Futura Osteria di Abbadia Isola Info
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Best KPortal Reviews
Il ristorante si trova a pochi minuti di macchina da Monteriggioni, immerso nel piccolo borgo storico di Abbadia Isola. La location curata, pecca di qualità, in particolare sedie e tavoli più da bar che ristorante.
Il menù presenta pochi piatti, sinonimo di freschezza degli alimenti, tutti buoni senza alcuna nota di eccellenza
il proprietario attento e accogliente
Visitato la scorsa estate
Una cornice bellissima quella di Abbadia Isola, piccolo borgo sulla Francigena, che fa da degno contorno a questa Osteria 2.0! Anche l’arredamento e la location sono in linea col nome: un misto di rispetto per quello che la storia ci ha lasciato, fuso con elementi moderni. Molto belle le piastrelle dei servizi, per esempio.
Il pranzo è stato ottimo. A cominciare dal mio risetto con lumache alla bourguignonne. Sapore, profumo, equilibrio e delicatezza sono gli elementi chiave di questo piatto. Che dire poi dei tortellini fatti a mano che ha preso la mia compagna? La parola giusta per descriverli è “prefetti”. Già da soli sono da Olimpo: come li fa mia madre, difatti loro li elevano accompagnandoli “solo” con aglio, olio e peperoncino. Di secondo ho preso un buonissimo piccione con patate servito in un piccolo tegamino (un po’ scomodo a dire il vero).
Il vino è stato anche lui un ottimo partner per il pasto: un Chianti dei Colli Senesi Riserva Coppiole della tenuta Bichi Borghesi, dal rapporto qualità prezzo unico.
Un locale moderno, in un luogo del passato. Una piccola osteria nel centro di una manciata di case alle pendici della rocca sovrastata da Monteriggioni. Ambiente curato, minimalista, ma di buon gusto. Carta caratterizzata da pochi piatti (si può scegliere tra tre diversi menu degustazione - 3, 5 o 7 portate - e tre fuori menu, consultabile on line). Il servizio è attento e cordiale, merito del patron che è in sala, estremamente garbato e simpatico. Prodotti di qualità ben trattati, con un occhio alla tradizione ed al 'ricordo'. Conto equilibrato ed ottimo rapporto qualità/prezzo.
Luogo piacevolissimo così come i gestori ed il cibo. Squisita la compagnia del titolare che si occupa di gestire la sala e di intrattenere i clienti.
Prima volta nella vita che mi sento piacevolmente sorpreso.
Lo consiglierei a tutti se potessi.
Se avete l'opportunità di visitare il borgo fortificato di Monteriggioni (10 minuti di auto da Siena), può essere questa l'occasione per raggiungere, a soli 3 km., Abbadia Isola (tappa della via Francigena e dalla quale si gode peraltro di una bella vista d'insieme di Monteriggioni) e sedervi (nella bella stagione anche nel gradevole e tranquilla piazzetta all'esterno) ad uno dei tavoli di Futurosteria, che occupa i locali delle cantine dell'abbazia cistercense.
Il carattere "futuro" dell'Osteria si riscontra subito, una volta entrati, nel carattere volutamente "moderno" benché senza vera personalità, degli arredi e nei dipinti alle pareti.
Ma il carattere "futuro" dell'Osteria si rivela, soprattutto, nell'espressione "la nostra cucina di domani", con la quale Samuele Bravi (in cucina) e Nicola Saporito (in sala), riassumono la loro idea di ristorazione, costituita dalla scelta rigorosa delle materie prime (a cominciare da verdura e frutta provenienti, in parte, dall'orto di proprietà), reperite, il più possibile, vicino all'Osteria e messe al servizio di una cucina stagionale che vuole "variare, rivisitare, stupire". Un "laboratorio del gusto" che intende offrire ai propri clienti esperienze di gusto continuamente nuove, secondo la disponibilità dei prodotti, ma anche il proprio "capriccio".
In coerenza con scelte così nette in tema di cucina, ma anche per evitare sprechi nonché ridurre i consumi energetici, qualche tempo fa Futurosteria ha eliminato il menu alla carta a favore di tre menu degustazione (rispettivamente a 35, 45 e 65 Euro), oltre alla degustazione di salumi (in parte affinati in proprio) e formaggi.
Nel nostro menu degustazione (45 Euro) abbiamo trovato lampredotto in zimino, pappa al pomodoro, scamerita di cinta senese su radicchio pan di zucchero stufato e salsa di fichi e senape, formaggio di mucca di S. Gimignano e tortino di nocciole, pere williams e cioccolato.
Discreta carta dei vini.
Piatti di qualità e ricercati dalle porzioni giuste per non appesantire lo stomaco.
Non c'è un menù alla carta, ma solo quello degustazione che offre pochi piatti tra cui scegliere; il costo va dai 35 ai 45 €. In alternativa si può optare per la fiorentina da 1,7 a 2,1 kg, buona e a un prezzo giusto. Interessante la selezione dei vini.
Signorile la porzione di cantuccini e vin santo, meno generosa la chees cake al caramello.
Cibo meraviglioso è dir poco.... personale gentilissimo.... avevamo solo mezz'ora di tempo e ci hanno servito veloci efficienti e come dei re.....
Un locale moderno, curato, situato nel antico borghetto vicino Monteriggioni. Simpaticissimi padron uno in sala Nicola gentile, cordiale, attento e divertente e quell’altro in cucina Samuele fantastico e mago del suo mestiere, fanno tutto che tu passi una bellissima esperienza. Il menu ben composto. Materia prima è di qualità e di provenienza locale . Pane di produzione propria. Prezzi non esagerati. Vino TOP. Per passare una serata insolita e mangiare bene assolutamente consigliato.
Quick Facts About Futura Osteria di Abbadia Isola
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places
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10. CVI.CHE 105