Hamarratz Jatetxea Info
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Good for kids
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Best KPortal Reviews
Un sábado, con reserva previa , el restaurante no estaba lleno y entramos a las 15:00 y terminamos a las 19:00 (4 horas) lento, ese día no tenía menú de carta, menos mal que no estaban los niños únicamente menú degustación (todo pescado, nada de carne)
la mesa sin mantel, tenia 3 vinos blancos para elegir, no tenia txacoli, el sabor de los platos no me gusto mucho. (Ahumados y especias), sólo pescados.
De todo el menú , el pan estaba rico , fue de lo que más comí.
Muy muy caro para lo que comí , el postre tenia tanta pimienta que no le gusto nada,
Uno de los comensales tuvo un plato menos , no dio explicaciones. El camarero a todo nos decía “no se “ preguntó y os digo y así con cada plato que nos traía , muy extraño para un SOL Repsol,
No volvería , no recomiendo.
Adjunto fotos de los platos
Resumo como experiencia nueva...y extraña.Llegamos a un sitio precioso a una hora razonable y nos encontramos con la puerta cerrada aunque se veía el interior....costó en abrirnos y la primera sorpresa....estábamos solos!.Pensé que era extrañísimo y a la vez ...todo un lujo.Nos recibió el dueño y chef ,Andoni,atento....pero vimos que no había nadie más....osea hizo de cocinero,camarero,sumiller y lo que sea....Nos contó la filosofía del restaurante y la cocina...muy interesante....y también nos comentó lo que había para comer...que ni mucho menos era todo lo que había en una carta vista previamente y en la que nos dio ( que venían los precios pero el IVA no lo marcaba)pero bueno puede ser cambiante.....no había carne (un chasco para mis hijos adolescentes y además también era un motivo de ir allí ,por esa opción que además se cocinaba en brasas...),solo pescado y verduras,escasas,...no trabajaba con carne...los platos que comimos algunos sorprendentes y buenos como el ragú de pulpo,embutidos de pulpo y las kokotxas con crema de piquillo(muchas para 4, todo un detalle).De los ahumados solo pudimos probar lisa o corcón,tuvimos corvina gris madurada 6 días y a la brasa y dorada a la brasa,diferentes texturas y sabores,acompañado de vainas a la brasa(estupendas)...precio elevado pero en la justa medida a lo que comimos y lo novedoso ...pero nos fuimos con el cuerpo frío por la situación,la soledad en el restaurante....aunque si lo miras por otro lado se podría considerar todo un lujazo...Andoni explicó con cada plato detalles del mismo,pero en alguna conversación nos quedamos perplejos con algunas confirmaciones o creencias gastronómicas que no llegamos a profundizar poe no polemizar.además nos explicó que su sistema informático,correo y teléfono estaban hackeados y que por ello tenía problemas en el restaurante..,cual película; no pudimos pagar con tarjeta y tuvimos que hacer una transferencia bancaria(madre mía)..vamos experiencia sí....extraña.
El menú degustación nos ha sorprendido. Muy buena presentación y sabores muy logrados por su chef que se ha formado en Florencia!
Las vainas con yema de lujo!!
Organizamos un fin de semana para venir sin mas que hacer a comer al restaurante, reservamos, nos pidieron tarjeta de crédito y nos confirmaron la reserva y total que llegamos al restaurante (en coche tras varias curvas y cuestas empinadas puesto que estaba muy alejado del pueblo) y al llegar nos encontramos con que el restaurante estaba cerrado. No hay derecho.
Muy buena la comida. Trato espectacular. Seguimos las recomendaciones de la camarera (que por cierto, muy simpática y atenta). Nos recomendó gamba roja, ragu de pulpo y pescado pardo salvaje. De postre crema de arroz. Recomendable al 100%, si volvemos, repetiremos.
Una ubicación de ensueño, un interior de lo más acogedor, un servicio muy profesional y a la vez cercano, y una oferta de platos exquisitos y originales. Realmente impresionados. Nos recibió Andoni con una explicación del concepto y nos atendió Karlos respondiendo a todo tipo de dudas. Poder tener a la vista la huerta y la cocina, y que salieran a recoger productos que no conocíamos para explicárnoslos y dárnoslos a probar, fue un lujo. Experiencia inolvidable y formativa. Repetiremos.
Un sitio muy escondido junto a la iglesia de Artadi. Tiene una gran oferta de los productos del mar cantábrico. El chef Andoni es un experto en parrilla, domina esta técnica y utiliza maderas especificas para su materia prima. Merece la pena subir hasta la cima del monte.
No se olvide pedir tarta de queso para terminar. Es una delicia tan suave que se entra solo.
Hemos ido por primera vez a este restaurante porque habíamos leído buena reseñas. Creo que hemos tenido mala suerte, pero la experiencia no ha sido buena. En cuanto a la comida muy buena, nada que reclamar. En lo demás todo ha sido un despropósito, teníamos mesa para las 14:30, reservada por internet mediante tarjeta a la que se le cargarían 90€ en caso de no acudir, algo que me parece muy lógico por parte del restaurante, pero me gustaría saber a qué tiene derecho el cliente si llega a la hora y se lo encuentra cerrado, hemos tenido que esperar 15 minutos hasta que nos han abierto, y para cuando hemos empezado a comer eran casi las 15:30. Si tenían un evento, hubiera sido más correcto cerrar el restaurante y no tenernos esperando fuera a que llegaran. Por otro lado, la camarera muy simpática pero poco profesional, se le caía todo, y para terminar hemos tenido que esperar algunos platos porque debido a un problema con la visa, como está sola en sala, no puede dos cosas a la vez, evidentemente. Pero no ha podido solucionarlo, algo curioso, y hemos tenido que pagar por transferencia. Enfin , creo que todo esto se puede permitir cuando pagas un menú justito, pero hablamos de un cubierto de 100€/ pers, creo que todo esto deben mejorarlo, porque sino la buena cocina va a quedar eclipsada..
Quick Facts About Hamarratz Jatetxea
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 03:30 PM |
| Wednesday | 01:30 AM - 03:30 PM |
| Thursday | 01:30 AM - 03:30 PM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 03:30 PM |
How to go there
Location
Places