Hosteria di Villalba Info
Amenities
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siamo stati qualche domenica fa a mangiare qui per un matrimonio, io sono vegana ed erano stati avvertiti in anticipo della mia presenza e mi hanno proposto un menù con i fiocchi. due primi, antipasti e secondo. legumi e verdure buonissimi... per non parlare del dolce.
anche gli onnivori si sono detti molto soddisfatti. personale gentile e location davvero bella, immersa nei boschi
abbiamo pranzato nell’incantevole osteria Villalba, siamo rimasti veramente molto contenti, il posto stupendo, il personale fantastico, Adio un oste, come non se ne trovano più, simpatico, competente e accogliente, ci ha consigliato splendidi vini del posto e un interessante sentiero naturalistico; Flavio, il cameriere, che ci ha servito è stato perfetto, spiritoso, alla mano e molto premuroso, tutto il personale ci ha fatto sentire a casa.
complimenti alla cucina, pappardelle al cinghiale ottime, secondi deliziosi e una zuppa inglese divina.
ottimo rapporto qualità prezzo, torneremo sicuramente con molto piacere.
Pranzo di pasquetta in famiglia, luogo incantevole, cibo genuino, abbondante, tutto delizioso!
Menu 35 euro ricchissimo. Antipasti(salumi, crostini, verdure),2 primi(risotto alle erbe di campo, tagliatelle al baffo), 2 secondi(arrosto e pollo), contorni... il tutto annaffiato da un ottimo vino! E dulcis in fundo tiramisù e panna cotta....caffè e ammazzacaffe...non si puo dediderare di meglio! Personale gentilissimo, un grazie particolare a Flavio che ci ha aiutati molto con i miei 2 bimbi piccoli! Passeggiata nei boschi e Pasquetta è completa! Grazie davvero e complimenti!!! Rapporto qualità prezzo straordinario!
Lungo la strada per il rientro a casa siamo passati davanti all’Hosteria di Villalba e, visto che era orario di cena, ci siamo fermati! Ottima ospitalità, il proprietario si aggira tra i tavoli raccontando alcune caratteristiche della zona e ascoltarlo è molto piacevole! Cibo d’altri tempi, quasi tutto del posto, veramente molto buono.
Abbiamo mangiato patate risaltate, insalata, zuppa di lenticchie e funghi, coratella con carciofi e come dolce, zuppa inglese. I prezzi sono onestissimi. Consigliamo assolutamente e speriamo di tornarci presto!
Siamo stati oggi a pranzo all'hosteria di villalba per la prima volta. Il posto è immerso in un bellissimo bosco vicino bei borghi e la riserva di monte rufeno (andateci in bici o a piedi). Accoglienza gentile e molto ospitale. Abbiamo mangiato un antipasto, la zuppa di lenticchie e funghi e le pappardelle al cinghiale. Poi coniglio, broccoletti e fagioli. Chiusura in bellezza con la zuppa inglese, amaro e caffè. Particolarmente buoni i primi, il coniglio, i fagioli e la zuppa inglese. Migliorabile l'antipasto. Usano molto bene le erbe aromatiche e si sente. Prezzo giusto. Tutti bravi e gentili ma un saluto al giovanissimo "direttore" dal professore.
Ristorante con camere immerso nei boschi che separano Fabro da Allerona, in piena atmosfera bucolica, con il fresco che scende dai colli e l'ombra degli alti pini scuri. Si viene accolti da un piacevole tovagliato a quadri di cotone, tipico motivo ahimé scimmiottato dai runner di carta degli omonimi in Urbe, e da Adio, oste dal cuore ampio per i prodotti del suo territorio, che conosce e usa con sapienza lungo tutto il menù.
Il menù è scritto a mano, vasto il giusto. Si inizia con l'antipasto misto con verdure, un po' di cucinato e pochi affettati selezionati di gusto, come più un misto della casa che non un empio tagliere anonimo. Tra i primi più noti, come le pappardelle baffo e finocchio e la lasagna fuori menù, prediligiamo un picio all'aglione e un risotto all'ortica di campo raccolta nei dintorni dell'osteria seguitando con cinghiale in agrodolce e coniglio ripieno, con contorno di patate al forno e pomodori in insalata. Il cinghiale risulta eccelso, semplice ma gustoso, morbido, in perfetto equilibrio tra le componenti. Il coniglio e i pici sono forse un po' in la col sale, ma regalano comunque sapori intensi, con una salsa dolce e azzeccata e un ripieno goloso e non banale. Menzione d'onore va ai pomodori, mai ad ottobre avrei pensato di mangiarne di così buoni, come non ne mangiavo da veramente tanto. Per dolce si conclude con un'eccelsa zuppa inglese e un meritevole tiramisù.
Con mezzo litro di vino bianco sfuso selezionato dall'oste sul territorio, pane e focaccia con i cicoli (e un poco di sconto cortesemente offertoci) la spesa è di poco più di 30/persona dall'antipasto al dolce che, considerato i tempi e le medie d'offerta d'oggi, è più che in linea con quanto offerto. Un posto da raggiungere apposta come tappa intermedia, se non come tappa finale!
Pranzo ottimo, squisito nei condimenti e nelle portate, prezzo onesto, cameriere eccellente, da conoscere e frequentare
Ristorante eccellente e peculiare. Tipico locale umbro immerso nel verde della natura. La ristorazione di Adio e dei suoi colleghi scaldano il cuore e riempiono di felicità!
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