Hero image

GUSTARIUM

+39 339 802 9567
Via dei Cimatori, 24r, 50122 Firenze FI Italy
Open Today: 02:00 AM - 03:30 PM

Amenities

Service options
  • Delivery
  • Takeaway
  • Dine-in
Accessibility
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Happy-hour drinks
  • Happy-hour food
  • Healthy options
  • Late-night food
  • Small plates
  • Vegan options
  • Vegetarian options
  • Wine
Dining options
  • Brunch
  • Lunch
  • Dinner
  • Catering
  • Dessert
  • Seating
Amenities
  • Gender-neutral toilets
  • Toilets
Atmosphere
  • Casual
  • Cosy
Crowd
  • Family friendly
Planning
  • Accepts reservations
Payments
  • Credit cards
  • Debit cards
  • NFC mobile payments
Children
  • Good for kids
  • High chairs
  • Kids' menu

Best KPortal Reviews

Fantastico!!!!!! Tutto meraviglioso. Gusto incredibile, impasto spettacolare. Prezzi super! Gentilissimo il proprietario, così come il suo aiutante. Pizze incredibili. Torneremo!
Esperienza bellissima in questo locale! Volevo qualcosa di veloce e sono rimasta deliziata dalla loro pizza! Ciò che la rende speciale è l’utilizzo di una farina bio semi-integrale e la lievitazione di 48 ore, che permette di non utilizzare lievito, sale o olio. Nonostante l’assenza di questi prodotti (che convenzionalmente danno sapore) il gusto della pizza risulta spaziale! Il personale è gentile e disponibile e il servizio è molto veloce. Ci sono dei condimenti ben pensati: il mio pezzo preferito è stato quello con crudo, stracciatella e fichi, da leccarsi i baffi! La pizza è davvero leggera e digeribile, è come mangiare una nuvola piena di gusto.
Impasto indimenticabile, farciture gourmet e non, un vero genio della pizza. Tutto molto digeribile. Traspare passione ed è uno che sa il fatto suo.. Farei 400km solo x tornare a mangiare di nuovo qui. I miei complimenti!! Staff favoloso
Fantastica esperienza. Ancora più delle pizze, (tutte buonissime e ad alta digeribilità), ci è piaciuta la filosofia di come vengono create e presentate al pubblico dal proprietario. Non si trovano molti posti, dove il titolare, ti viene a portare al tavolo la pizza, e si intrattiene garbatamente con il cliente a spiegare, sia ingredienti, sia il tipo di preparazione, con così tanta passione. Tre giorni a Firenze, tre volti pesenti, io e la mia famiglia. Il locale chiude quando finiscono le pizze preparate, (anche questo fa parte della filosofia della casa) quindi non arrivate troppo tardi. Il pomeriggio e la sera, resta chiusa. Pizza gourmet di livello molto molto alto
Ottima esperienza come mi aspettavo.
Possibilità di prendere una porzione a scelta di ogni variante proposta e quindi si possono assaggiare tranquillamente diverse combinazioni.
Impasto davvero fantastico... croccante, morbido e super digeribile.
Ingredienti selezionati accuratamente e si nota.
Locale piccolo e personale davvero molto amichevole e disposto a spiegare dettagliatamente la composizione di ogni pizza proposta.
Davvero consigliato.
Sono stata a mangiare da Gustarium durante la mia visita a Firenze. Anticipo che è stato il primo posto in cui ho pranzato, ed è stato subito un pranzo di benvenuto molto bello. Il ragazzo, di cui purtroppo non so il nome, ci ha fatto un piatto molto vario, abbondando con gli assaggi. Oltre lo sconto finale ci ha anche servito del buon prosecco sempre offerto dalla "casa". Direi che come esperienza gustativa è stata ottima. Certo, nel momento in cui sono andata io c'era il pienone e ho dovuto attendere molto, ma in fin dei conti si era in vacanza. Andateci se passate di lì
Son stato in questo locale con mia moglie invogliato dalle ottime recensioni che ho letto, e devo confermare che ne vale la pena. Fanno delle pizze davvero ottime, prodotti di qualità e impasto leggerissimo, da provare. Ottimo anche che te la fa con i gusti che preferisci se vuoi. Prezzi nella media. Posto non facile da trovare, essendoci tante vie.
Buonissime pizze, varie e sfiziose. Proprietario competente e simpatico. Non affollato, ma siamo in una stagione un po' bassa...se è possibile x Firenze. Cmq...consigliatissimo !

Quick Facts About GUSTARIUM



Today

Opening Hours

Monday Closed
Tuesday 02:00 AM - 03:30 PM
Wednesday 02:00 AM - 03:30 PM
Thursday 02:00 AM - 03:30 PM
Friday 02:00 AM - 03:30 PM
Saturday 02:00 AM - 03:30 PM
Sunday 02:00 AM - 03:30 PM

How to go there

Location