Fujiya Sushi I Buffet à volonté Info
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Parking
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Pas ouf ! De la sauce partout sur les sushis, makis, etc Le riz trop cuit, voire collant et humide pour certains. Les brochettes froides et le dessert boule coco trop réchauffe. Le rapport qualité/prix n'est vraiment pas en adéquation ! Trop cher ! Le service est limite, ils sont gentils et souriant mais c'est tout. Le concept du tapis est maintenant bien connu, mais d'avoir une chaise dos au tapis... celle-ci on me l'a jamais faite ! La serveuse m'a trouvé une solution rapidement. De passage sur Le Havre, j'ai fait 15min de route pour aller dans ce restaurant qui n'en vaut pas le coup.
Très bonne surprise ! Pour un restaurant à volonté, la qualité était au rdv (le poisson était frais, les makis généreux en garniture avec un bon équilibre dans la quantité de riz, mention spéciale pour les tataki de thon !).
Le concept est sympa avec le tapis roulant et les assiettes qui défilent. Ça permet de prendre son temps.
Je recommande.
Excellente expérience , je ne comprend pas les rageux avec les mauvais commentaires , beaucoup de choix et vous pouvez demander la mise en place au serveuse qui sont agréables . Côté dégustation, la fraîcheur est de la partie , la présentation est très correct .
Continuez ainsi
Très bonne surprise ! Largement au niveau des restaurants japonais plus « classiques » sans formule à volonté, car quand c’est le cas c’est en général le goût et la qualité qui en pâtit. Tout était plutôt bon, sans être transcendant en termes de saveur mais clairement à la hauteur de mes espérances. Le service était efficace, le restaurant bien spacieux et les prix plutôt raisonnables.
Comment dire, en voyant certains commentaires, je me dis que nous n'avons pas dû manger au même endroit.
Testé dans la semaine en livraison, plutôt satisfait, un riz vinaigré superbement bon. (Contrairement à 4jours après, sur place, riz vinaigré absolument fade. En vrai on aurait cru un riz nature avec trois graines dessus)
Bref ayant été satisfait de la commande en livraison, nous avons été curieux de tester sur place.
Alors le concept de tapis roulant peut être intéressant, j'appréhendais pour l'hygiène. Car tables collées au tapis faisant défiler les plats. Les plats froids tels makis, sashimis, et autre sont couverts d'une petite cloche. Mais de ce fait cela surprend lorsque des plats froids passent sans cloche. Allez savoir si quelqu'un, n'a pas voulu voir le plat de trop près et le repose après. Les plats chauds ne sont pas maintenus au chaud , ni sous cloche(certainement pour éviter la condensation), mais de ce fait hygiène moyenne et qualité moindre. Lorsque des kyoza ou autres brochettes passent pour la quatrième fois, de ce fait elles seront froides à la dégustation.
Alors concernant la quantité je pense qu'il serait judicieux de maintenir les bons dosages même si c'est à volonté, des California maki noyés de riz. Une boule de neige avec un micro bout d'avocat et saumon. Voir photo...
Pour 25€ à volonté(que pour plat, pas desserts), peut être faut t-il y aller en tout début de service... Pour nous il était 19h45, et le tapis à fait défiler tout au long de notre heure de repas trois plats censé être chauds incessamment. Dont l'un a été pris par un courageux lorsque nous avions terminé. Terminé, car par le choix limité de plats qui défilent ainsi que le non réassort du tapis. Vous abandonnez et partez.
L'économie est clairement privilégiée pour ce concept, beaucoup trop de riz pour sushi ou autre, des micros bout de poisson pour dans les makis, des sashimis miniaturisés....
Certains aimerons, d'autres fuirons.
Est-ce plutôt une chaîne de restaurants qui privilégie la livraison à emporter ?... Certainement.
Bon appétit à vous????
Si vous souhaitez manger des sushis très frais et vraiment très goûteux, je vous recommande ce restaurant.
Différentes formules avec différents tarifs. de la formule 7 assiettes maximum à la formule buffet à volonté (voir les formules dans les photos de mon commentaire)
Pour les gros mangeur je vous recommande la formule F6 (10 assiettes, 18 euro).
Le concept est atypique. Vous avez un tapis roulant dans la salle sur lequel circule des petits plats. Vous n'avez pas à vous déplacer car le tapis passe par toute les tables.
Je déplore cependant le fait qu'il n'y ai pas assez de plats chaud sur le tapis ( Nems, brochettes de poulet ou boeuf, boulette de viande, etc) comme marqué sur le menu.
Mais sinon bon restaurant pour ceux qui aiment les sushis. Il y a vraiment différentes variétés de ce côté.
Franchement service deplorable avec une des serveuse qui n'expliquepas le principe des assiettes et de plus 5 minutes pour avoir des baguettes ou fourchettes pour commencer à manger après l'avoir demandé 2 fois. Certes il y a du monde mais quand même la moindre des choses c'est s'excuser. La prochaine fois prenez moins de monde vous pourrez peut-être gérer. Au toilette pas de papier chez les hommes et femmes et ne parlons pas du savon inexistant.
Cela fait la deuxième fois que le buffet reste très restreint !! Pas de calamar pas ou peu de tempura crevettes des suhsis plein de sauce, des brochettes de boeuf/fromage d’un diamètre inférieur a 15mm !!! Enfin bref en perte de qualité !!! Terminé je n’y retournerai plus!!!
Quel dommage ….
Quick Facts About Fujiya Sushi I Buffet à volonté
Today
Opening Hours
| Monday | 11:30 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 11:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places