Gisira - Aci Castello Info
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Best KPortal Reviews
Locale accogliente e posti tavola immensi, cosa abbastanza difficile da trovare nei locali moderni che pur di avere un numero maggiore di persone, sacrificano lo spazio. La pizza è qualcosa di spettacolare, unico. Impasto leggerissimo, ingredienti abbondanti, nota dolente con i bordi, sono un po' troppo grossi rispetto alla media. Consigliato
PRO
Grande varietà di piatti, comunque tutti validi.
Ottima la pizza, per gli amanti del bordo alto.
Ingredienti di qualità e servizio cordiale.
CONTRO
Ristorante situato in località balneare e turistica.
Affollato nei periodi estivi e poco frequentato nei periodi invernali.
Locale molto curato, con tavoli molto ampi, io ho preso la pizza gisira con mozzarella, scamorza, piacentino ennese, salame e capocollo. Che dire... L'impasto buonissimo e morbidissimo e gli ingredienti ottimi. Prezzi molto convenienti.
Ottimo ambiente rilassante, pizze buone!
Il locale è gradevole ed il personale molto disponibile, la sala però era freddo (molte persone hanno consumato le pietanze indossando le giacche). La pizza è discreta ma in genere il rapporto qualità/prezzo non mi ha soddisfatto. Mi spiace dirlo ma non ritornerò !
Siamo stati in questo locale, conoscendo l’omonimo locale del centro di Catania e devo dire che non ha deluso le aspettative, prima di tutto nonostante fosse venerdì il locale era affollato ma non troppo quindi ci hanno servito velocemente. L’offerta è diversa dal locale catanese. Ci sono molti antipasti, caldi e freddi e molti cocktail, qualche hamburger e alcune delle pizze senza tralasciare le pizze al metro che sono la specialità del locale. La novità però sono delle mini pizze di più 18 cm di diametro che costano poco più della metà delle pizze classiche e permettono di dividere le pizze tra i commensali e assaggiare più gusti. Il locale è infatti perfetto per gruppi di amici che vogliono fare tipo una sorta di aperitivo, come nei classici tapas bar. Noi eravamo in due e abbiamo preso 3 mini pizze e sono pure rimaste. Occhio a non lasciarsi prendere la mano dal fatto che i costi non sono alti; perché si accumulano e pagare quasi 25€ a testa è un attimo
Recensione in chiaro scuro. La pizza è buonissima. Il personale si fa in quattro per servire tutti. A mio avviso la sala non è adatta ad un utilizzo invernale. Le stufe a fungo non tutte accese perchè alcuni non la tollerano. I tavoli troppi e troppo attaccati l'uno all'altro. Dovrebbero prevedere una sala invernale con muri in cemento e non in plastica. Questo non rende il merito ad un nome come gisira. Ribadisco che la qualità della pizza fa la differenza. Se le critiche sono costruttive....a buon intenditor.....
Mi sono recato da Gisira ad Acicastello, dopo essere già stato nella sede principale in via Gisira a Catania ed essere uscito dal locale più che soddisfatto.
Arriviamo dopo aver prenotato e l'attesa all'arrivo è stata pressoché nulla, ci fanno accomodare al tavolo che è sito in una sala verandata con tetto a telo removibile, quindi abbastanza fresca nonostante il caldo estivo. L'ambiente è un giusto mix tra eleganza e rusticità con riferimenti all'ambiente marino, con corde e travi in legno, ricorda molto l'ambiente interno di un vascello.
Il menù lo si trova direttamente al tavolo come tovaglietta monouso, buona l'idea, ma a mio parere poco pratica poiché per leggere il menù bisogna spostare tovagliolo, posate, bicchiere e/o piatto.
Ho lavorato nella ristorazione per anni, quindi sono abbastanza attento ai dettagli e delle volte anche molto critico.
L'ordine lo facciamo dopo quasi 30 minuti dal momento in cui ci siamo accomodati, solo perché abbiamo chiamato noi il personale, prendiamo un pizza ed una pizza al metro (quest'ultima è formata da 3 pizze servite su un vassoio di legno e nell'insieme formano una pizza ovale di circa un metro). Stranamente, la pizza al metro, ci viene servita dopo appena 10-15 minuti, mentre la classica dopo altri 10-15 minuti. Ci siamo sorpresi sulla rapidità (forse anomala) della preparazione della pietanza, ma dopo aver atteso che tutte le pizze fossero al tavolo iniziamo a cenare. Le pizze molto buone e delicate, arricchite da ingredienti di qualità, ma nonostante l'impasto fosse molto digeribile in bocca risultava parecchio gommoso, quasi fastidiosamente gommoso. Questo risultato era solo nella pizza al metro, che sia stata messa a cuocere in un forno troppo caldo? O, spero di no, sia stata usata una base già pronta e tenuta in frigo fino al momento dell'aggiunta degli ingredienti e quindi completata la cottura al forno?
Magari è solo stato un caso, ma unito alla brevissima attesta dall'ordine, le domande vengono spontanee.
Un'altra precisazione che voglio fare è quella sul beverage, più precisamente per quanto riguarda il dispenser di birra; nel menù non viene indicata la birra utilizzata, ma viene chiesta dal personale una scelta tra bianca e bionda e viene servita nel classico dispenser da 1 a 3 litri, ma tra la schiuma e il tubetto congelato la birra non corrisponde al volume indicato, ma bensì un volume minore.
In fine decidiamo di concludere la serata col dessert, sono stati presi dei birramisù spettacolari, serviti in dei contenitori ermetici in vetro, dal gusto eccelso, un idea che ha generato un dolce a base di birra veramente ottimo, ed in più ho preso una crema catalana che nella sua semplicità è uno dei miei dessert preferiti, ma li casca l'asino.
La crema viene servita dentro una ciotola (in terracotta o pietra) adagiata su di un tagliere che dovrebbe servire a non bruciarsi, ma non in questo caso; dessert preparato, crosta fatta a doc ma qualche giorno prima e congelata, poi servita dopo essere passata dal microonde, visto che la crema tendeva a perdere la consistenza, la crosta non scricchiolava col cucchiaino, ma tendeva ad affondare e si era creato un velo liquido tra la crosta e la crema, come se non bastasse la ciotola era ancora molto fredda (e parlo della base).
Sono dell'idea che determinati piatti o vengano fatti espressi o sarebbe meglio escluderli dal menù.
Il conto è stato equo per i piatti presi, ma non per la qualità.
In se è un posto fantastico, sito in un bel paese etneo in riva al mare ricco di storia e tradizioni, fa sia da ristorante che da pizzeria, ma rivedrei il menù e i piatti basandomi almeno sulla qualità basilare dei vari piatti. Peccato trovare tanta differenza tra Catania ed Acicastello.
L'ambiente rispettava in pieno le leggi sul covid-19.
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