibilità e gentilezza da parte del l'addetto.
Finalmente delle Poke originali! Quantità giuste per evitare appesantimenti con il riso, proteine appunto inedite come quelle vegane o il buonissimo pastrami!
Le Poke proposte hanno degli abbinamenti studiati, ma è possibile comunque selezionare singolarmente i componenti della Poke, buoni anche i Tacos ma giusti se presi come accompagnamento e non come pasto principale.
Servizio gentile e cordiale, un saluto a Romina!
Poke regular assolutamente sottodimensionato.Poco condimento e soprattutto pochissimo riso!
Prezzo aggiuntivo per alimenti in genere compresi (topping,feta, salsa teriyaki etc)
Siamo rimasti insoddisfatti! Non riproveremo più li!!
Tacos buonissimi, personale gentilissimo che per un ritardo non dovuto a loro ha comunque omaggiato una piccola pokè deliziosa.
Il migliore tra gli altri suoi competitors. Il personale è gentile e soprattutto abile nella guida delle scelte degli ingredienti (di ottima qualità) e a mettere a proprio agio chi non è molto esperto. Ho provato altri poke ma questo è in assoluto il migliore.
I love poke é ormai diventato il mio posto del cuore… poke ottime e cibo sempre fresco. Apprezzo molto la professionalità dello staff e in particolare di Andrea che suggerisce sempre nuove combinazioni da provare. Lo consiglio! ????
Abbiamo mangiato per la prima volta il Poke , abbastanza buono e di conseguenza il Personale è abbastanza gentile
Quick Facts About I LOVE POKE PALERMO
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Opening Hours
| Monday | 11:30 AM - 09:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 11:30 AM - 09:30 PM |
| Wednesday | 11:30 AM - 09:30 PM |
| Thursday | 11:30 AM - 09:30 PM |
| Friday | 11:30 AM - 09:30 PM |
| Saturday | 11:30 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 11:30 AM - 10:00 PM |
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