Forte 74 da Tiziana Selena e Andrea

+39 340 675 4438

Via del Forte, 6, 57020 Marina di Bibbona LI Italy

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Forte 74 da Tiziana Selena e Andrea Info

Via del Forte, 6, 57020 Marina di Bibbona LI Italy
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Personale molto simpatico piatti ricchi e buoni. I gamberi alla baccafico sono un po’ pochi ma tutto sommato ottimi. I dolci sono bellissimi e buonissimi. L ambiente è pulito e ricorda molto il mare.

Stavo cercando un ristorantino dove mangiare con mio padre e questo posto non ha deluse le nostre aspettative! La qualità del pesce è ottima, il servizio molto buono, ti fa sentire subito a tuo agio. Assolutamente consigliato!

SUPERLATIVO!!!

Se volete mandare in estasi le vostre papille gustative, questo è il posto perfetto!

Localino accogliente, con personale cordiale e conviviale, cucina eccezionale con ingredienti freschi e... non dimenticate di fare la scarpetta! Perché non farla, con quel ben di Dio che vi arriverà a tavola, sarebbe un peccato capitale!

Aggiornamento di fine maggio: siamo tornati sabato scorso, e ho avuto la fortuna di beccare una delle sere in cui era presente il cacciucco alla livornese. Non ci sono parole per descriverlo!

Il Forte 74 si conferma una garanzia per qualità, porzioni, gentilezza e calore del personale. Diventerà una tappa fissa a ogni viaggio da queste parti.

Ottimo ristorante a Marina di Bibbona prima volta in questo locale.

Abbiamo cenato previa prenotazione

Il personale e il proprietario cordiali e simpatici.

Tutto ottimo ci siamo trovati molto bene

Qualità del pesce freschissimo.

Lo consiglio per chi vuole mangiare di qualità e anche ti quantità le porzioni sono abbondanti.

Ci ritorneremo sicuramente

Locale accogliente a conduzione familiare, materia prima fresca e cucinata egregiamente - dall’antipasto al dolce, personale gentilissimo… locale veramente consigliato (serve prenotazione la sera!) a Marina Di Bibbona, diverso dai soliti locali con menù turistico. Facilmente raggiungibile a piedi oppure col trenino, posti auto dal forte!

Pesce veramente ottimo si sentiva che era pesce fresco pescato della mattina.

Il proprietario simpaticissimo.

Accettano anche cani di taglia grande.

Servizio veloce nonostante tutto era capodanno ed era pieno.

I camerieri molto giovani e cn tanta voglia di lavorare ne trovi pochi.

Lo ammetto, mi aspettavo l'eccellenza, e sebbene abbia mangiato molto bene, alcune cose non mi hanno soddisfatto del tutto. Per questa ragione metto 4 e non 5 stelle.

Locale piccolo ma molto accogliente, con un dehors esterno che può ospitare qualche tavolo in più (prenotate giorni prima per trovare posto fuori). Il pesce è freschissimo, comprato alla mattina, come bene sottolineano i camerieri una volta che ti fanno accomodare al tavolo.

Ho trovato uno squilibrio tra l'informalità della situazione (il contesto, l'approccio del titolare, i tavolini bordo strada) e invece il tentativo di alta ristorazione (carta dei vini, il cameriere che ti racconta la proposta gastronomica nei minimi dettagli, la mise en place e i prezzi), sulla quale credo occorra trovare una sintesi.

Alcuni piatti sono favolosi, vedi i panciotti. Altri, invece, sono senza dubbio buoni ma mancano di personalità, vedi lo spada ai ferri, nei secondi. Ottima la qualità della materia prima, meno il trattamento e l'estetica del piatto.

Per concludere, quando spendo 45€ a persona in un ristorante di pesce, mi aspetterei di trovare oltre alla qualità (ribadisco, indiscutibile) anche una lavorazione e un'estrosità dietro ai piatti che ahimè non ho visto. Non in tutti, almeno.

Tornerò per ricredermi e aggiungere la stella mancante.

Ottimo! Mai mangiato dei vermicelli con vongole veraci e pistacchio così delicate e buone! La crema di ricotta del dolce al cannolo siciliano favolosa!!!Complimenti ai cuochi e al personale molto simpatico! Sopratutto alle gemelle! ????