Hofschank Köfele Info
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Best KPortal Reviews
Siamo state in vacanza nella val di Non cercavamo un posto dove poter assaggiare piatti tipici della zona, cucinati in maniera semplice.
Per gli amanti della cucina nostrana consiglio vivamente questo posto interamente gestito da una signora che si occupa a 360° su tutto. Siamo state accolte in una piccola stanza dove si trova un vecchia stufa, pochi tavoli molto rustico. La signora ci ha chiesto subito che cosa volevamo mangiare le abbiamo lasciato carta bianca. In un attimo l'abbiamo vista andare in cucina e l'abbiamo sentita all'opera tra
i fornelli. È uscita anche in giardino per raccogliere delle erbe aromatiche.
Insomma per gli amanti dei piatti tipici della cucina nostrana e genuina questo posto è il top.
Piccolo ristorante di una volta, caldo e accogliente gestito da una signora anziana, appena arrivati sembrava chiuso ma se suonate lei vi apre subito la porta. Cibo ottimo fatto in casa con porzioni caricate col badile/molto abbondanti:)
2 piatti di spatzle con panna e speck
2 dolci
1 litro di acqua e caffè 23€
Mai trovato in Trentino un posto così, lo consiglio caldamente
Cercavamo un posticino favoloso per mangiare qualcosa di tipico, io e mia moglie ci siamo affidati a Google, abbiamo trovato questo posto e sbirciato le recensioni, ci siamo guardati e ci siamo detti proviamoci.
Visto esternamente non è il massimo, una signora ci accoglie e ci siamo resi conto che è tutto fare, dal prendere la comanda al cucinare e servire, però devo dire che per il cibo tipico abbiamo fatto centro ,dagli spatzle, canederli,al piatto di affettati misti e infine lo strudel a un prezzo molto molto buono.
Per chi si trovasse nelle zone non prendete paura lo consiglio ,top
Piccolissima locanda tipica, con pochi coperti, dove si respira davvero l'aria nostalgica dei vecchi tempi, gestita dall'unica e impareggiabile Ilde che cucina e serve in tavola, di poche parole ma sempre gentile ed efficientissima.
Non esiste menù, quando chiami per prenotare ti viene chiesto anche cosa vuoi mangiare e i piatti sono sempre i soliti tre o quattro: canederli in brodo o al burro, gnocchi, tortei di patate con tagliere di affettati/formaggi.. ma di una qualità e gusto irripetibili, con materie prime a km 0 veramente ottime! Vi garantisco che non sentirete la mancanza di altre proposte culinarie! Preparatevi perché dire che qua le porzioni sono abbondanti è un eufemismo! Assolutamente da provare una volta nella vita
Il locale è fra un bosco e prati. L'ambiente è dotato di due piccole salette, spartane ma abbastanza comode. Vale per la proposta di ottimi Canederli allo speck e alle erbette, oltre agli ottimi Tortei de patate, saporiti e leggeri con Speck e formaggi, con il tradizionale cavolo cappuccio ben condito. La signora è brava e sbrigativa nel servizio, praticamente da sola e la sua accoglienza è come quella di un "vecchio rifugista..." L'esterno non è adatto ai bambini perché sono presenti attrezzature dell'azienda agricola. Ingressi non particolarmente adatti a persone in difficoltà motoria. Bagno adeguato.
Caratteristico piccolo ristorante che richiama lo stile rustico di montagna. Si trova nella zona del lago di Tret che va assolutamente visitato. La cucina è gestita da una signora dai modi spicci, ma tant'e, si sobbarca da sola la frittura di diverse centinaia di tortei ogni giorno e se la guardi ti accorgi che il suo viso non si abbronza al sole, ma in cucina davanti al padellone. Ottimo lo speck affettato e disposto con gusto sul grande vassoio rotondo di legno. Gli Spatzle sono gustosissimi, ma non provate a farli a casa, questi sono inimitabili. Il vino della casa, bianco o rosso che sia, si accompagna bene. Un'esperienza da fare e che lascia un piacevole ricordo.
Ambiente semplice casalingo la signora che ci ha servito era anche la cuoca dei canederli buonissimi fatti ogni giorno freschi che non congela per conservarli!!!
Lo Strudel semplicemente il migliore che abbiamo mai mangiato, e sono tanti in tanti posti diversi.
Se cercate la bontà unita alla semplicità questo è il posto giusto.
Qualsiasi cosa tu prenda..è una garanzia di bontà e qualità! Per noi è tappa fissa ormai da anni. Si arriva a digiuno per non perdere niente e avanzare niente di ciò che viene portato dalla super signora Hilze (non son convinta sia scritto correttamente).
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