Hôtel l'Incomparable

on a mangé au restaurant le 21 avril 2024 au soir , deux menus ascension sans atteindre le Nirvana, beau site mais la restauration pas au niveau d'une étoile , prix payés ( 296 euros avec deux apéritifs , une bouteille d'eau et un verre de vin ) .

Une mise en bouche déclinaison autour du champignon de Paris ( médiocre ), céleri et brochet ( on aurait cru une mise en bouche ), foie gras , ombre chevalier ( très bien cuisinés ), le dessert du jardin ( trois assiettes pour quelques pétales d'herbes , un sorbet acide , ma femme a laissé les trois quarts du dessert dans les assiettes ), ceci a gâché une partie de notre repas.

Antoine est un bon cuisinier mais il devrait depuis longtemps trouver un pâtissier digne de son étoile

L’hôtel est magnifique dans un cadre enchanteur avec une très belle vue lac, la chambre prestige est un balcon sur le lac.

Le lieu est un véritable havre de paix avec un restaurant étoilé qui sert une cuisine très raffinée. Le servie est impeccable.

Le seul petit bémol est que nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage, que j’avais envoyé un mail pour demander une bougie sur le dessert et que nous n’avons rien eu, de plus ils ont amené une décoration d’anniversaire pour la table juste à côté de nous. C’était un peu dommage. Le dîner était fabuleux sauf le dessert très acide et le reste trop salé à nôtre goût mais superbe quand même. Nous y reviendrons.

Un site et un établissement fabuleux, un personnel à l'écoute et d'un grand professionnalisme, une prestation sans la moindre fausse note pour un séjour magistral. Nous recommandons vivement cet établissement à toute personne souhaitant passer un moment magique dans un cadre somptueux au sein d'un havre de paix. Un grand merci à toute l’équipe.

5 étoiles signifie perfection ?|Nous sommes allés à l’Incomparable le week-end du 14-15-16 juillet en famille. Nous avons donc pris une suite familiale, un grand lit pour les parents et au camping pour les enfants ! Et oui, un hôtel 5 étoiles avec des lits de camps pour les enfants… Juliette, la petite sœur, se tourne sur le côté dans son super lit de camp et a l’impression d’être sur un bateau, ça tangue !!||A la suite de notre séjour, nous avons reçu un mail de l’hôtel nous disant qu’ils avaient amélioré les lits de camps ce qui prouve leur bonne foi et qu’ils ont bien tenu compte de nos commentaires. ||Par contre, au niveau du cadre c’est la perfection il n’y a rien à redire, la chambre avec sa décoration et les matériaux étaient magnifiques et de qualités, la vue sur le lac du Bourget dégagée et le jardin très bien entretenu. Le spa est très propre, les serviettes sont fournies rapidement sans demander, la piscine extérieure parfaite.|Au niveau des couloirs, la décoration est top si on ne remarque pas le chariot avec tous les produits de ménage et le papier toilette devant sa chambre en permanence. |Le pot d’accueil, on vous propose un thé glacé à la pêche ou un thé glacé vert citron, nous choisissons quatre thés à la pêche, il nous arrive 4 thés vert citron, nous sommes pas fâchés avec les thés vert citron mais fâché avec la communication du personnel sur ce qu’il y a en stock ou non. |Pour le petit déjeuner, il est exceptionnel ! Les quantités sont très généreuses, pleins de petites viennoiseries, brioches avec des noix de pralines, cookies, fondants au chocolat, œufs à toutes les façons, charcuteries et fromages de qualité (+ le cadre de bon matin qui met de très bonne humeur), vu la prestation sublime de ce petit déjeuner, enlevez moi le jus d’orange pressé en supplément de 9€ sur la carte, comment est-ce possible que le jus d’orange pressé ne soit pas inclus dans la formule ? Et je rejoint également le commentaire d’un autre client sur l’accord de la poule pour faire les œufs ?|La sympathie du personnel nous ont font oublier tous les petits défauts mais en allant dans un hôtel 5 étoiles qui a certain prix, nous attendons des prestations à la hauteur du nombre d’étoile. |L’incomparable est finalement comparable avec un hôtel 4 étoiles. Pourtant le cadre est bien présent pour un 5 étoiles.

Nous avons séjourné quelques jours pour une escapade détente dans un hôtel que nous pensions être de qualité, mais ce n'était pas vraiment le cas. Malgré un personnel très aimable, notre expérience globale nous laisse perplexe.

Les chambres étaient propres, mais le confort des lits "extras" laissait à désirer. De plus, le service de ménage était peu efficace, négligeant des détails comme le remplissage des bouteilles d'eau. L'odeur désagréable dans le hall d'entrée et les couloirs ne contribuait pas à une ambiance agréable.

En ce qui concerne les services, nous avons été déçus. La qualité de la nourriture en dehors du restaurant gastronomique était médiocre, et les options étaient limitées. Notre expérience au bar était également mitigée, avec une présentation peu soignée et une qualité de plats qui laissait à désirer.

Même le petit-déjeuner manquait de variété et d'attention aux détails.

Dans l'ensemble, notre séjour a été décevant, malgré la gentillesse du personnel. Le rapport qualité-prix était loin d'être satisfaisant, ce qui est d'autant plus décevant compte tenu des avis similaires au notre que nous avons constatés.

Nous vous suggérons donc d'envisager d'autres options pour votre séjour.

Séjour exceptionnel. Cadre magnifique et charme des lieux. Accueil et services bienveillants. Personnel disponible et aux petits soins. Propreté impeccable. Rien ne manque

au petit déjeuner .Excellente adresse pour un WE prolongé ou +

Cet hôtel est très beau, avec une vue magnifique sur le lac d'Aix-les-Bains. Nous avons bien profité du SPA qui est très agréable, notamment le sauna et le jacuzzi extérieurs, toujours avec cette belle vue sur le lac ! Le personnel est très accueillant et aux petits soins avec les clients. Nous avions réservé l'appartement, qui est très beau et bien conçu; il y a quelques détails qui peuvent être améliorés dans l'appartement : avoir des modes d'emploi pour l'utilisation des appareils, par exemple la plaque électrique, dont l'utilisation n'est pas intuitive; nous n'avons pas réussi non plus utiliser la baignoire à jets. Nous n'avons pas pu tester le restaurant qui était fermé le jour où nous étions là, mais il semble réputé; le petit déjeuner est très bon et pris dans la salle de restaurant, avec encore et toujours cette magnifique vue dont on ne se lasse pas !.... Nous reviendrons c'est sûr.

Très professionnel. Mes félicitations au Chef vous m'avez fait voyager avec toutes ces saveurs....j'en garderais un très bon souvenir.

Le personnel très à l'écoute.

Maître d'hôtel très accueillant,nous avons passés une excellente soirée.