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Fulgurances

+33 1 43 48 14 59
10 Rue Alexandre Dumas, 75011 Paris France
Open Today: Closed

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Best KPortal Reviews

Aucune fausse note, la cuisine du chef était simplement délicieuse. Cuisine française revisitée par un chef japonais avec subtilité. Les différents plats étaient excellents. Très bon service avec un excellent sommelier qui a su nous donner les meilleures recommandations pour accompagner nos mets. Je recommande vivement ce restaurant pour un dîner raffiné sans prétention. Merci pour ce moment!
Super adresse ! Concept top : faire venir des chef différents pour proposer des menus qui changent. Expérience gustative basée sur la nouveauté et la prise de risque de leurs seconds sans jamais une fausse note ! Précision culinaire à l’égale des proposition du sommelier ! Accord parfait pour un dîner parfait
Très belle expérience. Ce jour-là, la chef était Italienne et nous a fait découvrir les saveurs de la cuisine traditionnelle italienne.
A ce qu'on nous a dit, le restaurant change de chef régulièrement.
J'adore le principe d'avoir la surprise des plats, sans choisir. Les saveurs sont au rendez-vous et de saison, avec les asperges, le parmesan, les petits pois, les fèves, la poutargue...
Le dessert à la betterave est particulièrement exceptionnel.
L'accord mets/vins n'a pas toujours été raccord malheureusement, surtout les 2 derniers verres.
Mais au global, très satisfaite de la découverte.
Service impeccable, et ambiance conviviale.
Absolument incroyable restaurant. Le concept de résidence de chefs qui font découvrir leurs talents à tour de rôle est une excellente idée. Nous avons pris les 8 plats associés à différents vins (qui sortent de l'ordinaire, avec du champagne et de la bière en plus du vin). Les associations des ingrédients étaient à tomber par terre :). Le service était lui aussi au top, les serveurs sont aux petits soins, passionnés et chaleureux.
Le service est vraiment le bon point du restaurant !
Le sommelier était hyper agréable et sympathique.
La nourriture très bonne, ça vaut le coup
Juste excellent à l’instar de la cave juste en face. Réservation facile depuis internet et les plats étaient vraiment délicieux et le service vraiment agréable. Déjà hâte d’y revenir !
Menu dégustation délicieux et copieux malgré la petite taille des portions. Le personnel est très accueillant et nous avons été enchantés par la simplicité des lieux et du service. Seul bémol: l’assiette de fromage proposée avant le dessert qui n’est pas comprise dans le menu sans que cela soit vraiment spécifié (+8 euros). Nous avons passé un très agréable moment.
Un accueil très chaleureux et un service de qualité, nous n'avons pas patienté longtemps entre les plats. L'ambiance est chaleureuse on se sentirait presque comme a la maison. Les explications et conseils des serveurs nous ont fait vivre une belle expérience.

Quick Facts About Fulgurances



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Tuesday 02:00 AM - 09:45 PM
Wednesday 02:00 AM - 09:45 PM
Thursday 02:00 AM - 02:00 AM
Friday 02:00 AM - 02:00 AM
Saturday 02:00 AM - 09:45 PM
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