Frades La Terrazza Info
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Best KPortal Reviews
La vista su Cala di Volpe è la più invidiabile di Porto Cervo, ma non è l'unico vanto di Frades, locale chic ed alla moda che esalta la tradizione sarda con azzardi ben riusciti di modernità.
Ci si può accomodare sul balcone Bellavista (sconsigliato nelle serate ventose) oppure su un tavolo interno più riparato. Due le "Experience", terra o mare, noi puntiamo alla seconda ed iniziamo subito col botto: come entree un tacos di pane lentu (lavorazione del #carasau) con gambero rosso e avocado ed un mini sandwich di triglia. Balsamico il primo, caldo e goloso il secondo. Si continua con una tartare di tonno di Carloforte (località sarda) dove la freschezza è data dalla stracciatella e l'acidità dalla pappa al pomodoro, fantastica. Immancabile la fregola fatta in casa rivisitata sotto forma di zuppa di pesce, sapida e decisa, piatto di cui avremmo chiesto il bis.
I piatti giocano tra diverse consistenze e temperature, sono complessi ma facilmente comprensibili fin dal primo assaggio anche ad un neofita. Il dessert ne è la prova, una mousse di cioccolato al coriandolo con mango e passion fruit rinfrescante, godurioso e per nulla pesante. Il crumble salato guarnizione fondamentale che aumenta il tono del cioccolato.
Cantina importante dove grande spazio hanno Vermentino e Cannonau di tutta la regione, la stessa attenzione non è però rispecchiata nei calici, troppo basici per un locale che punta alle stelle.
Servizio ineccepibile condito da sorrisi ed accortezze che ricorderemo a lungo.
Se cercate un posto dove si possa avere una delle viste più panoramiche della zona, siete nel posto giusto. Posto su una curva che porta verso Abbiadori, Località di Porto Cervo, ha un parcheggio davanti, spesso pieno. Assolutamente consigliato prenotare e magari chiedere che vi riservino un tavolo “davanti”. Servizio un po’ frettoloso, ma si mangia molto bene. Buonissimi i culungiones rivisitati! Prezzo un po’ alto, ma si paga la vista che è davvero mozzafiato. Obbligatorio arrivare prima del tramonto per goderselo già seduti con un calice in mano!
Vino bianco buonissimo (perda pintà alto di gradi e fruttato ), location carina , ma la chicca sono i posti a sede stile banco bar con vista sul mare e sulle montagne circostanti. Vino tramonto e aragosta = kombo perfetta consigliato. Un po scomodo per il parcheggio.
Location bellissima, perfetta per una cenetta romantica, ottimi piatti tradizionali rivisitati in modo eccellente, con materie prime di altissima qualità. Piatti spettacolari con un gusto stellare. Abbiamo scelto la Frades experience da 8 portate, effettivamente un esperienza per il palato. Prezzi leggermente sopra la media ma giustificati dalla qualità delle pietanze ???? consigliatissimo!!! Ci torneremo sicuramente!
PS: ???? assolutamente da provare i "culurgioni arrosto con gaspacho"
Location stupenda per una cena di alto livello appena fuori Capriccioli.
Cena in terrazza con vista panoramica da favola al tramonto.
Menù degustazione delizioso, con prodotti ricercati e composizione dei piatti che ne fanno un locale di classe.
Prezzo davvero ottimo del menù degustazione per la zona.
Consigliatissimo!
La terrazza è bellissima, ha una vista meravigliosa. Tutto è curato e studiato nei minimi dettagli.
Aperitivo ottimo, dalla presentazione alla qualità di ogni piatto.
Ottime etichette e aziende vinicole.
A mio avviso il ristorante dove si mangia meglio in Costa Smeralda, tra quelli con cucina gourmet. Posto bellissimo e curato, ottimo e cordiale il serviIote prezzi giusti.
Ogni estate andiamo a mangiare in questa meravigliosa terrazza. Il servizio dal momento dell'arrivo sino ai saluti è semplicemente impeccabile. Gentili, cortesi, disponibili e molto preparati.
Per quanto riguarda il menù, personalmente ci facciamo sempre guidare dal Maître di sala che accontenta puntualmente me e la mia famiglia, soprattutto per il discorso intolleranze. L'ultima volta alla mia compagna hanno realizzato un menù personalizzato.
La location è sicuramente caratteristica, in un punto dove è possibile mangiare e godersi un bellissimo panorama. Inoltre davanti al locale c'è un bel parcheggio riservato ai clienti.
Il prezzo di questa esperienza è in linea con i prodotti, il servizio, il menù e la location.
Superfluo dire che lo consiglio.
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