Hosteria "Il Grottino" Info
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Il 26 aprile ho avuto il piacere di visitare Gualdo Cattaneo, un borgo incantevole e ricco di storia, sicuramente degno di nota. Durante la mia visita, ho soggiornato al "Il Grottino", una struttura che combina un ristorante con servizi di pernottamento in modalità bed and breakfast, situata nella pittoresca piazza centrale all'interno di un palazzo storico. L'ambiente interno rispecchia l'eleganza dell'esterno, con un'attenzione particolare alla pulizia, anche se il materasso risultava eccessivamente molleggiante, forse a causa della rete.
Per quanto riguarda la colazione, offerta in un bar adiacente, la scelta era limitata a un pezzo di torta o un cornetto accompagnato da caffè, un dettaglio che non ha particolarmente arricchito l'esperienza.
Successivamente, attratti dalla fama acquisita dalla trasmissione "4 Ristoranti", abbiamo cenato al ristorante "Il Borghetto", situato nello stesso borgo. Il servizio e l'accoglienza sono stati impeccabili, con un personale cortese e attento. Il menù, pur essendo strettamente legato al territorio, presentava una scelta di carni interamente estere, una decisione che personalmente trovo discutibile, specialmente considerando l'eccellenza delle carni italiane come la Chianina o la Piemontese.
Ho optato per una costata di manzetta prussiana, decisamente saporita e ben marmorizzata, ma il cui gusto non ha superato le mie aspettative legate alle varietà italiane. I primi piatti sono stati altalenanti, e in particolare ho trovato il piatto di pici al tartufo, nonostante il costo conscio di 35 euro, carente di quel gusto forte e caratteristico del tartufo, sopraffatto da un eccessivo condimento al burro.
La delusione maggiore è derivata dal conto finale: per due primi, una costata, due calici di vino e un'acqua, il totale di 171 euro mi è sembrato sproporzionato, soprattutto considerando che locali simili nella regione offrono menù comparabili a prezzi inferiori di circa 30-35 euro. In conclusione, sebbene la visita a Gualdo Cattaneo sia stata indubbiamente piacevole, l'esperienza gastronomica ha lasciato un retrogusto amaro dovuto al rapporto qualità-prezzo non giustificato.
Bellissimo il borgo in cui sorge questo ristorante molto curato . Menu’ interessante ma ai piatti secondo il mio parere manca qualcosa , il servizio è molto professionale e a tratti un po’ freddo tanto che mi fa sentire un po’ a disagio . Buona la degustazione dei diversi tipi di olio ma per poterli assaporare al meglio secondo me il pane dovrebbe essere meno tostato , prendiamo i cappelletti in brodo di gallina , per me un piatto anonimo il brodo troppo scarico di grasso e troppo leggero , la pasta dei cappelletti troppo spessa e troppo dura non permette di sentire bene il sapore del ripieno. Agnello alla scottadito buono invece le costine di Fassona hanno una salsa troppo dolce , poi non condivido il fatto di servire i secondi così importanti senza un minimo di contorno , visto anche il prezzo accompagnarli con qualcosa non sarebbe male . Dolci molto elaborati , molto cari e molto dolci senza nessun gioco di contrasti ne’ in consistenza ne’ in acidità !!
Posticino adorabile!
Tutto curato nei minimi dettagli... personale gentile e preparato.
Siamo stati per una piccola fuga da roma.
Abbiamo mangiato una fiorentina. Cottura perfetta! Tiramisù spettacolare! Un sagrantino locale eccellente!
Vedo nelle recensioni dei commenti negativi e mi chiedo come sia possibile aver trovato difetti mediante un programma televisivo.
Andare li significa essere coccolati e accolti con il massimo della professionalità.
Fidatevi andateci!
Approfittando di una mini vacanza in queste zone, sono venuta appositamente a Gualdo Cattaneo, che peraltro è un bellissimo e caratteristico borgo medievale che domina le vallate circostanti, per mangiare presso Il Grottino. Scelta non fu più che azzeccata. Servizio e personale 5 stelle assicurate. Pietanze sublimi presentate in maniera altrettanto sublime. Vino consigliato super. Prezzo adeguato a tutto il contesto. Peccato che non ci siano più stelle…5 sono poche
Ho avuto la fortuna di cenare presso questo incantevole ristorante situato nel pittoresco borgo di Gualdo Cattaneo. Il cibo era semplicemente divino, con sapori autentici e ingredienti di alta qualità. Il personale era estremamente professionale e cordiale, ma devo fare un plauso particolare alla cameriera Luisa, che con la sua preparazione,attenzione e sorriso ha reso la nostra serata ancora più speciale. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia gustare una cena indimenticabile e sicuramente io e il mio compagno torneremo presto a gustare altre prelibatezze.
Esperienza culinaria molto interessante. Piatti di buon livello,personale preparato che ci ha descritto portata dopo portata le materie prime con cui erano preparati i piatti,locale curato e dove abbiamo mangiato noi ,in terrazza ,intimo e tranquillo. Se passate da queste parti vale la pena fermarsi a mangiare.
Il locale sia dall’esterno che dall’interno si presenta piacevolmente fine e ben arredato.
Ogni piccolo spazio è ben curato e sistemato.
La luce soffusa, la brace ardente e la musica jazz accompagnano piacevolmente la cena.
Il servizio è premuroso e la cameriera si è mostrata subito con fare simpatico ma eccessivamente cortese.
L’entree di benvenuto, un piccolo bocconcino rustico ai salumi, è stato gradevolmente apprezzato.
Abbiamo ordinato un brasato di mazetta prussiana, delle patate chips cacio e pepe e una costata di manzetta prussiana.
Tutto buono ma non particolarmente eccezionale tenuto conto dei bei pezzi di carne messi in mostra nel frigorifero piazzato nella salsa principale.
Peccato che l’unica alternativa al vino, oltre l’acqua, fosse la cola; avrei piacevolmente accompagnato la mia pietanza con una birra anche artigianale.
Siamo arrivati in questo piccolo borgo nel cuore Dell'umbria e siamo stati accolti da personale molto cordiale e attento. C'è stato un problema con il condizionatore e prontamente ci hanno cambiato la sistemazione della stanza. La sera abbiamo cenato all'Hosteria. Piatti gustosi, con materie prime di primissima scelta in un ambiente caldo e confortevole. Consiglio di provare l' uovo soffiato al tartufo, una delizia!
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